@EkiciPeynir ‘in Katkılarıyla… #işbirliği
Hamur yoğurmadan, patates tabanı ve ıspanaklı iç dolgusuyla çok lezzetli bir kiş hazırladık! 😋
Ekici Speciality serisinin yeni üyesi Ricotta ile lezzetini adeta zirveye taşıdık; davet sofralarının yıldızı olacak bu nefis tarifi mutlaka deneyin! 👌🏻😍✨
Ispanaklı Ricottalı Kiş
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/ispanakli-ricottali-kis/
Malzemeler
Tabanı için;
4 adet büyük boy patates
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz (haşlama suyuna)
Dolgusu için;
400 g ıspanak
1 adet kuru soğan
1 adet kırmızı biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Ricottalı sosu için;
300 g Ekici Ricotta
2 adet yumurta
200 ml krema
Yarım su bardağı süt (100 ml)
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için;
1 adet mor soğan
Hazırlanışı
Öncelikle temizlediğimiz patatesleri ortadan ikiye keselim ve 15 dakika kadar haşlayalım.
Ardından 190 °C’ye ısıttığımız fırında, alt üst fansız ayarda 20 dakika pişirelim.
Sürenin sonunda patatesleri zeytinyağı ile yağladığımız tart kalıbına alarak bardağın altı ile ezelim. Kalıbın şeklini alacak şekilde yayalım.
Patateslerin üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber gezdirerek tekrar fırına verelim. 190 °C fırında 20 dakika daha pişirelim.
İç dolgusu için tavaya aldığımız zeytinyağına yemeklik doğradığımız soğan ve biberleri ekleyerek 2-3 dakika soteleyelim.
Üzerine doğranmış ıspanakları ekleyerek 5 dakika daha pişirelim.
Tuz ve karabiber ekleyerek 1-2 dakika daha pişirip ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
Sosu için karıştırma kabına yumurtaları, kremayı ve sütü alalım.
Üzerine Ekici Ricotta’yı ekleyelim. Un ve tuzu da ekleyerek karıştıralım.
Ispanaklı harcı da sosa ekleyerek karıştıralım.
Fırında kızaran patatesli tabanın üzerine iç dolgusunu dökelim.
Daire şeklinde kestiğimiz mor soğanları da üzerine yerleştirerek 180 °C fırında, 50-60 dakika pişirelim.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edelim. Afiyet olsun!
#ricottalıkiş #nefisyemektarifleri
Uygulamamızı indirin;
Android için: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için: https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın;
Nefis Yemek Tarifleri: http://www.nefisyemektarifleri.com
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter/X: https://twitter.com/NefisYT
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri
WhatsApp: https://whatsapp.com/channel/0029Va9J6yQHLHQbuU9LiQ2J