İftara özel ANA YEMEK TARİFİ ✅️ Güveç tadında fırında patates köfte #fırındapatateslikofte

Herkese merhabalar kanalıma hoş geldiniz.
Yapılışı oldukça pratik✅️ ANA YEMEK ✅️tarifi ile sizlerleyim.Fırında ön pişirme yapmadan. malzemeleri biraz kızartarak fırında sulu bir ana yemek hazırlayalım.

Tarif için malzemeler;
✅️ KÖFTESİ İÇİN ✅️
-400 gr kıyma
– 1 tane orta boy kuru soğan ( rendelenmiş)
– 1 diş sarımsak ( rendelenmiş)
– 1 su bardağı galeta unu
– 1 yumurta
– 5-6 dal maydanoz
-1 çay kaşığı pul biber
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 tatlı kaşığı tuz

✔️ 3 tane çarliston biber
✔️2 tane kapya biber
✔️6 tane orta boy patates
✔️kızartmak için sıvıyağ

sosu için;
3 su bardağı su bir yemek kaşığı salça
ve baharatlar ( pulbiber kırmızı toz biber kekik tuz)

✅️ Yapılışı;
Öncelikle köftesi için bütün malzemeleri iyice yoğuralım ve küçük parçalar kopararak yuvarlayalım kızartmak için kenara alalım. Daha sonra biberleri ve patatesleri doğrayarak
kızartma işlemine geçelim. İlk olarak patatesleri daha sonra köfteleri kızartalım.

Fazla yağını alarak biberleri soteleyelim üzerine bir yemek kaşığı salça koyup hafiften kavuralım ve 3 su bardağı suyu ilave edelim daha sonra baharatları ve tuzunu koyup ocağın altını kapatalım.

Kızarttığımız malzemeleri uygun fırın tepsisine alalım ve hazırladığımız sosu üzerine dökelim.
önceden ısıtılmış fırında 15- 20 dk pişirelim arada kontrol edip damak zevkinize göre pisme süresini ayarlayabilirsiniz.

Afiyet bal şeker olsun yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin ???? Sağlıcakla kalın.

KAYNAK