İFTAR MENÜSÜ – SOĞAN DOLMASI – EZOGELİN ÇORBA – MAKARNA SALATASI – PRATİK İFTAR MENÜSÜ TARİFİ

#soğandolması
#dolmatarifleri
#ezogelinçorbası
#makarnasalatası

Soğan dolması

7 adet soğan

İçerisine
1 adet soğan
Bir tutam maydanoz
1 su bardağı pirinç
Yarım çay bardağı zeytinyağı
150 gram
1 çay kaşığı tuz, karabiber, nane, tatlı toz biber
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası

Sosu için
2,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Makarna salatası
3 su bardağı makarna
1 büyük boy havuç
1 büyük boy kırmızı biber
6-7 adet salatalık turşusu
1 küçük kase mısır
2 su bardağı süzme yoğurt
Yarım su bardağından biraz fazla su
Tuz

Toz biber
Maydanoz

Çorba
1 su bardağından iki parmak eksik mercimek
Yarım su bardağı bulgur ve pirinç
7 / 7,5 su bardağı su
1 orta boy soğan
Birer çay kaşığı tuz, karabiber, nane, kimyon
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası

KAYNAK