Bir çok yemeğe ayrı ayrı arkadaşlık yapan mis gibi ipeksi patates püresi yapmak ister misiniz? Hadi hep birlikte bu basit ve hesaplı tarifi yapalım. Şimdiden afiyet olsun, iyi seyirler.
KAYNAK
İpeksi patates püresi
Patates püresi, bütün patateslerin sirke ve tuz eklenmiş suda haşlanıp süzülmesiyle hazırlanır; tereyağı, süt ve kaşar peyniriyle pürüzsüz kıvama getirilir.
Malzemeler
- Patates
- Birkaç damla sirke
- Tuz
- Tereyağı
- Süt
- Kaşar peyniri
Hazırlanışı
- Patatesleri bütün halde tencereye alın ve haşlama suyuna birkaç damla sirke ekleyin.
- Tuz ekleyip patatesleri haşlayın.
- Haşlanan patateslerin suyunu süzün ve patatesleri yeniden tencereye alın.
- Tereyağını ekleyin.
- Patatesleri ezerek püre haline getirin.
- Sütü ekleyin ve karıştırın.
- Kaşar peynirini rendeleyerek pürenin içerisine ekleyin.
- Karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin ve hazır olduğunda kenara alın.