Bugün mutfağımızda çocukluğumuzu hatırlatan, kavrulurken mis gibi kokusuyla evi saran irmik helvası var. tam ölçülü ve püf noktalarıyla hazırladığım bu tarifle tane tane, lokum gibi bir kıvam yakalayacaksınız. az malzemeyle büyük mutluluk veren bu geleneksel lezzeti adım adım gösteriyorum. asel ile her yemek kanalında pratik, denenmiş ve tam kıvamında tarifler sizi bekliyor.
Malzemeler
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 çay bardağı un
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı ılık su
Üzeri için:
Çekilmiş ceviz veya fıstık
Yapımı
Tavaya tereyağını ve sıvı yağı alıp tereyağını eritiyoruz.
Üzerine irmik ve unu ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak kavuruyoruz. Rengi dönüp güzel bir koku çıkana kadar kavurmaya devam ediyoruz.
Daha sonra şekeri ekleyip birkaç dakika daha karıştırıyoruz.
Ardından ılık suyu yavaş yavaş ekleyerek karıştırıyoruz. Helva suyunu çekip koyulaşana kadar pişiriyoruz.
Kıvam aldıktan sonra ocağı kapatıyoruz. Küçük bir kase yardımıyla şekil veriyoruz.
Üzerini ceviz veya fıstıkla süsleyerek servis ediyoruz.
Afiyet olsun 💛
Diğer Kanallarımız :
İslam Tarih ve Kültür https://www.youtube.com/channel/UCVdMz2oU0blsuL3iNiHyPnQ
Şehir Gezileri – Seyahat https://www.youtube.com/channel/UCNpaAJ4NGb8bijUj7M7nXrQ
Gurbetin Terzi Tadilatı https://www.youtube.com/channel/UCmg_In4pvvo4qX_XoXpw-4g
British Kedi – Bernese Köpek https://www.youtube.com/channel/UCmR1qce1Pfc5ECT6alO2OKw
#irmikhelvası #tatlıtarifleri #gelenekseltatlı #pratiktatlı #evyapımı #şerbetlitatlı #kolaytarif #aseileheryemek #mutfakkeyfi #tamölçü
