Kabak Yemeği Tarifi | Yoğurtlu Kabak Tarifi – YEMEK SİTESİ

Kabak Yemeği Tarifi | Yoğurtlu Kabak Tarifi – YEMEK SİTESİ
Kolay bir yemeğini sizinle paylaşıyoruz. Güzel yemek tariflerini kanalımıza eklemeye devam edeceğiz.

MALZEMELER
3 KABAK
2 DOMATES
3 YK ZEYTİNYAĞI
1 ÇK TUZ
1 ÇK PUL BİBER
ÇAY KAŞIĞININ UCUYLA KARABİBER
YARIM ÇAY KAŞIĞI KURU NANE

1 TABAK İÇİN 3 YK YOĞURT
1 YK SÜZME YOĞURT

HAZIRLANIŞI
KABAKLAR SOYULUP UFAK KÜPLER HALİNDE DOĞRANIR.ZEYTİNYAĞI TENCEREYE KONUR ISININCA KABAKLAR İÇERİSİNE ATILIP KARIŞTIRILDIKTAN SONRA TENCERENİN KAPAĞI KAPATILIR.ALTI KISILMADAN 10 DK KADAR KENDİ SUYUNDA PİŞİRİLİR. DOMATESLER VE BAHARATLAR İLAVE EDİLİR.
KABAKLAR YUMUŞAYINCAYA KADAR PİŞİRMEYE DEVAM EDİLİR (YAKLAŞIK 8-10 DK)
YOĞURT SERVİS EDİLECEK KAPTA ÇIRPILIR VE YEMEK ÜZERİNE KONULARAK SERVİS EDİLİR.
AFİYET OLSUN :))

#yoğurtlukabaknasılyapılır #yoğurtlukabak #yoğurtlukabakyemeği
Allah herkese Merhabalar mutfağıma Hoş geldiniz Yaz geldi Hava sıcak mümkün olduğunca hafif tariflerde paylaşmaya çalışıyorum salatalar sebze yemekleri soğuk içecekler şimdi hiç kabak iki domatesle Ne yapabiliriz ki diyoruz Bu kaba ki domatesle çok az baharat biraz da yoğurt kullanıp çok güzel çok hafif bir yaz yemeği yapabiliyoruz hemen tarife geçeceğim tarihe Geçerken Bu

Arada diğer malzemeleri söyleyeyim baharat olarak biraz tuz ve biraz pulbiber kullanacağız biraz altına sevmek için de bunu sarımsaklı yoğurt kullanacağız şöyle kabak larımızı Öncelikle bir güzel kabuklarını soruyorum bunları daha önceden yıkayıp kurutmuş tuk şu bu kabuklarını soyduktan Sonra kabakları şöyle bu uzun ince şu 3 veya 4 dilimi kapağınızın ebatına göre Benimkiler

Küçük boy doğruyorum Sonrasında da bunu yine böyle uzun ince dilimliyoruz hepsini küp doğrayalım amacım bu bu hemen hemen birbirine yakın ölçülerde dilimleyin bu yazıl Hepimiz böyle da hani hafif daha bizi rahatsız etmeyecek ve bir yandan da da bir yaz geldi kıyafetler yazdan kiloları gösterir durumda Bir de formunuzu korumanıza yardım edecek

Yemekler yapmaya çalışıyoruz yemekler yemeye çalışıyoruz En azından günün bir öğünü hafif atlatmak gerekiyor işte bu yemek tam olarak onlardan biri şimdi bütün kapakları mı bunu özellikle hiç durmadan çekiyorum ki görün hepsini böyle doğuracağım hayat kabakları doğradım tencereyi ocağın altını açtım biraz zeytinyağı bu şöyle 3 yemek kaşığı kadar

O zeytin yağı duyuyorum ve biraz ısınmasını bekliyorum Şöyle Pencereme güzelce yapıyorum bu arada yaptığınız yorumlar için teşekkür ederim geri dönüşleriniz beni mutlu ediyor Eğer kanalıma hala abone olmadıysanız aşağıdaki abone ol butonuna tıklayarak abone olabilirsiniz Bu vesile ile paylaştığım videolardan haberdar oluyor olabilirsiniz var ya ısınıyor

Ve Bu yemek çok hafif ve çok güzel bunu Dilerseniz Şimdi ben buna yoğurtlu bir taban yapacağım onu Sarımsaklı veya sarımsaksız sana nasıl seviyorsanız hazırlayabilirsiniz da salça falan da Kullanmadığımız için çok hafif tam bir yaz yemeği Evet şimdi yoğun bu kadar Aslında yeter ya çok kızdırmaya gerek yok kabakları içerisinde atıyorum ve abone ol

