İftar Menüsü Gün 6 🕌

İftar Menüsü Gün 6
Menü (4 Kişilik)
Kıymalı Pideli Kebap
Mercimek Çorbası
Cacık

Kıymalı Pideli Kebap Malzemeler:
* Pide kısmı malzemeleri;
1,5 tırnak pide
120 gr tereyağı
* Kıymalı Harcın Malzemeleri;
600 gr dana orta yağlı kıyma
2 dolu yemek kaşığı tereyağı (kıymanızın yağına göre azaltabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kırmızı acı biber
Tuz
1 silme yemek kaşığı biber salçası
1 büyük kapya biber
2 adet yeşil biber
* Üstüne;
Yoğurt

Mercimek Çorbası Malzemeler:
Yarım su bardağı mecimek
1 küçük soğan
1/4 havuç
1 küçük patates
Su
Tuz

Yemeklerin üstü için:
Tereyağı
Kırmızı toz biber

– Pideleri küp küp doğrayın ve tereyağında hafif kızarana kadar kavurun. Bu sırada sık sık karıştırın ki eşit kızarsın.
– Kıymalı harç için önce kıymayı kavurun, kokusu çıkmaya başlarken soğanı biberi ilave edip malzemeler pişene kadar kavurun. Salçasını baharatlarını da ilave ettikten sonra bir iki dakika daha kavurup altını kapatın.
– Üstüne dökülecek yoğurdu sarımsaklı ya da sarımsaksız hazırlayabilirsiniz.
– Mercimek çorbasının suyunu ilk aşamada çok fazla koymayın, aşamalı koyun ki kıvamını ayarlamak kolay olsun.
#idtar #iftarmenüsü #iftarmenusu #ramazan #ramazanmenüsü #pide

KAYNAK