Kabak Mücveri
Kabak ve soğanla hazırlanan mücver harcı baharat ve unla karıştırılıp yağda kızartılır.
Malzemeler
- Taze kabak
- Soğan
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
- Tuz
- Un
- Yağ
Hazırlanışı
- Kabakları ve soğanı rendeleyin.
- Karabiber, pul biber, kimyon ve tuzu ekleyin.
- Unu ekleyip malzemeleri karıştırın.
- Karışımı kızartma kıvamına getirin ve kızartmaya hazırlayın.
- Tavaya yağı koyun ve karışımı kızartın.
- Kızaran mücverleri tavadan alıp servis tabağına aktarın.