İlk kez yurtta patlıcan yapıyoruz #yurtdışıeğitim #italya #yemek #yemektarifleri #öğrencievi

İtalya’da öğrenci evinde ilk kez patlıcan yapıyoruz. Yani ben değil, kardeşim yapıyor. Kendisi patlıcanın kabuğunu hiç sevmediği için full soymuş ve size Süreyya Hanım’ın muhteşem değişimi olarak nasıl soyduğunu bin kez göstermiş. Sadece bir tane patlıcan almıştık bu arada. Onun da yarısını kullandık. İşte görüyor musunuz? Biz burada patlıcanı taneyle alıyoruz. Onlar da Almanya’da salatalı taneyle alıyor. Bahsettiğim videoyu biliyorsunuzdur. Her neyse yemeğe geçecek olursak gördüğünüz gibi önce patlıcanları küçük küçük doğramış. Şimdi patatesleri sayıyor bu aralar. Full benim dolaptan giyiniyor. Üstündeki hırka benim. Gitmiş beyaz şeyi mutfak önlüğü yapmış ama çok şükür lekelemedi. O yüzden çok kızmadım. Bu sanırım onun ilk patlıcan yapışıydı. Ben ona dedim ki önce patatesleri koy. Çünkü nedense patatesi geç koyunca soğanlar yanıyor. O yüzden önce patates sonra et sonra soğan koyuyoruz. Ve yine yapmış klasiğini bütün baharatları boy boy dizmiş ve hepsinden tek atmış. Kendisi nedense pilav yapmayı bilmiyor. O yüzden burada ben bulgur pilavı yapıyorum. Burada marketlerde tel şehriye bulunuyor. İtalyanlar burada ne yapmak için kullanıyorlar bilmiyorum ama bizim işimize geliyor yani. En sona domates sosunu koyup patlıcanı kendi haline bıraktık. Bir yandan da ben pilavı yaptım. Patlıcan gerçekten çok güzel olmuştu. Bayağı özlemişiz. Afiyet olsun. Yeah.

KAYNAK