Çoğu insan kabak yemeklerini sevmediğini söyler fakat kabaklı mücver genellikle beğenilir. Anadolunun basit ve damak tadımıza uygun tarifiyle videomuzu anlaşılır ve akılda kalır şekilde hazırladık
MALZEMELER
5 Adet kabak
2 Adet Yumurta
1 Kase Un
1 Demet Maydanoz
1 Adet ortaboy soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 cay kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
2 Su badağı sıvıyağ
YAPILIŞI
önece kabakları ve soğanı rendeleyip cıkan suyunu suzdurun, maydanozları ince ince kıyalım;
daha sonra iki yumurta ve unu ilave ederek pul biber,kara biber,tuz ve ince kıyılmış maydanozları beraber karıştırarak iyice yoğuralım
Tüm malzemelerimizi 1 – 3 dakika kaşıkla iyice karıştırıyoruz
Malzemeler birbirine geçmeli ve un topak halinde olmamalı
Tavada 2 bardak sıvıyağı iyice kızdırıyoruz
Kızartma için 1 kaşık dolusu mücver harcını dağıtmadan yavaşca tavaya bırakıyoruz
Mücverin rengi hafif değiştikten sonra arkasını çevirip kızartmaya devam ediyoruz
Mücveri yakmamaya dikkat ediniz ve zaman zaman ters düz ederek dengeli bir şekilde kısık ateşte kızartmaya devam ediniz
Mücver kızardıkça tavada açılan alanlara ekleme yapabilirsiniz
Kızaran mücveri havlu kağıt serili tabağa alalım ve yağının süzülmesi için dinlendirelim
AFİYET OLSUN
Yemek Tarifi TV en pratik yemeklerin yapılışlarını adım adım siz izleyicilerimize sunmaktadır. Ustaların tariflerini ve gizli kalmış püf noktaları kanalımızdan ve web sitemizden öğrenebileceksiniz.
Yemek yapmayı yeni öğrenenler, daha iyi yemek pişirmek isteyenler, farklı tatları ve püf noktaları öğrenmek isteyenler Yemek Tarif TV tam size göre. Kanalımız her seviye aşçılara ve amatörlere hitap etmektedir.
Diyet yemekleri, et yemekleri, tavuk yemekleri, balıklar, çorbalar, tatlılar, kek ve kurabiyeler… Ayrıca sirke yapımı, turşu yapımı gibi birçok tarif kanalımızda bulacaksınız.
Lütfen videoları beğeniniz, paylaşınız ve kanalımıza ABONE olmayı unutmayınız. Dünya mutfağından daha birçok menüyü internet sitemizden bulabilirsiniz ve kendi tariflerinizi gönderebilirsiniz.
ABONE OLUNUZ: http://www.youtube.com/channel/UCsXkEAdP8Y3EUkAlqy8v0kg?sub_confirmation=1
Facebook’ dan sayfamızı takip ediniz.
https://www.facebook.com/Yemek-Tarifi-TV-1050718708313373/?pnref=story
İnternet sitemiz: www.yemektarifi-tv.com
Copyright (YEMEK TARİFİ TV. com)
KAYNAK
