Show TV Yemek Tarifleri Kanalına Abone Ol ➤ http://showtv.tv/evnOGS
Nursel’in Evi’nin 56. Bölümünde; Nursel Ergin, kabak beğendili tavuk sote yapımını gösterdi.
Malzemeler;
-500 gr kuşbaşı tavuk eti
-300 gr mantar
-1 adet kuru soğan
-2 adet kırmızı biber
-2 adet yeşil biber
-1 adet domates
-3 dal kereviz yaprağı
Beğendisi için;
-6 adet kabak
-1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
-Tuz
-1 paket krema
#ShowTV
#ShowTVYemekTarifleri
#YemekTarifi
Şimdi günün ikinci yemeği ne oluyor tabak beğendiri tavuk sote gelsin Onun diğer bir adı var kocam beğendi bakalım Kocanız beğenecek mi beğenmeyecek mi Hadi gelsin kabak beğendili tavuk sote yarım kilo Kuşbaşı tavuk eti 300 gram mantar 1 adet kuru soğan 2 adet kırmızı biber 2 adet
Yeşil biber 1 adet domates 3 dal kereviz yaprağı beğendisi için 6 adet kabak 1 su bardağı rendelenmiş kaşar tuz bir paket krema önce güzel bir sebze sote yapacaksın soğanlarımızı doğrayacağız sonrasında tavuğu olacak tavuğu sonradan mı katıyorsun önce mi Yok daha sonra soğanı biberi kavurup domatesimi ekleyip mantar Bu arada ama
Mantarı da kavuracağız ne geliyor Sırada ne var burada mantarları doğrayayım Ben de sana biber mi doğrasam olur biberler Olabilir çünkü küçük küçük değil mi Evet küçük küçük yapalım [Müzik] şu anda tam bir vegan oldu Ceylan senlik bir sotel şu anda senlik ama ben onun için bozuyorum tavuk ekliyorum ayırayım sana
Azcık hadi azıcık o çünkü genelde aç kalıyor ona böyle ayırıyoruz şöyle Nasıl olsa tavuğumuz bu bekliyoruz burada 2 göğüs var Evet tavuğu ekliyoruz Bir de kereviz yapraklarına Ben tavukla cebelleşirken Sen de beğendisi için Normalde biz beğendiği Patlıcanlar yaparız sen kabaktan yapıyorsun kabaktan kabağa rendeleyip soteleyip krema ekleyip kaşar peyniri bol güzel
Karıştırıyorum altına koyacaksın altına Evet bu da üstünde kalacak Biz kayınvalde gelin tarzında değil yani annem gibi Zaten bence birisine Kötü davranma söz konusu olamaz çok nayış birisin ya çok belli Hani kimseyi kırabileceğini düşünmüyorum beraber Kayınvalidem Kayınpederim eşim Türk Sanat Müziği korosuna gidiyoruz hadi görüşürüz çok güzelmiş kakalar güzel
Geçen sene de kızımla beraber gittik kızım da sahneye çıktı pop korusun Ha buradan da şefimize sevgilerimi iletiyorum İlker Bey’e [Müzik] Bunlar ise şimdi çıksın ya direkt Ben sana şöyle vereyim burada vereyim şu işini görürse eğer olur [Müzik] bakayım senin Kaşın nasıl gayet güzel kaşıma Kaş küser mi Sence küsebilir öyle şeyler duyuyoruz ki
Küsmesi ne demek Kaş gerçekten küser mi onun duyguları mı var Neden küsüyor hakikaten bakıyorsunuz birçok insanın bu Söylemlerine çok rastlamışsınızdır çok güzel Kaşım vardı ama kaşımı Küstürdüm yani oradan bir daha kıl çıkmamasına kaç küsmesi diyorlar Bugün Serpilciğim gelecek Daha önce ağırlamıştım kendisini biliyorsunuz Kaş küser mi Neden küser küstüyse yerine gelir mi
Bunu konuşacağız küsen kaşlara ne yapılabilir bunu konuşacağız Gerçekten herkesin muzdarip olduğu bir konu Umarım işimize yarayacak bu bilgiler [Müzik] bunların suyunu kaç kabak yaptım altı kabak Tamam alıyoruz hocam yağını ekleyelim şimdi beğendiyse de tamamlanacak sohbeti zaten tamamlandı bir birleşmesi kaldı o kadar Fırındaki de biberlerimiz de olmuştur oldu mu bakalım mı Dur bakalım
Evet biberlerimiz şöyle olmuşlar Harun bunu görmen lazım şimdi bol koydum hiç olmamış Bak gördün mü siyah dolgu koyacağız Aslında şöyle Hayal etmiştim Hadi biraz böyle daha eklesekmesi şu an Çünkü ben bol eklemiştim O yüzden de hemen biraz daha ekliyoruz ekle şekerim [Müzik] [Müzik] tarifte böyle kapakla yapışması gerekiyormuş uzaması gerekiyormuş ay ağzım Sulan
Koku her tarafı sardı [Müzik] [Müzik] sotemiz hazır şöyle bir küçük salça Koyduk Biz böyle bir kırmızıyı severiz ya koymak zorunda değilsiniz domates de yeterli olabilir ama azıcık salça yakıştı Burada da krema ekledik şimdi biraz kapatalım mı altını [Müzik] kaşardan sonra tuz önce kabakları soteleyin krema yaptım kaşara attın tuzunu attın bildiğiniz patlıcan
Beğendiğinin aynısı yani şimdi birleştirme aşaması kaldı Hadi bakalım sunumlara geçelim [Müzik] biraz suyunu almak istemiyorum o zaman getir tencereni İstersen böyle güzel fikirmiş kabakla yapmak Neyi sulandı acaba Yani neden sulandı acaba sussalar biraz daha sıkabilirmişiz belki [Müzik] Vay vay vay vay Vay çok iyi olmuş bu da
Yöresel bir tat değil değil mi böyle daha modern bir tarif herhalde sen böyle şeyleri çok takip ediyorsun takip ediyorum Evet yabancı sitelere özel takip ediyorum ama hani bir de eşim benim çok gurmedir hiçbir şey kolay kolay beğendiremiyorum çok beğenerek Bir de severek yaptığımız bir şey değil lezzetli Şahane oluyor
Şunu da buraya almak isterseniz
KAYNAK
