İftar İçin En Lezzetli 4 Tarif – ŞİMDİYE kadar Yaptığım En İyi Tarifler ❗iftar yemekleri- menüsü

Yeni videoları kaçırmamak için lütfen tıklayıp kanalıma abone olun:
https://bit.ly/2R5HIi1

Birbirinden lezzetli tariflerimi izlemek için tıklayabilirsiniz:
*PASTA TARİFLERİ İÇİN: https://bit.ly/3aU7ptb
*KURABİYE TARİFLERİ İÇİN: https://bit.ly/2YiKrcB
*KAHVALTILIK TARİFLER İÇİN : https://bit.ly/2WdHvv7
*BÖREK TARİFLERİ: https://bit.ly/3aSZD2w
*POĞAÇA TARİFLERİ: https://bit.ly/2yZFDOu
*KEK TARİFLERİ: https://bit.ly/2xnC1FP
*TATLI TARİFLERİ: https://bit.ly/3f4yvB3
*SALATA VE MEZE TARİFLERİ: https://bit.ly/2xn487Y
*YEMEK TARİFLERİ İÇİN: https://bit.ly/3f5pgk9
*HAMUR İŞİ TARİFLERİ: https://bit.ly/3d4sum9
*İÇECEK TARİFLERİ: https://bit.ly/3dd0RYo

İnstagram sayfam: https://www.instagram.com/nefistatlarmutfagi/

Kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz.. Youtube aracılığıyla mutfağımdan mutfaklarınıza en hızlı, en güzel, en kolay aynı zamanda da çok lezzetli yemek tarifi, pasta tarifi, kahvaltılık tarifi, börek tarifi ve daha birçok farklı kategorideki tariflerle konuk olmak için buradayım.. Destekleriniz için şimdiden teşekkürler..
Herkese merhabalar kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz bugün sizlere nefis bir ana yemek tarifiyle geldim patatesli ve tavuklu lezzetleri sevenlerin bayılacağı bir tarif inanın Bu tarifimde kullanmış olduğum malzemeleri videonun Açıklama kısmında belirttim sizleri daha fazla bekletmeden hemen tarifimizin yapımına geçelim ben tarifimi bebek patatesten hazırladım Siz normal patatesten de haz

Bilirsiniz 600 gr kadar bebek patatesi güzelce yıkıyoruz dışındaki çamurların güzel bir şekilde arınması için bir müddet suda bekletmeniz öneririm bebek patateslerin asıl lezzetinin kabuklarında olduğunu düşünüyorum ve genelde de kabukları soyulmadan kullanılır Ben de bu tarifimi o şekilde hazırladım patateslerin üzerine bir silme tatlı kaşığı kadar tuzu Karabiberi

Pul biberi kekiği kırmızı toz biberi ve ve yarım çay bardağından bir miktar az zeytinyağını ekleyerek güzelce harmanlıyoruz baharat miktarını ve çeşidini kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında ortalama 30-35 dakika kadar ara ara çevirerek patateslerim pişiriyoruz diğer tarafta 500 gram kadar kuşbaşı şeklinde doğradığı tavuk göğsünü uygun bir tavaya

Alıyoruz tavuğumuz yıkadığımız suyla tavuğumuz pişireceğiz ekstra su eklemeye orta ateşte birazdan zaten suyunu saldığını göreceksiniz orta ateşte Ara ara karıştırarak tavuğumuz suyunu çekinceye kadar sot elenecek tavuklar suyunu çektikten sonra 45 yemek kaşığı kadar zeytinyağını üzerine ekliyoruz sonrasında Yemeklik doğradığımız bir büyük soğanı ve 34 tane orta boyutlarda sivri biberi Yemeklik

Doğradığımız sivri biberi ekleyerek malzemeler yumuşayıncaya kadar ortalama 3-4 dakika kadar orta ateşte soteliyoruz 4 dakika kadar sotelik sonra üzerine küp küp doğradığımız bir adet domatesi ekleyerek sotelemeye devam ediyoruz son olarak tuz ve baharatları ekleyeceğiz bir silme tatlı kaşığı kadar tuz yarım çay kaşığı kadar karabiber bir

Dolu çay kaşığı kırmızı toz biber ve az bir miktarda kimyon kullandım ben E az önce de belirttiğim gibi Siz kendi zevkinize göre baharatları çeşitlendirilir ve miktarını artırıp azaltabilirsiniz bütün malzemeler yumuşayıp birbirine girişin ceye kadar orta ateşte Ara ara karıştırarak soteliyoruz artık hazır ocağımızın altını kapatabiliriz patatesler 35 dakikada

