KAYNAK

Tarifi Paylaş

“İtalyan Polenta Tarifi, Karadenizliler bunu beğendi 😅 #polenta #italya #tarif #yemek #mısır” üzerine 26 yorum

  1. Polenta , Italyaya Roma Imparatorluğu aracılığı ile Kaafkasyadan ( Çerkes ve Abazalar ) geçmiştir. Biz de ekmek yerine kullanırız ama biz de daha sert ve ekmek kıvamındadır. Ilk kullanilan tahıl Mısır olamaz. Çünkü , Amerikanın keşfiyle mısır bu coğrafyaya girmiştir. Lazlar için Lazut ( Laz otu) , Ćerkesler için Nartuh ( Nart Otu) dur.

  2. Bir ara gittiğim hiçbir markette normal mısır unu bulamayıp polenta için özel bir mısır unu almak zorunda kaldım. Ama bizdeki mısır unlarına göre çok çok kalın taneli, kuymakta hiç olmadı. Bir kısmını blender'la ince çekim yaptım, kalanıyla da kutunun üzerindeki tarifle polenta yapmayı planlıyorum, hadi bakalım🙏🏻

Yorum yapın

Benzer Tarifler