Hafta içi hafta sonu fark etmeden, çeşitlendirerek de yapabileceğiniz harika bir tavuk dürüm tarifi..
Keyifle yemek yapmaya ve tabii ki keyifle yemeye dair her şeyi bulabileceğin kanalıma tekrar hoş geldin. Pratik yemek tariflerim, eve sipariş verip denediğim yemekler, restoran denemelerim.. hepsi bu kanalda..
Lütfen sen de yorum alanında görüşlerini paylaş. Tariflere, gezilere katkılar sağla.. Önerilerde bulun, birlikte daha güzel içerikler üretelim.. 🙂
Ailemizi birlikte büyütmek için kanalıma abone olmayı unutma!!
https://www.youtube.com/channel/UCZdShMh9yhYiwMemOqySGRA
Yeni bir videoda tekrar görüşürüz..
Herkese Merhabalar kanalıma Hoş geldiniz Bugün bir hafta içi günlerden salı günü böyle güzel keyifli ve sağlıklı bir yemek hazırlayacağız ızgara tavuklu ıspanak soslu bir dürüm yani ıspanak soslu ızgara tavuklu dürüm hazırlayacağız Öyle daha doğru oldu ismi e eminim ki çok lezzetli olacak ıspanak beşamel sos onunla karıştıracağız öyle
Bir sos yapacağız Hatta sonra kaşar peyniri ya da işte mozel ne kullanıyorsanız böyle peynirli beşamel sosu ıspanaklı bir sos olacak diğeri de zaten tavukları Marine edeceğiz nasıl edeceğimizi birazdan göstere sonrasında ızgarada pişireceğiz Onları böyle dürümün içine gelecek şekilde keseceğiz doğray istediğimiz malzemeleri ekleyip harika bir dürüm yapacağız Umuyorum ki
Tarifimi beğenirsiniz Eğer hala abone olmadıysanız neden abone olmadınız üzülüyorum Siz abone oldukça benim böyle motivasyonum şevkim artacak buradan belki kazanç elde etmeye başlayabilirsin de çok daha fazla vakit sizlere ayırabileceğimiz bugünleri iple çektiğimi tekrar hatırlatmak istiyorum o yüzden beğenirseniz abone olursanız beni çok çok mutlu etmiş olur Hadi şimdi defa uzatmadan tarife geçelim önce
Tavuklarımızı Marine [Müzik] edeceğiz O yüzden şöyle bir tavuk gösünü ben ikiye bölüyorum şöyle mesini enlemesine [Müzik] diyelim [Müzik] Evet şimdi çok daha iyi bakış açımız gelelim marinasyonunda şöyle 2 yemek kaşığı soya sosu koyuyorum bir yemek kaşığı Evet maltın havlamasından dolayı söyleyemedim beyaz neymiş Beyaz pirinç sirkesi koydum kaşık şimdi buna baharatlar mızı
Ekleyeceğiz biraz tuz koyacağım zaten soya koyduğum için çok fazla tuz koymayacağım şu an şöyle bir tutam gibi düşünebilirsiniz ben biraz az aldım Ondan sonra kırmızı toz biber acı bu karabiber ve de tavuğa Ben yakıştır kesinlikle [Müzik] kimyon birazcık yağ ekleyeceğim [Müzik] Buna biraz da sarımsak tosu [Müzik] koyacağım şimdi bunları yaklaşık bir
Yarım saatle bir saat arasında ne kadar vaktiniz varsa ne kadar bekletirseniz o kadar tadını alacaktır e dolapta bekleteceğim üzerini kapatıp Sonrasında o sırada Ispanakları yıkayacağım sonra tavuklarımızı ızgara yapacağız ve de sosumuzu [Müzik] hazırlayacağız Evet yaklaşık yarım kilo ıspanak var burada hepsini yıkayacağım Zaten azıcık kalıyor bildiğiniz gibi şöyle sadece ortadan ikiye bölüyorum