Pişti başında da belirttiğim gibi bebek patates yerine büyük patatesten hazırlarsanız patatesi ikiye bölerek dilimleyerek Bu yemeği pişirebilirsiniz bunu da bu aşamada ifade etmek istedim daha ince dilimlenmesi daha kısa sürecektir patateslerin üzerine tavuk sotem ii ekliyoruz tavuklar her yere eşit miktarda gelecek şekilde dağıttıktan sonra diğer tarafta Beşamel sosumuzu hazırlıyoruz 1,5 yemek kaşığı kadar

Tereyağını uygun bir kaba alarak erimeye bırakıyoruz tereyağım erirken üzerine 2 yemek kaşığı kadar Sıvı yağı ekli tereyağım eridikten sonra üzerine 1,5 yemek kaşığı unu ekleyerek unun kokusu çıkıncaya kadar orta ateşte kavuruyoruz 2-3 dakika kadar kavurmanın yeterli olacaktır unumuz rengi dönmeden kokusu güzelce çıkınca üzerine 1,5 su bardağı sütü ekliyoruz sütü eklerken bir taraftan

Sürekli karıştırmaya devam edelim ki topaklanma olmasın üzerine bir çay kaşığı tuzu ekledikten sonra sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirmeye devam edeceğiz kaynamaya başladıktan sonra dakika kadar kısık ateşte pişirmeye Devam etmeniz yeterli olacaktır hazırladığımız malzemelerin üzerine beşamel sosu dağıtabiliriz beşamel sos özellikle fırın yemeklerine çok ayrı bir lezzet katıyor kesinlikle denemenizi öneririm

Özellikle makarnalı tavuklu tariflere çok yakışıyor beşamel sosun Üzerine de 150 gram kadar rendelediğimiz kaşar peynirini ekliyoruz son olarak üzerine az bir miktarda kırmızı toz biber gezdirdikten sonra aynı şekilde önceden ısıtmış olduğumuz 200 derecelik fırında 20-2 dakika kadar kaşar peynirlerinin üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz ilk sıcağı çıkan yemeğimizi dilimleyerek servis edebiliriz özellikle kalabalık

Sofralarınız için çok harika bir alternatif olacağını düşünüyorum çık sunumu ve nefis lezzetiyle herkesten tam puan alacağınıza emin olun sizlere Önerim Bu yemeği yemek vaktinize az bir zaman kala hazırlamanız Çünkü sıcak sıcak tüketildiğinde çok daha lezzetli oluyor siz de takdir edersiniz ki üzerinde kaşar peyniri var E tavuğu ve patatesi pişirerek bekletebilirsiniz

Aynı şekilde beşamel sosu da bekletebilirsiniz yemeğinize az bir vakit kala üzerine kaşar peyniri beşamel sosu ve kaşar peyniri ekleyerek fırına verirsiniz ve yarım saat içinde servis edersiniz Böylelikle çok daha lezzetli bir sunum yakalarsınız deneyecekler Şimdiden afiyet olsun Eğer tarifimi denerseniz duygu ve düşüncelerinizi benimle yorumlar kısmında paylaşırsanız çok mutlu olurum tarifimi buraya kadar

Izlediyseniz videomu beğenmeyi ve hala kanalıma abone değilseniz aşağıda abone ol butonuna tıklayarak bildirim Ziline basmayı unutmayın Böylelikle yeni tariflerim anında haberdar olabilirsiniz Sağlıkla ve afiyetle kalın hoşça kalın Herkese merhabalar kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz bugün sizlere nefis soslu köfte tarifi ile geldim tam ölçülü Yumuşacık bir köfte oluyor tarifimde Kullanmış olduğum malzemeleri videonun

Açıklama kısmında belirttim Bu arada beni hangi şehirden izlediğinizi videonun yorumlar kısmında belirtirseniz çok mutlu olurum Sözü daha fazla uzatmadan hemen tarifimizin yapımına geçmek istiyorum köfteyi yaparken daha önceki tariflerim de belirttim soğanı ve maydanozu rondodan geçiriyorum elimde çeyrek soğan vardı farklı bir tariften kalan bir de orta büyüklükte bir soğan

Ekledim yani siz bir orta büyüklükten biraz fazla büyük soğan kullanabilirsiniz ya da bir büyük soğan kullanabilirsiniz üzerine 56 dal kadar maydanozu ekledim ve rondodan geçirdim bu malzemeleri ardından 400 gram kadar kıymanın üzerine bu malzemeleri ekledim üzerine 1 adet yumurtayı ilave ediyorum ardından bir su bardağından biraz eksik bayat ekmek Ben bu şekilde

