KABAĞIN EN LEZZETLİ HALİ ❗️Girit Usulü Kabak Sıyırma Tarifi 😍 Yemek Tarifleri 🍜 Çiçekintarifleri

Yeni tariflerimden anında haberdar olmak için kanala abone olup bildirim zilini aç 🔔
ABONE OL ♥️ https://www.youtube.com/@ÇiçekinTarifleri

Kabağın en lezzetli hali olan, kabak sevmeyene bile sevdirecek o zeytinyağlı yemek tarifiyle geldim, Girit usulü kabak sıyırma tarifi hazırlıyoruz. Ege’nin en sevilen zeytinyağlı tariflerinden bir tanesi kabak sıyırma tarifi. Evde bir kaç tane kabak varsa hemen denemeniz gereken en kolay pratik yemek tariflerinden bir tanesi. Eğer kolay yemek tarifleri, zeytinyağlılar, zeytinyağlı tarifler, kabak yemekleri, kabak tarifleri, kabak sıyırma tarifi arıyorsanız, kabak sıyırma nasıl yapılır, zeytinyağlı kabak nasıl yapılır, girit usulü kabak sıyırma nasıl yapılır diyorsanız bu nefis kabak sıyırma tarifimi mutlaka deneyin. Hazırladığım bu nefis zeytinyağlı kabak sıyırma tarifimi denedikten sonraki YORUMlarınızı merakla aşağıda BEKLİYORUM. Yepyeni tariflerimden anında haberdar olmak için kanalıma ABONE OLup bildirim zilini ‘tümü’ olarak ayarlayın :))
Malzeme listesini aşağıda bulabilirsiniz 🙂

**Videoda alt yazı mevcut, sağ alt köşedeki alt yazı seçeneğine tıklayarak alt yazılı olarak izleyebilirsiniz.

Subscribe to the channel and turn on the notification bell to be instantly informed about my new recipes 🔔
SUBSCRIBE ♥️ https://www.youtube.com/@ÇiçekinTarifleri

I’m back with an olive oil recipe that’s sure to delight even those who aren’t a big fan of zucchini. We’re preparing Cretan-style zucchini slicing, a recipe for zucchini slicing. One of the most beloved olive oil recipes in the Aegean region, zucchini slicing is one of the easiest, most practical recipes you should try right away. If you have a few zucchinis at home, you should definitely try this delicious zucchini slicing recipe. After you try this delicious olive oil zucchini slicing recipe, be sure to leave your comments below. SUBSCRIBE to my channel and set the notification bell to ‘all’ to be instantly notified of my new recipes. :))
You can find the material list below 🙂

**English and other major languages subtitles are available in the video, you can watch them with subtitles by clicking the subtitle option in the lower right corner.

Instagram hesabım için tıklayabilirsiniz
https://instagram.com/cicekintarifleri/
#çiçekintarifleri #yemektarifleri #kabakyemeği #zeytinyağlı

KABAK SIYIRMA
3 – 4 orta boy kabak
1 soğan
1 diş sarımsak
4 yemek kaşığı pirinç
1/2 çay bardağı sızma zeytinyağı
4 – 5 dal yeşil soğan
bir tutam nane
bir tutam dereotu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 limon suyu
1 çay bardağı su

