Bu videoda, “Çökertme Kebabı”na benzer, tavuk etiyle yapılan lezzetli bir ana yemek tarifi verilmektedir. İşte videoya göre hazırlanan malzeme listesi ve yapılış özeti:
Malzeme Listesi:
Sos İçin:
Yarım çay bardağı süt
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı domates salçası
Birer tatlı kaşığı: Karabiber, kimyon, kırmızı toz biber, tuz, pul biber ve kekik
3-4 diş rendelenmiş sarımsak
1 adet rendelenmiş orta boy soğan
Ana Malzemeler:
Jüliden (ince uzun) doğranmış tavuk göğsü
İnce doğranmış ve kızartılmış patates
Sarımsaklı yoğurt (üzeri için)
Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlanışı:
Marine Sosu: Süt, yoğurt, salça, baharatlar (kekik sonradan ekleniyor), rendelenmiş soğan ve sarımsak bir kapta iyice karıştırılır.
Tavukların Hazırlanması: Jüliden doğranmış tavuk göğsü bu sosa eklenir ve her tarafına bulaşacak şekildekarıştırılır. Daha lezzetli olması için en az 3-4 saat (vakit varsa bir gece önceden) buzdolabında dinlendirilir.
Patatesler: Patatesler ince ince doğranır ve bol yağda nar gibi kızarana kadar pişirilir.
Tavukların Pişirilmesi: Marine edilen tavuklar, az yağlı bir tavada arkalı önlü iyice kızarana kadar pişirilir.
Servis: Servis tabağının en altına kızarmış patatesler yayılır. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür ve en üste de pişmiş tavuk etleri eklenerek servis edilir.
Afiyet olsun!
#çökertmekebabı #tavukluçökertme #tavukyemekleri #pratikyemektarifleri #akşamyemeği #nefisyemektarifleri #kolaytarifler #anayemek #yemektarifleri #mutfakaşkı
#tavukmarinesi #patateskızartması #yoğurtlusos #evdeyap #lezzetliyemekler #sunumönemlidir #tarifdefteri #tavukgöğsü #sarimsakliyoğurt