Ekmeği rondodan Geçiriyorum ve buzlukta muhafaza ediyorum onu ilave ettim galet onu da kullanabilirsiniz tuz kimyon ve karabiber ekliyorum bir silme tatlı kaşığı kadar tuz ekledim 1 çay kaşığı kadar kimyon ve yine bir çay kaşığı kadar da karabiber ilave ediyorum Sizler baharatları çeşitlendirilir zevkinize göre ve kaşığın çay kaşığının ucuyla çok az

Miktarda karbonat ilave ediyorum bu malzemeleri güzelce yoğuruyorum bunu da her zaman belirtiyorum köftenin güzel bir şekilde yoğrulması oldukça önemli Bu şekilde toparlandık sonra birkaç dakika boyunca gördüğünüz gibi yoğurmaya devam ediyorum diğer tarafta yarım çay bardağından biraz eksik suyu hazır bulundurmuş Tum e yoğurma işleminin sonuna doğru azar azar ondan ilave ederek yoğurmaya devam

Ediyorum bu su sayesinde köfte harcım kıvamı daha da güzelleşiyor kademeli bir şekilde bu suyu ilave ettikten sonra artık e yoğurma işlemini sonlandıracak sonlandırmadan önce tüm harcı toplayarak yoğurma kabına doğru şöyle Atıyorum ki E bu hamle de çok önemli Böylelikle köfte harcım iyice toparlanıyor ve şekil vermek daha da kolay

Oluyor harcın kıvamı daha da güzelleşiyor birkaç defa bu şekilde yaptıktan sonra artık şekil verme işlemine geçebiliriz vaktiniz varsa bu şekildeyken biraz daha dinlendirebilirim buzdolabında Ben vaktim olmadığı için direkt şekil verme işlemine geçtim köfteleri küçük hazırladım bu sefer küçük parçalar kopararak elimle şöyle uzun İzmir köfte gibi şekil verdim

Tabii daha küçük olarak şekil verdim Dilerseniz yuvarlayarak da ya da yassı bir şekilde de hazırlayabilirsiniz köftelerin ii ne şekilde seviyorsanız soslu köfteye bu şekil bence çok yakışıyor bu şekilde deneyebilirsiniz harcımız bitinceye kadar şekil verme işlemine devam edelim köftelerimizi başlayabiliriz 30 cimlik geniş tavada köftelerim tek seferde kızardı tavaya bir miktar sıvı yağ aldım

Ve kızdırdım köfteleri tavaya aldım çok bol miktarda Yağ eklemenize Gerek yok köfte kızartırken Benimki hatta biraz fazla bile gelmiş yağ ama mühim değil bu içerisinde kalan yağı birazdan kullanacağım tekrar ben köftelerin tamamını tavaya aldıktan sonra ara ara çevirerek köftelerimizi kızartacağım ocağımız ne kısık ateşte ne de yüksek ateşte orta ateşte Ken kızartıyorum

Köfteleri bu şekilde Her tarafının kızarması için ara ara çeviriyorum ve tavayı Sallıyorum ki her yeri eşit bir şekilde pişsin bir kısmı kızardı kızaranlar alabiliriz çok da uğraştırıcı bir tarif değil esasında bir tek yoğurma biraz vakit alıyor Onun dışında zaten köfteyi kızartmak kısa sürüyor biliyorsunuz Birazdan da sosunu hazırlayarak servise hazır hale

Getireceğiz köftelerin büyük bir çoğunluğu kızardı artık köfteleri alabiliriz tavanın içerisinde bir miktar yağ kaldı gördüğünüz gibi eğer fazla kalırsa yağı bu kadar bırakın yeterli olacaktır çok da bol yağ kalmasın içerisine bir silme yemek kaşığı kadar tereyağını ilave edelim ve eritelim tavamı sıcak olduğu için hemen eriyor zaten tereyağı da çok lezzet katıyor

Sosuna muhakkak ekleyin derim üzerine bir adet soğanı yemeklik doğramış tım onu ilave ettim kullandığım soğan biraz büyüktü sosuna soğan çok yakışıyor ardından 34 tane biberi de küçük küçük doğradım onları da ilave ettim ve bu malzemeleri soteli biraz yumuşamaları gerekiyor yumuşayıncaya kadar ara ara karıştırıyorum biraz yumuşadı ve renkleri döndü üzerine

Artık salçayı ilave edebilirim bir yemek kaşığı kadar salçayı ilave ettim ve salçayla birlikte sotelemeye devam ediyorum salçayla birlikte de bir miktar sotelik sonra domatesi ilave edeceğim domatesin kabuklarını soyarak diğer tarafta kesme tahtasını da hazırlamıştım E onları da küp küp doğradım küçük küçük doğradım salça güzelce kavrulduktan sonra şimdi bu aşamada onu da ekliyorum

