Ispanaklı Çanak Köfteyi BuTarifle Yapın Yiyenlerden Övgüler Alacaksınız✔️????#yemek#yemektarifleri

Malzemeler
400 gr.kıyma
1 kuru soğan
1 yumurta
Tuz
Karabiber
Kimyon
1/2 su bardağı galeta unu
Ispanaklı harç için
2-3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 kuru soğan
2 kapya biber
2 bağ ıspanak
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Beşamel sos için
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı tepeleme un
1 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Muskat rendesi
Kaşar peyniri rendesi
#yemek #yemektarifleri #yemektarifi #recipe #anayemekler#akşamyemeği#keşfet #keşfetteyim #tencereyemekleri #fırınyemekleri #yummy#turkishfood#delicious#deliciousfood
Kanalımdan ve mutfağımdan herkese Merhabalar kanalıma Hoş geldiniz Bugün misafir ağırlayacak kadar lezzetli ama çok pratik bir yemek tarifi ile karşınızdayım ıspanaklı çanak köfte yapıyorum Hepinize iyi seyirler dilerim tarifime 400 gram kadar kıymayı karıştırma kabıma alarak başlıyorum tarifimde orta büyüklükte bir kuru soğan kullanıyorum ince bir rende kullanarak soğanı kıymanın üzerine rendeli

Yeterli miktarda Tuz karabiber ve kimyon ekliyorum tuz ve baharat miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz bir tam yumurtayı da karıştırma kabıma alarak köfte harcımı yoğurmaya başlıyorum malzemeler bütünleşmeye başladıktan sonra yarım su bardağı Galata unu ekliyorum galete unu miktarı soğanın sağdığı suya ve yumurtanın büyüklüğüne göre farklılık gösterebilir galet unu yerine isterseniz ekmek içi de

Kullanabilirsiniz köfte harcımı güzelce yoğurup bütünleşmesini sağladıktan sonra Kişi sayısına göre parçalara ayırıyorum büyükçe yuvarlamış olduğum köfte toplarından bir tanesini Açmış olduğum buzdolabı poşetinin üzerine alıyorum Böylelikle kolayca eşit kalınlıkta köfteleri inceltm miş olacağım üzerine hafifçe sıvı yağ ile yağladıktan Sonra buzdolabı poşetinin bir yarısının üzerine kapatarak merdane ile inceltiyor köftelere şekil verirken

Isıya dayanıklı porsiyonluk fırın kapları kullanıyorum eşit kalınlıkta inceltti sonra fırın kabına alarak düzeltiyorum İsterseniz bu köfte çanakların elinizde de hazırlayabilirsiniz ancak fırın kaplarıyla hazırladığımız zaman daha düzgün ve güzel görünüyor kabın dışında kalan fazlalıkları alarak düzeltiyorum tüm köfte harcımı bu şekilde hazırlayarak fırın tepsisine alıyorum 180 derecede alt üst ayarda ısıtılmış fırında köfteler kızarana

Kadar kurutmadan pişiriyorum Bu arada ıspanaklı iç harcını hazırlamaya geçiyorum uygun bir tencereye 2-3 çorba kaşığı sıvı yağ alıp Yemeklik doğradığım bir kuru soğanı ilave ediyorum karıştırarak hafifçe yumuşayana kadar kavuruyorum tarifimde iki tane küçük kapya biber kullanıyorum kapya biberleri de doğrayarak ekliyorum karıştırarak kapya biberler de hafifçe diriliğini kaybedene kadar

Kavuruyorum doğradığım iki bağa ıspanağı da tencerem alıyorum ıspanaklar da suyunu salıp çekene kadar arada bir karıştırarak pişiriyorum Bu arada pişen köfteleri fırından alıyorum gördüğünüz gibi köfte çanakları formunu koruyarak çok güzel bir şekilde pişer köfte çanakların yemeğimi pişireceğim fırın kabına alarak ıspanaklı harcımı pişirmeye devam ediyorum ıspanaklar diriliğini kaybedip suyunu salıp çekene kadar

Pişiriyorum suyunu çektikten sonra tuz Kab biber ve pul biber ekliyorum tarifimi buraya kadar izlediyseniz ve Beğendiyseniz beğeni ve yorumlarınızla bana destek olursanız sevinirim sizlerin beğeni ve yorumları benim için çok değerli yapmış olduğunuz beğeni ve yorumlar sayesinde tariflerim daha fazla kitleye ulaşmasını sağlayabilirsiniz İlginiz ve desteğiniz için şimdiden çok teşekkür ederim pişen

Ispanaklı harcımı ocaktan aldıktan sonra köfte çanakların paylaştırıp aklı köfte çanakları etiyle ve sebzeleriyle besleyici çok da lezzetli bir yemek oluyor misafirlerinize sevdiklerinize gönül rahatlığıyla ikram edebilirsiniz Şimdi yemeğimi Beşamel sosunu hazırlamaya geçiyorum uygun bir tencereye bir çorba kaşığı tereyağı alarak eritiyorum tereyağı eridikten sonra bir çorba kaşığı Tepeli olacak şekilde un

Ekliyorum unun kokusu çıkana kadar karıştırarak kavuruyorum kıvamında bir beşamel sos için ölçüleri birebir ölçüde kullanmamız gerekiyor kavrulan una bir su bardağı soğuk süt ilave ediyorum Böylelikle unun topaklanmasını engellemiş oluyorum karıştırarak kıvam alana kadar pişiriyorum yeterli miktarda Tuz karabiber ve Muskat rendesi ekliyorum Muskat rendesini çok fazla abartmadan kullanmanızı tavsiye ederim

Beşamel sosum da artık hazır ocaktan alarak hiç bekletmeden ıspanakların üzerine paylaştırıyor bekledikçe kıvam alacağı için beşamel sosu pişirirken bunu da göz önünde bulundurmanız gerekiyor yemeğimin bütün hazırlıkları biterken fırınımı da 180 derecede ısıtarak hazırladım bütün malzemeler piştiği için yalnızca kaşarlar eriyip kızarana kadar fırında tutacağım ıspanaklı köfte çanaklarının üzerine kaşar rendesini de

Paylaştırıyor yemeğimi bir kez daha fırına gönderip kaşarlar eriyip kızarana kadar pişiriyorum pişen yemeğimi fırından aldıktan sonra sıcak sıcak hiç bekletmeden servis için hazırlıyorum üzerine doğramış olduğum maydanoz yapraklarını da serperek servis ediyorum görseliyle lezzetiyle besleyici nefis bir yemek oldu sizlere yemeğimin görüntüleriyle baş başa bırakırken bir tarimin daha sonuna geldim Beni

Izlediğiniz için Hepinize çok teşekkür ederim kanalımda ilk defa bu tarifte karşılaşıyorsanız abone olarak bana destek olursanız sevinirim bildirim zilini açarak yeni tariflerim anında haberdar olabilirsiniz tarifimde kullandığım tüm malzemeleri videonun altındaki açıklamalar bölümünde bulabilirsiniz yemeğimin içinin görüntüsünü de sizlerle paylaşmak istiyorum tam kıvamında pişen nefis bir yemek oldu tarifimi yapıp deneyeceklere Şimdiden afiyet olsun

Yepyeni ve farklı tariflerde görüşmek üzere Kendinize ve sevdiklerinize çok iyi bakın hoşça kalın CH

KAYNAK