Abone ol bu şöyle hepsini bir güzel ekledim şu buna çok oynayacağız Biz şimdi hemen kapağını kapatacağız bu kapaklar suyunu Salacak burada bize domateslerin kabuklarını soracağız kabuklarını soyduktan sonra domatesleri de küçük küçük küçük Doğruca ağız çok iyi olmasın Ya ben 2 tane aynı küçük boy domates kullanmış oldum çok fazla koymayacağım

Kapağında Bu arada altı yüksek ısıda açık ve suyunu öyle bırakacak durumuna göre bakacağız belki kıracağız belki kısmı yapacağız biz Evet şimdi tabağımıza bir bakıyoruz bakacağım suyunu bırakıyor yumuşuyor şimdi Bunu güzelce yumuşak Yani bu kabak nasıl olacak biliyor musunuz piştiğinde böyle Ölmeyecek hani biri biri kalacak bak ama yumuşak olacak

Şu bir yandan kendi suyunu bıraktı altını vermeye kısmı yorum Dilerseniz duruma göre eğer yani yetersiz geliyorsa biraz su ilave edebilirsiniz ilave ettiğimiz su Kaynar olsun ama ne kadar maksimum yarım çay bardağı mi Evet şöyle bakıyorum kabaklar ne durumda diye Bakın yeterince yumuşuyor şimdi ocağın altını artık kısıyorum buraya ne ekliyorum doğradım domatesleri

Şu bakın su ekleme sebebimiz Bu kabak zaten çabuk yumuşadığı domateslerde suyunu verecek şimdi Şu aşamada çok sonra bırakmamak adına yaz baharat ekleyeceğim ve kullanacağım biraz tuz bu şöyle bir çay kaşığı kadar tuz ekliyorum Siz damak tadınıza göre daha az veya daha çok kullanabilirsiniz şu şöyle yine silme bir çay kaşığı kadar

Pul biber ekliyorum çok yoğun baharatları olsun istemiyorum Bu yemekte şöyle çay kaşığının ucuyla da karabiber ekliyorum buna Dilerseniz semizotu ekleyebilirsiniz çok yakışıyor Ben şimdi sadece ama biraz yine silme bir çay kaşığı Hatta daha az Kuru nane ekleyeceğim bu ve başka hiçbir şey beklemiyorum şunu güzel karıştırıyorum ve abone ol

O çok fazla karıştırmamak gerekiyor Bu yemeği bakın kabakları mı hala diri diri bu Evet şimdi çok fazla Ellemeden Bunu bir güzel pişireceğim yaklaşık 10 dakika kadar kabakları kendi başına pişirmiş tik Ama kontrol edin bunu hep söylüyorum kendi ocağımızın Ateş ayarı vesait tenceremizin kapağını bir sürü etmen oluyor şimdi domateslerin de suyuyla

Birlikte bunu yumuşayıncaya kadar pişireceğiz ama elle mi yoruz orada böyle sürekli gelip gidip karıştırıyoruz bu yemeğin bir bakıyoruz yemeğimiz ne durumda diye kurumaması lazım şöyle bir kaba bakacağım Sen bir tanesin Hemen şurada ezeyim gayet güzel biri pişmişler bu dediğim gibi çok fazla şimdi elleşme yiyeceğiz hemen yoğurt hazırlıyoruz Sarımsaklı’ya

Sarımsaksız da seviyorsunuz bunu altını kısık pişirdik Bu arada farkındaysanız domatesleri koyduktan Sonra altını kıstık o suyla güzelce yumuşadı lar yok artık altını kapatabilirim dünyasının Yani yaklaşık bir toplamda bu yemek 18 dakika kadar falan pişmiş oldu bir 10 dakika kapaklar kendi halinde pişti 18 dakika kadar da domateslerle pişti ler

Bu Ama bu dikkat edin doğrama ölçülerine Ben küçük küçük doğradım ki daha çabuk pişti Hani onu oranla erken sonra a süre tutup sert oldu demeyin yumuşayana kadar pişirin ya Ben şu an sadece bir tabak için yoğurt hazırlayacağım şöyle iki yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı süzme yoğurt koydum Bunu bir güzel çırpıyorum

Şimdi Dilerseniz içine sarımsak koyun tamamla koymayacağım ama Sarımsaklı çok yakışıyor ve yoğurdu hazır şöyle üzerine Duman yemeğinden uyuyorum bakın bu yani çok güzel böyle hani gerçekten vazgeçemeyeceğiniz bir tarih hem çok hafif bir kadar kime yaptıysam bu çok beğendi ama biz ayağına göre porsiyonları ayarlayın ama ben 3 tabak üç buçukta bakla yaptım

Ne bu birinci ayın olmuyorum yorumlarınızı Lütfen benimle paylaşmayı unutmayın Şimdiden herkese Afiyet olsun diyorum hoşçakalın

KAYNAK