Ispanaklı Pırasalı Kiş Tarifi

Malzemeler:

Tabanı için:
5 adet haşlanmış patates
100 gr tereyağı
150 gr kaşar peyniri
Tuz
Karabiber

Harcı için:
5 adet pırasa
1 kg ıspanak
1 adet yumurta
2 paket krema
Kaşar peyniri
Lor peyniri
Tuz
Karabiber
Muskat
Biberiye

Hazırlanışı:

Önce ıspanak ve pırasalarımızı doğruyoruz. Bir yandan patateslerimizi haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra bir tavaya biraz tereyağı ve sarımsak ekliyoruz bunun üzerine pırasa ve ıspanaklarımızı ekliyoruz. Tuz, karabiber, biraz muskat rendeledikten sonra biberiye ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz. Aroması geçtikten sonra biberiyeyi tavadan alıyoruz. Sonra bu karışımı krema, yumurta ve peynir karışımı ile hazırladığımız kaba alıyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
Sonra haşladığımız patatesleri bir borcama alıp üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini ekliyoruz ve eziciyle birlikte ezerek güzel bir taban oluşturuyoruz. Hazırladığımız ıspanak ve pırasalı karışımı tabanın üzerine ekleyerek önceden ısıttığımız 200 derece fırında pişiriyoruz. Ortalama 40 dakika piştikten sonra rendelediğimiz kaşar peynirini üzerine ekliyoruz ve 10 dakikada kaşar eriyip biraz kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Şimdiden deneyen herkese afiyet olsun 🙂

#tahsinküçük #kiş #ıspanaklıkiş

KAYNAK

Tarifi Paylaş

“Ispanaklı Pırasalı Kiş #tahsinküçük” üzerine 32 yorum

Yorum yapın

Benzer Tarifler