Yeni evlendim, yemek yapmayı hiç bilmiyorum diyorsan 🫠
Ama bu menüyle ilk günden oluyor 👇
⸻
🍚 Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı
(Yanmaz, lapa olmaz)
2 Kişilik:
½ sb haşlanmış yeşil mercimek
1 sb bulgur
1 küçük soğan
2 yk sıvı yağ
1,5 sb sıcak su
Tuz
4 Kişilik:
1 sb mercimek | 2 sb bulgur
1 büyük soğan | 3 yk yağ
3 sb sıcak su | tuz
Yapılışı:
1️⃣ Soğanı küçük küçük doğra, yağda yumuşayana kadar çevir.
2️⃣ Bulgur ve mercimeği ekle, 1 tur karıştır.
3️⃣ Suyu ve tuzu koy, kapağını kapat.
4️⃣ Suyunu çekince altını kapat, (dilersen tereyağı eritip üstüne döküp karıştırabilirsin )5 dk dinlendir.
⸻
🍖 Klasik Anne Köftesi
(Dağılmaz, sert olmaz)
1 kg kıymadan (çok çıkar):
1 kg kıyma, 2 soğan, 1 sb galeta unu,
2 yumurta, tuz–karabiber–kimyon (dilersen maydonoz da koyabilirsin)
Sadece 12 köfte için:
350–400 g kıyma
1 küçük soğan
½ sb galeta unu
1 yumurta
Yapılışı:
1️⃣ Her şeyi bir kaba koy, iyice yoğur.
2️⃣ 15 dk beklet (bu önemli).
3️⃣ Ceviz kadar al, bastır.
4️⃣ Kızgın yağda arka–ön kızart.
⸻
🥗 Kıvırcık & Havuç Salatası
(Daha kolayı yok)
½ kıvırcık + 1 havuç
2 yk zeytinyağı
½ limon, tuz
➡️ Doğra, karıştır, bitti.
Bu videoda herhangi bir reklam yoktur.
#yenievli #akşamyemeği #bulgurpilavı #köftetarifi #akşammenüsü
Slm bulgurun içine domates veya kırmızı,(sarı da olabilir )biber dograrsan rengi ve tadı daha güzel olur