Şimdilik sonra ne kadar büyük doğray acağı da karar [Müzik] veririz hepsini tek seferde yıkabilecek [Müzik] birazdan kapanabilir herhalde 8 d su falan yıkamışım dır bıraksanız Ben böyle kendimden geçiyorum daha 10 su daha yıkarım Hiçbir türlü temizlenmiyor gibi geliyor ama evet önce ıspanağı yapacağım soğanla sarımsak var burada yemek yemeklik doğradım gördüğünüz gibi
Soğanları artık bu sefer Nasılsa Ispanakları yıkadım diye yıkadık beraber diye bunları tekrar doğrarken çekmedim soğan sarımsak doğradığım yemeklik altına açıyorum biraz bir kaşık bir yemek kaşığı yağ var çevireceğim biraz bunları öldüreceğim Ispanakları koyacağım onları da öldürecek kadar Bu arada pişirmeye yani saatlerce zak çabuk pişen bir şey biliyorsunuz Dolayısıyla 5
10 dakika Hani rengini o suyunu bırakana kadar Azıcık ölene kadar karıştırıp kenara koyacağız Beşamel sosumuzu yapacağız ondan sonra tavuklarımızı ızgara yapacağız bunların hepsini yaptıktan sonra birleştirmesi kalacak gördüğünüz gibi soğanlar oldukça karamelize oldular şöyle göstereyim şimdi yavaş yavaş Ispanakları ekleyeceğim [Müzik] bu böyle bir 10 dakika kadar ıspanak kavurma edasında pişecek
Birazcık yapraklar yumuşayacak Şöyle kendini bırakacaklar Ondan sonra sosumuz yapımına geçeceğiz Hatta Biz orada geçebiliriz Bunu ben şimdi diğer ocağa alırım kendi kendine böyle birazcık pişer sonra sos ikisini birleştiririz O yüzden buna şu anda herhangi bir tuz veya bir baharat eklemedim fark ettiyseniz sosuna koyacağım sos bunu birleştirdiğimiz zaman gayet zaten böyle
Bir baharatlı tuzlu bir yemek kıvamında olacak tavukların da zaten kendi biliyorsunuz var o yüzden artık yemeğe farklı bir baharat eklemeye ceğiz sos dışında Evet beşamel sosu tavada yapacağım bu sefer Çünkü nihai olarak burada birleştireceğim konuşamadım ıspanakla Beraber biraz yoruldum bugün Normalde tereyağı koyuyorum Beşamel Sosa kanalımı takip edenler
Biliyorlar ama bu biraz daha hafif bir yemek olsunu istediğim için bu sefer sıvı yağ koydum yine bir kaşık un ve üzerine Sonrasında da yavaş yavaş süt ekle hemen unu [Müzik] getiriyorum şöyle bir yemek kaşığı un [Müzik] koyuyorum [Müzik] Evet gördüğünüz gibi İlk başta topaklanıyor gibi olsa da sürekli karıştırarak Eğer yavaş yavaş süt
Eklerseniz gayet pürüssüz bir kıvam alıyor İsterseniz bu etkiyi Bu arada beşamel sos yapmadan krema kullanarak da bu yemekte yapabilirsiniz o şekilde de pişirebilirsiniz ama böyle Bence en azından biraz daha En azından Görece sağlıklı oluyor krema Sonuçta hazır bir ürün kapalı bir paket O yüzden ben beşamel sosu tercih ettim Yoksa kremalı
Ben de seviyorum açıkçası Hani kimilerimiz için o şekilde daha lezzetli de olabilir ama beşel da gayet lezzetli oluyor [Müzik] şö biraz sıvı bırakacağım Beşamel sosunu Çünkü ıspanağı da ekleyip Hatta birazcık Altını kısayım biraz çok açıktı ortadan orta derecede Hatta şu an açık diyebilirim Şimdi bunu daha fazla karıştırmadan içine Ispanakları [Müzik]
Ekleyeceğim buna Bu arada evde varsa mantar da ekleyebilirsiniz bu Sosa Bence harika olur yok şu anda o yüzden ekleyemedim bu seferlik böyle bir tarif Bir dahakine onu da ekleriz Başka bir tarif yaparız Hatta bunu yaparken aklıma başka bir tarif geldi bir süre sonra onu da yapıp sizlerle paylaşacağım O da böyle
