Malzemeler:
1,5 yemek kaşığı dolu dolu tereyağı veya margarin. Sıvı yağ kullanmak isterseniz de, bu miktar için yarım çay bardağı sıvı yağ kullanabilirsiniz.
1 çay bardağı irmik
3/4 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
(Süt yerine sade su veya yarı yarıya süt ve su kullanabilirsiniz)
Ölçü orantısı, koyduğunuz irmik miktarı kadar su(süt) ve 3/4 oranda şeker. Dilerseniz damak tadınıza göre şeker miktarını biraz azaltabilir veya arttırabilirsiniz.
Dilerseniz, irmik ile beraber önden çam fıstığı da kavurarak ekleyebilirsiniz.
Üzerine isteğe bağlı tarçın serperek tüketebilirsiniz.
Deneyenlere afiyet, şifa olsun.
Videolarımın Tamamı, Lezzetli ve Pratik Yemek Tariflerim için; https://youtube.com/@ahmetbabaninlezzetbahcesi
Videolarımın devamı için, Beğeni “ ???? “ tuşuna basmayı, “Abone Ol” tuşuna basarak kanalıma abone olmayı unutmayalım ????
Instagram: hayat8440
You can support me by subscribing to my YouTube channel.
#irmikhelvası
#irmikhelvasıtarifi
#irmik
#irmiktatlısı
#keşfet
#keşfetteyiz
#tarif
#nasılyapılır
#yemektarifleri
[Müzik] Ahmet babanın lezzet bahçesinden herkese Merhabalar arkadaşlar bugün irmik helvası yapacağız Herkese iyi seyirler dilerim ocağımızın altını yakıyoruz şöyle bir bir buçuk yemek kaşığı dolu dolu tereyağımızı tavamıza ekliyoruz ve yağımızı eriyene kadar bekleyeceğiz yağımız Eridi Arkadaşlar şöyle bir çay bardağı irmiğimizi tavamıza boşaltıyoruz ve hep karıştırmaya başlıyoruz irmiğimizin rengi dönene kadar güzelce kavuracağız
Dilerseniz önden çam fıstığı da ekleyebilirsiniz irmikle beraber kavurabilirsiniz O da ayrı bir lezzet katıyor Ben bugün sade yapacağım şimdi irmiğimizin rengi kahverengiye dönmeye başladı çok fazla da kavurup yapmayacağız yoksa yanık kokusu gelir bu aşamada Ben şimdi altını iyice kısacağım bunun hem ısıyı biraz düşürmek istiyorum Bu aşamada şimdi bir çay bardağı irmik koymuştuk
Bir çay bardağı şeker koyacağız ama ben şekeri çok fazla sevmediğim için biraz daha süreç olsun istiyorum bu yüzden böyle birazcık eksik koydum şekerini Siz birebir ölçeğiyle yapabilirsiniz yani hangi Bardağı kullanıyorsanız bütün ölçülerinizi ona göre yapacaksınız şekerimi de ekliyorum karıştırmaya devam ediyorum şöyle diyelim ki karıştıracağım şekerler iyice irmikle birbirine girsin
Bu arada tabii ocağımızın altını kıstık ısıyı düşüreceğiz biraz Şimdi ben süt ekleyeceğim buna siz Dilerseniz normal suyla da yapabilirsiniz sadece suyla da yapabilirsiniz sütü alerjisi olan arkadaşlar sadece su kullanabilirler mesela tereyağı kullanmak istemeyen de yine sıvı yağda kullanabilir ya da diğer markayla kullanabilir Şimdi artık yavaş yavaş tam olmaya başladı şöyle görüyorsunuz
Rengi dönmeye başladı [Alkış] Dilerseniz yarısını süt yarısını suda koyabilirsiniz yani yarım çay bardağı süt yarım çay bardağı su da koyabilirsiniz şekerini sütle ya da suyla Ayriyeten harici olarak birbirine karıştırıp şekeri eritip Ondan sonra da eklenebilir Ama biz hep Bu yöntemle yapıyoruz direkt beraber karıştırıyoruz Şimdi artık sütü ekleyeceğim yavaş yavaş ekliyorum zaten hemen
Çekecektir ve ocağımızın altını tekrar parlıyoruz ilk sütü verirken ya da suyu verirken ısıyı düşürürseniz hem size sıçraması olasılığından dolayı tehlikeyi bertaraf etmiş olursunuz Şimdi hemen kaynamaya başlayacaktır zaten Evet kaynamaya başladı birazdan tümüyle sütünü çekecek Evet kıvam almaya başladı Çok pratik ve lezzetli bir ev var Tatlı niyetini tüketebilirsiniz yani akşam böyle
Canınızı çektiği zaman hemen kolay yoldan erişebileceğiniz bir tatlı oluyor bakın hemen yoğunlaşmaya başladı bütün şerbetini çekiyor şöyle bir iki daha çevireceğiz biraz daha yoğunlaştıktan sonra artık altını kapatacağız kendi halinde bırakacağız biraz dinleneceğiz Evet önce artık altını kapatalım yeterince yoğunlaştı Şimdi artık o kendi kendine iyice tam kıvamını alacak Evet arkadaşlar irmik helvamız hazır
Dilerseniz şöyle üzerine tarçın da sepeleyebilirsiniz afiyetle yersiniz deneyenlere şimdiden Şifa olsun inşallah Herkese hayırlı günler dilerim [Müzik]
KAYNAK
Ellerine sağlık ❤