3-4 medium zucchinis
1 onion
1 clove of garlic
4 tablespoons of rice
1/2 cup extra virgin olive oil
4-5 sprigs of green onions
A pinch of mint
A pinch of dill
1 teaspoon of salt
1/2 teaspoon of black pepper
Juice of 1/2 lemon
1 tea glass of water
Kabağın en lezzetli hali. Öyle kolay, öyle pratik bir zeytinyağlı kabak tarifi ile geldim ki sizlere tadına, lezzetine bayılacak, yaptıkça yapmak isteyeceksiniz. Kabak sevmeyene bile sevdirecek kabak sıyırma tarifi ile geldim. Hadi hemen bu nefis tarifin yapımına geçelim. Bunun için 3-4 tane orta boy kabak kullanıyorum ve kabakları bir soyacak yardımıyla gördüğünüz şekilde incecik dilimler halinde keserek hazırlıyorum. Aslında kabağı bu şekilde sıyırmış oluyoruz ve adı da buradan geliyor aslında kabak sıyırmanın. Burada dikkat etmenizi istediğim önemli bir püf noktası var. O da kabakların içindeki çekirdek kısmını almadan yapıyoruz. Orası en yumuşak, en hassas kısmı olduğu için pilavun içerisinde dağılmaya sebep olabiliyor. O yüzden çekirdek yuvasını bırakıyoruz. Onu da ayrıca pişirip boroni olarak afiyetle tüketebilirsiniz. Kabakların hepsini bu şekilde hemen hızlıca sıyırarak hazırlıyorum. Kabakları incecik olacak şekilde dilimledim. Sıyırarak hazırladım. Gördüğünüz gibi artık hepsi hazır. Şunların güzelliğine bakar mısınız? Gerçekten enfes bir kabak yemeği tarifi oluyor. İlk kez denedim ama tadına, lezzetine bayıldım. Sizin de bayılacağınıza eminim. Şimdi kabakların üzerinden bir tane limonun suyunu ekledim. Limon küçük olduğu için ben bir limon suyu kullandım. Eğer büyük bir limon kullanacaksanız yarım limon kullanmanızı tavsiye ederim ki çok ekşi olmasın. Limon suyuyla kabakları şöyle bir güzel karıştırdım. Kabakların hepsinin limon suyuyla buluşmasını sağladıktan sonra hadi ocağın başına geçelim. Tavanın içerisine bol zeytinyağı ekliyorum. Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı kullandım ve sızma zeytinyağı kullanıyorum. Tavanın içerisine doğramış olduğum bir tane orta boy soğanı ekledim ve zeytinyağıyla güzelce karıştırıp şöyle birkaç dakika soğanlar yumuşayıncaya kadar güzelce soteliyorum. Soğanlar güzelce yumuşamaya başladıktan sonra şimdi tavanın içerisine incecik doğramış olduğum bir diş sarımsağı ekliyorum ve bir ik dakika daha güzelce pişirip sarımsağın da o güzel kokusunun aromasının çıkmasını sağlıyorum. Yıkamış olduğum 4 yemek kaşığı pirinci tavanın içerisine aldım. Soğan ve sarımsakla birlikte pirinci de şöyle karıştırarak birkaç dakika kavrulmasını sağladıktan sonra tavanın içerisine bir çay bardağı su ekliyorum ve pirinç suyunu çekinceye kadar güzelce orta ateşte pişireceğiz. Ama suyunu tamamen çekmesini beklemeyeceğiz. Böyle suyundan az bir miktar kaldıktan sonra diğer malzemeleri ekleyeceğiz. Hemen kıvamının nasıl olması gerektiğini gösteriyorum. Gördüğünüz gibi suyun çoğunluğunu çekti ama çok az bir miktarda hala suyum mevcut. Şimdi baharatlarını ekliyorum. Yarım çay kaşığı kadar karabiber ve bir çay kaşığı tuz ekledikten sonra doğramış olduğum 45 dal yeşil soğanı ekleyip bir güzel karıştırıyorum. Yeşil soğanın aromasının lezzetin de çıkmasını istediğim için bu aşamada bir 5 dakikada yeşil soğanla birlikte güzelce pişiriyorum. Yeşil soğanla birlikte de güzelce pişti. Gördüğünüz gibi artık suyunu tamamen çekmiş vaziyette ama asla bu aşamadan sonra su ilavesi yapmıyoruz. Çünkü kabakları ekleyeceğiz. Şimdi ısıymış olduğumuz kabakları tavanın içerisine ekliyorum. Güzelce hemen düzeltiyorum. İsterseniz karıştıra da bililirsiniz. Ben karıştırmadan bu şekilde üzerinde bıraktım. Kapağını kapatıp kısık ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar güzelce pişiriyoruz. Ara ara kontrol edin mutlaka. Kabaklar kendi suyunu salacak. Gördüğünüz gibi güzelce sulanacak. Bu suyunu tamamen çekip kabaklarda güzelce yumuşayıncaya kadar kabak sıyırmayı pişiriyoruz. İnanılmaz lezzetli bir zeytinyağlı tarifi olan kabak sıyırma tarifini mutlaka denemelisiniz diyorum. Bizim yapmış olduğumuz bu kabak sıyırma tarifi girit usulü olarak bilinen bir Ege zeytinyağlısı. O yüzden de taze otlarla da lezzetlendiriyoruz. Kabaklar güzelce piştikten sonra ocağın altını kapattıktan sonra doğramış olduğum taze nane ve taze dere otunu da ekliyorum içerisine. Güzelce karıştırıyorum ve kenara alıp oda sıcaklığına gelinceye kadar dinlenmeye bırakıyorum. Biliyorsunuz ki zeytinyağlılar ne kadar dinlenirse o kadar lezzetli olur. O yüzden en az 4-5 saat dinlendirmenizi tavsiye ediyorum. İyice soğuduktan sonra hemen servis tabağına alıp bu nefis kabak yemeğini servise hazırlıyorum. Ben normal pirinç kullanarak yaptım ama basmati pirinç kullanarak da hazırlayabilirsiniz. Hatta daha hafif ve daha lezzetli olacağına da eminim. Hemen şöyle yakından kabak sıyırmayı göstermek istiyorum. Kıvamını, dokusunu, güzelliğini. Gerçekten o kadar hafif, o kadar lezzetli bir kabak yemeği tarifi oluyor ki eğer evde kabağınız varsa ve bu kabaklarla ne pişirsem diye düşünüyorsanız, akşama kolay ve pratik bir yemek hazırlamak istiyorsanız bu nefis kabak tarifimi mutlaka deneyin. Denedikten sonraki yorumlarınızda mutlaka aşağıda bekliyorum. Deneyecek. Herkese afiyet olsun. Yeni tarifler görüşürüz. Hoşça kalın. Yeah.

KAYNAK