Merhabalar Hoş geldiniz sakaryamızın coğrafi inşaatı ıslama köftesini hazırlayacağız ekmeklerimiz şöyle ekşi mayalı Karafırın ekmeğidir ilikli kemik suyumuz var ekmeklerinizi bu şekilde bandırıyoruz görmüş olduğunuz gibi kömür ateşine ızgaramızı atıyoruz ekmekler şu an ıslanıyor Efendim ekmeklerimiz şöyle kömür ateşini kızarıyor ekmekleri çevirmeye başlıyoruz Şimdi güzelce kızardı etlerimiz Kırşehir tarafından gelmektedir baharat olarak sadece ve Tuz
Ve karabiber kullanmaktayız köftelerimiz kızarıyor suyunu kaybetmeden çeviriyoruz ekmeklerimizi alıyoruz önce ben görmüş olduğunuz gibi bir porsiyon ıslama köfte bu şekilde hazırlıyoruz Afiyet olsun
KAYNAK
Islama köfte
Islama köfte, ilikli kemik suyuna bandırılan ekmeklerin kömür ateşinde kızartılması ve köftelerle birlikte hazırlanmasıyla yapılır.
Malzemeler
- Ekşi mayalı ekmek
- İlikli kemik suyu
- Köfte
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı
- Ekşi mayalı ekmekleri ilikli kemik suyuna bandırın.
- Islanan ekmekleri kömür ateşindeki ızgaraya koyun ve kızarmaya başlayınca çevirin.
- Ekmekleri güzelce kızartın; köfteleri de ızgarada, suyunu kaybetmeden çevirerek kızartın.
- Kızaran ekmekleri alın ve bir porsiyon ıslama köfteyi hazırlayın.
O ekmekler ekşi mayalı DEĞİL kardeşim ✋
çok iyi görünüyor
Netesi
Gerçekten mükemmel bir lezzet başarılı
SUNUM SOĞANSIZ OLUR MU
Çok lezzetli olmuştur hele o ekmeğin ıslanması bayildim kaburga eti çok nefesdir olsada yesek….. yiyene afiyet şeker olsun
????????????????????????????
Usta ne guzel anlatiyor show yok abartmadan
Adres neresi usta?
Bu köfteye 6 tane koyma zihniyeti nerden geldi neden 7-8 degıl