İftarda Yapıyorum Tabak Tabak Tükeniyor Köfteli Nohut ‼️Bera Tatlidunyasi

Köfteli nohut
200 gr kıyma
1 çay bardağı ince köftelik bulgur
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
Bir fiske kimyon
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
Merhabalar sevgili arkadaşlar Bugün iftar için çok güzel bir yemek tarifi var Sizlere hemen yapımına başlayalım 200 gram kadar kıymamızı kabımızın içerisine alıyoruz üzerine bir çay bardağı Kısırlık bulgur ilave ediyoruz ve 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı un bir tane inceleyen denenmiş soğan Tuz karabiber ve kırmızı pul biber biraz

Daha kimyon ilave ettikten sonra bu harcımızı yoğuruyoruz normal beyaz bulgurum yoktu Arkadaşlar ben böyle esmer bulgur kullandım Beyaz kullanırsanız da olur hiçbir sorun yok hem yapımı çok kolay hem çok lezzetli iftar içinde oldukça beğeneceğinizi düşündüğüm bir ana yemek olacak kıymamızı yoğurduktan sonra misket şeklinde büyük yapmayın onları mümkün olduğu

Kadar küçük yapın benim yine ne kadar küçük yapsam biraz böyle pişerken şişiyorlar yine büyük oldular daha daha minik olmaları lazım Böyle un serpmiş olduğum tepsiye köftelerimi yerleştirdim böyle sallayarak her taraflarını unladım onları bir kenara alıyorum bir tane orta boy ince de öğrenmiş soğanım olacak şimdi tencereme bir yemek kaşığı tereyağı eritiyorum

Üzerine soğanı ilave ediyorum soğanımız karamelize olana kadar güzelce karıştırıyoruz içerisinde yemeğin içerisinde böyle diri diri soğan görülmesini hoşlanmıyorum O yüzden soğanımı yakma derecesinde değil böyle tamamen sönme derecesine kadar kavuruyorum bir yemek kaşığı kadar salça ilave ettikten sonra yine salçayla Beraber biraz karabiber ilave ediyorum salçamızı da 2-3 dakika orta ateşte güzelce kavuruyoruz

Salçalarımızı çok iyi kavurmamanız lazım yemeğimizin Daha lezzetli olmasını sağlar ve çabuk ekşimez şimdi bir buçuk su bardağı şişmiş olan nohutlarım var yani şişmiş haliyle bir buçuk su bardağı arkadaşlar Hatta benim derin dondurucuda var böyle pişmiş nohutlarım var yani pilav için veya salatalar için kullanacağım o nohutlardan kullandım O yüzden nohutumu pişirmeyeceğim Ama

Eğer nohutunuz pişmemişse böyle benim gibi pişmiş bir nohut kullanmayacaksanız nohutunuzu pişirin köfteleri sonra koyacağız çünkü kapağını kapatıyorum ve kaynamaya başladıktan sonra böyle yaklaşık 5 dakika kaynattım sonrasında köftelerimi üzerine ilave ediyorum suyu az gelirse Arkadaşlar şimdi su miktarı veremeyeceğim sizlere çünkü hani çok çekebilir az çekebilir Şimdi ben bunu biraz daha su ilave edeceğim

Kaynar su biraz da köftelerle birlikte pişecek şimdi köftelerimizde un var haliyle daha katılaşacak bulamış olduğumuz un yemeğimiz katılaştıracak O yüzden biraz daha su ilave edeceğiz kontrollü bir şekilde suyunu ilave edip böyle yaklaşık bir 15 dakika piştikten sonra yemeğimizi sulu kıvamı bu şekilde olacak arkadaşlar Böyle çok sulu bir yemek değil katı bir

Yemekte böyle iftarda çok severek tüketeceğiniz lezzetli Hatta bana çok mesaj geliyordu Emine Hanım ne olur nohutlu bir tarif verin diye Umarım beğeneceğinizi çok düşünüyorum çok da pratik gördüğünüz gibi Hele şimdi bu akşam yemeğim yok ne yapacağım diye düşünüyorsanız hemen 2 dakikada hazırlayabileceğiniz çok lezzetli bir yemek ana yemek Evet yine tatlılarımıza full devam

Ediyoruz tatlı videoları çektim arkadaşlar onları da sizlere yayınlayacağım ama yemeğimiz son kısmında size göstermek istiyorum mutlaka deneyin yeni bir tarifte tekrar görüşmek üzere Kendinize çok çok iyi bakın arkadaşlar Sevgiyle kalın mutlaka beğeni ve yorum bekliyorum videom için

KAYNAK