Fırında O yüzden kanalıma abone olmayı unutmayın bunları kaçırmamak için olursanız çok da güzel olur Ben çok mutlu olurum ailemiz büyür Bunlar beni mutlu eder biraz çok konuşuyorum Biliyorum biraz önce göktü le konuştuk telefonda O yok evde Sen Sıkılmışsın belli dedi Çok konuşuyorsun dedi Şimdi sanırım Sizler de biraz çok konuşuyorum kameraya olsun
Seviyorum Bir 5 dakika şöyle tıkırın Hemen kapatacağım uzun süre pişirmeden Evet dedim ki y neden zaman kazanmıyoruz hemen ıspanak sosumuzu sağ tarafa aldım ocağa Bu arada biraz önce Neyi unutt tuz koymayı unuttuk Ben kamerayı kapattıktan sonra tuz ekledim üstüne bilginiz olsun konuşurken unuttuğumuz şeyler Sosa dediğim gibi tuz ekleyecek sadece bir
Tavuk da var Dolayısıyla ikisini birleştirdikten sonra tuzumuzu Ekledim güzel karıştırdım şimdi kısık ateşte birazcık demleniyor o arada gördüğünüz gibi demir döküm tavam var burada tavukları ızgara yapacağım [Müzik] dolapta güzel piş Evet tavanın iyice ısınıp ısınmadığı biliyorsunuz elinizi şöyle getirince anlıyorsunuz uzun süredir böyle paylaşılan bir yöntem bu elimi değdiriyorum Tabii şöyle yapıyorum
Zaten sıcaklık geliyor tavaya hiçbir şey koymadım Çünkü biliyorsunuz tavuklarımız zaten Marine koyar koymaz ş sesleri duyacak gördüğünüz [Müzik] gibi [Müzik] son tavuklar olmak üzereyken ne yapıyoruz tam bir lezzet çekmesi için Tabii ki lavaşım bunların üzerine şöyle bir güzel bastırıyoruz Evet şimdi şöyle yapalım şunlar tavuklarımız önce bir tanesini çok sıcak Tabii bir
Dakika şöyle Küçük Bir çatal var şöyle şöyle isterseniz bütün olarak da koyabilirsiniz tabii ama ben çok kötü çok kötü ses çıkardı isterseniz bütün arut da koyabilirsiniz diyordum ama ben böyle Jülyen usulü koymayı tercih edeceğim gayet iyi pişmiş şöyle göstereyim size de bunları şimdi lavaşın ortasına koyuyorum [Müzik] bir de peynir koyacağım tabii
Çünkü ne yapmak istiyorum sonrasında ızgaraya tost makinesini bastırmak istiyorum sosu şöyle bir [Müzik] karıştırıp üzerine [Müzik] döküyorum koyabilirsiniz benim açık [Müzik] vardı şimdi gibi kapatabilirsiniz isters benun şle şane yap ş kullanıyorum bu sefer biraz daha farklı yapmaya çalışacağım şöyle şöyle bir buritto edasıyla kapatacağım Vallahi başardım Bakın bakın
Her tarafından kapadım Şimdi bunu tost makinesine bastıktan sonra ortadan ikiye kesip size göstereceğim Evet Evet ve de tos makinesine ısıtılmış nihai ızgara tavuklu ıspanak soslu hep daha söylüyorum ıspanak soslu ızgara tavuklu dürümü müz hazır bakın şöyle yapayım Hatta bir saniye fakat bir saniye çok güzel olmuş bakın kendini intihar [Müzik] etti [Müzik]
Buyurunuz mükemmel lezzeti de bakayım parmak yi parmaklarımı yiyorum konuşamadım çok güzel Evet Umarım ki tarifimi beğenmişsinizdir Beğendiyseniz videoyu beğenmeyi ve de kanalıma abone olmayı unutmayın atlamayın Diyorum şimdiden Ninja tariflerde görüşmek üzere Kendinize iyi bakın hoşça kalın
KAYNAK
