İnstagram: thesumos.kitchen #yemektarifleri #food #foryou #poğaça

Fırından çıkan bu örgü poğaçaların yumuşaklığı efsane 🤍
Çay saatine, kahvaltıya, misafir sofralarına tam kurtarıcı.
Tarifi kaydetmeyi unutma, çünkü bir tane asla yetmiyor! 🥨✨

🥨 ÖRGÜ POĞAÇA (Yumuşacık & Tel Tel)

📝 MALZEMELER
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 2 adet yumurta akı
• 5 su bardağı un
(kontrollü ekleyin, hamur hafif ele yapışsın)

👉 Üzeri için:
• Yumurta sarısı
• Susam / çörek otu (isteğe bağlı)

👉 İç harcı:
• Kaşar, sucuk, zeytin, patates… (ne varsa)

👩‍🍳 YAPILIŞI
1. Ilık su, süt, şeker ve mayayı yoğurma kabına alın.
2. Sıvı yağ, yumurta akı ve tuzu ekleyin.
3. Unu azar azar ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
4. Hamurun üzerini kapatıp 40–45 dk mayalandırın.
5. Hamuru bezelere ayırın, uzun şeritler yapıp örgü şeklinde sarın.
6. İç harcı yerleştirin, tepsiye dizin.
7. Üzerine yumurta sarısı sürün.
8. 180°C önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

🔥 Fırından çıkar çıkmaz yumuşacık, soğudukça bile pamuk gibi!

•

#poğaça #nefisyemekler #poğaçatarifi #çaysaati #hamurisi

KAYNAK