İpeksi Kıvamlı, Çikolata Severlerin Favorisi: 9 Kaplık Kat Kat Çikolatalı Pasta
Malzemeler:
Bisküvi Katları İçin:
• 2 paket Burçak bisküvi
• 1 çay bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
Krema İçin:
• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurtanın akı
• 1 paket vanilin
• 3 yemek kaşığı kakao
• 50 gr sütlü çikolata
Üzeri İçin Çikolatalı Sos:
• 200 ml krema
• 50 gr bitter çikolata
• 70 gr sütlü çikolata
Süsleme İçin:
• Hindistan cevizi
• Beyaz çikolata
⸻
Yapılışı:
1. Krema Hazırlığı:
• 1 litre süt, şeker, nişasta, kakao ve yumurtanın akını bir tencerede pişirmeden önce iyice karıştırın.
• Daha sonra tencerenin altını yakarak, sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
• Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra ocağın altını kapatın.
2. Çikolata ve Vanilin Ekleme:
• Ocak kapandıktan sonra kremaya sütlü çikolata ve vanilini ekleyin, karıştırın.
• Daha ipeksi bir kıvam için isterseniz rondodan geçirebilirsiniz.
3. Bisküvileri Islatma:
• 1 çay bardağı süt ile bisküvileri hızlıca ıslatın.
4. Kat Kat Dizme:
• Bir kap içerisine bir bisküvi katı dizin, üzerine kremadan dökün.
• Bu işlemi toplam 3 kat olacak şekilde tekrarlayın.
5. Üzeri İçin Çikolatalı Sos:
• 200 ml kremayı ısıtın, bitter ve sütlü çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın.
• Hazırladığınız sosu pastanın üzerine dökün.
6. Süsleme:
• Hindistan cevizi ve beyaz çikolata ile pastanızı dilediğiniz gibi süsleyin.
⸻
Not: Bu tariften yaklaşık 9 kaplık pasta çıkıyor. 😍#pratiktarifler #büskivitatlısı#food
Kusur ise her saniye her yerde seni anmak. Mecnun az mı? [Müzik]
KAYNAK
Tarif verir misiniz lütfen?