İFTARA NE YAPSAM DİYE DÜŞÜNMEYİN, BU YEMEK EKONOMİK VE ÇOK BEREKETLİ ( ANA YEMEK TARİFLERİ )

#foodie #yummy #eating

Merhabalar, kanalıma hoşgeldiniz.
Ramazan-ı şerif güzelliklere vesile olsun…
Bugün iftar sofralarına yakışacak bereketli ve eknomik diyebileceğim bir tarif paylaşıyorum.
Et fiyatlarına kıyasla çok az kıyma ile yaptığımız bu yemek oldukça ekonomik kalıyor.
Üstelik çok da lezzetli oluyor.

FIRINDA KREP KEBABI

Malzemeler;
250 gr kıyma
1 patates
2 kuru soğan
2 adet kapya biber
1 tatlı kaşığı tuz,kimyon ve karabiber

KREP İÇİN ;
2 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı süt
10 yemek kaşığı un

BEŞAMEL SOS ;

2 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ
1 ÇAY BARDAĞINDAN 1 PARMAK EKSİK UN
2,5 SU BARDĞI SÜT
100 GR KAŞAR RENDESİ
1 ÇAY KAŞIĞI TUZ
ARZUYA GÖRE KARABİBER
Herkese merhabalar kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz Bugün sizlerle harika bir ana yemek tarifi paylaşacağım çok doyurucu pratik ve çok lezzetli mutlaka deneyin diyorum ve hemen tarife geçiyorum nasıl hazırladığımı Buyurun hep birlikte izleyelim 150 gram Kıymayı kavurdum tamamen pişirmedim şimdi kıymanın üzerine bir tane patates ekliyorum patatesleri incecik doğramıştım önce patateslerle birazcık kavuracağım

Sonrasında soğan ve kırmızı biber ekleyeceğim kıyma ve patatesin üzerine 2 tane yemeklik doğranmış soğanı ekliyorum 2 tane kapya biber ekliyorum çok güzelce karıştırıyorum patatesler pişerken Ben de krep hamurunu hazırlayacağım iki tane yumurtamız var 2 yumurtayı karıştırma kabına kırıyorum bir tatlı kaşığı tuzum var önce yumurta ve tuzu çırpıyorum

Bir yemek kaşığı sıvı yağ ekliyorum 2 su bardağı sütüm var 10 yemek kaşığı da un kullanıyorum 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ve 10 şimdi krep hamurunu güzelce karıştırıyorum krep hamurum hazır arkadaşlar hemen kreplerimi yapmaya başlıyorum bu şekilde krepleri arkalı önlü bu şekilde hafif kızardıktan sonra ocaktan alacağım

Sesler kıyma çok güzel pişti burada bir tatlı kaşığı tuz kimyon ve 1 çay kaşığı karabiberim var Onları da ekliyorum şöyle karıştırıyorum krepleri hazırladım uç kısmını hazırladığım kıymalı karışımdan koyuyorum birazcık da üzerine kaşar serpiştirip kenarlardan çok azıcık bu şekilde içeriye doğru katladıktan sonra bu şekilde hazırladığım krepleri fırın tepsisine yerleştiriyorum önce içerisine kıymalı karışımdan

Koyuyorum isterseniz tavuklu da yapabilirsiniz Şimdi de yemeğimizin Beşamel sosunu hazırlayacağım beşamel sos için 2 yemek kaşığı tereyağı sos tenceresini alıyorum yağın üzerine bir çay bardağı un ekliyorum ve onu güzelce kavuruyorum kavrulan unun üzerine iki buçuk su bardağı süt ekleyeceğim önce yarım bardak ekliyorum ve hızla karıştırıyorum ki topaklanma olmasın

Beşamel sosun kıvamı oluştu Arkadaşlar şöyle bakın çok katı olmayan çok cıvık da olmayan bir kıvam olması gerekiyor içine birazcık tuz ekleyeceğim şöyle bir çay kaşığı kadar tuz ekliyorum 100 gram civarında da kaşar peyniri ekleyeceğim ve ocaktan alıp yemeğimle buluşturacağım kaşar peyniri de ekliyorum ve karıştırıyorum hazırladığım kıymalı kreplerin üzerine beşamel sosu döküyorum

Sonrasında düzelteceğim beşamel sosu kreplerin üzerine boşalttım Şimdi de kaşar rendesi serpiştiriyorum kaşarların üzerine birazcık da pul biber serpiştiriyorum ve önceden ısınmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişireceğim yemeğimiz pişti ben birazcık unutmuşum fazlaca kızarmış siz dikkat edin fırında unutmayın Hemen şimdi yemeğimizi dilimleyeceğim yemeğimiz servise hazır arkadaşlar görüntüsü çok şık çok lezzetli

Oldukça bereketli ve çok ekonomik bir tarif 250 gram kıyma ile bu şekilde neredeyse 8-10 kişilik bir yemek hazırlayabilirsiniz videomu izlediğiniz için çok teşekkür ediyorum eğer Beğendiyseniz beğen butonuna tıklamayı ve kanalıma abone değilseniz abone olmayı unutmayın yepyeni tariflerle Görüşmek dileğiyle Allah’a emanet olun Sağlıcakla kalın hoşça kalın

KAYNAK