Domatesin kabuklarını Soyman öneririm bu tarz tarifleri yaparken domatesler de suyunu alacaktır suluyordu domatesler çok güzeldi domatesler suyunu salıp biraz çekinceye kadar bu şekilde orta ateşte sotelemeye devam edelim suyunu biraz çekti gördüğünüz gibi sizlere kademeli bir şekilde gösteriyorum ki yemek yapmaya yeni başlayanlar da detaylı bir şekilde aşamaları görsünler Çünkü Evet Bilenler

İçin Belki bu kadar detaylı anlatmam sıkıcı geliyor olabilir ama yemek yapmaya yeni başlayanlar için bazı aşamalar gerçekten zor olabiliyor ya da gözlerine canlandıram biliyorlar bunun için detaylı bir şekilde anlatıyorum ardından ilk olarak ben bir su bardağı sıcak su ekledim sonra bir miktar daha ekledim ortalama 1,5 su bardağı kadar sıcak suyu ilave

Ettim suyla birlikte de şimdi sosum pişmeye bırakacağım öncesinde tuz ve baharatları ekleyeceğim tuz bir çay kaşığı kadar tuz eklemeniz yeterli olur Çok da fazla eklemeyin bence çünkü tuzlunun çaresi yok ama tuzsuz çaresi var klasik bir laftır biliyorsunuz köftede de tuz kullandık sosu çok fazla tuzlu olmasın baharat olarak ben sadece karabiber ekledim

Sizler zevkinize göre farklı baharatlarda ekleyebilirsiniz suyunu biraz çekinceye kadar sosumuz orta ateşte bu şekilde pişsin kıvam aldı gördüğünüz gibi suyunu çektikçe daha kıvamlı bir hale geldi sosumuz hazır artık köfteleri ilave edebiliriz tavamı Bu haliyle bile gerçekten çok iş dah acıcı görünüyor ben çok beğeneceğinizi düşünüyorum Bu tarifi Köfteleri de ekledikten sonra

Şöyle bir ik dakika tavada e ara ara karıştırarak çevirelim sonrasında köftemiz servise hazır hale gelecek köftelerin her yerine sos dağılsın dediğim gibi bir ik dakika içerisinde Ocağı kapatabilirsiniz Ben soslu köftelerim bir tabağa aldım sizlere yakından da göstermek istiyorum Gerçekten görüntüsü gibi lezzeti de Şahane oluyor köfteler yumuşacık oluyor şöyle bölerek iç

Kısmını da Göstereceğim sizlere bu tarifi muhakkak deneyin derim Umarım tarifimi denersiniz ve beğenirsiniz Eğer tarifimi buraya kadar izlediyseniz ve Beğendiyseniz Aşağıda yer alan beğen butonuna tıklarsanız çok mutlu olurum ve hala kanalıma abone değilseniz yine Aşağıda yer alan abone ol butonuna tıklayarak yanındaki bildirim Ziline basarsanız yeni tariflerim anında haberdar olabilirsiniz yeni tariflerde görüşmek

Ümidiyle Sağlıkla ve afiyetle kalın hoşça kalın Herkese merhabalar mutfağıma Hoş geldiniz bugün sizlere sofralarınıza şıklık katacak nefis bir ana yemek tarifiyle geldim İskender sunumuyla et kavurma tarifi kullandığım malzemeler videonun Açıklama kısmında mevcuttur tarifimizin yapımına geçelim ben kavurmam yarım kilo dana antrikottan hazırladım etlerimizi kuşbaşı şeklinde doğradıktan sonra Düdüklüye alıyoruz üzerini geçmeyecek

Kadar su ilave ederek düdüklünün kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz Ben ekmek olarak somun ekmek kullandım Siz isteğinize göre Pide bazlama da kullanabilirsiniz bu tarif evde kalan Bayat ekmeklerinizi değerlendirmek için de harika bir alternatif ekmeklerimizi küp küp olacak şekilde dilimliyoruz yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın kabına ekmeklerimizi alarak önceden ısıtmış olduğumuz 200 derecelik fırında

Ortalama 10-15 dakika kadar ekmeklerimizi kızartıyoruz üzerleri kızarıncaya kadar durdurmanız yeterli diğer tarafta domates sosumuzu hazırlıyoruz bir yemek kaşığı kadar tereyağını uygun bir kaba alarak eritiyoruz üzerine 2 adet rondodan geçirdiğimiz ya da rendelediğimiz domatesi ve yarım tatlı kaşığı kadar tuzu ilave ederek karıştırıp pişmeye bırakıyoruz Kaynadıktan sonra kısık ateşte domatesler suyunu çekinceye kadar

Pişireceğiz etimiz ve domates sosumuz pişerken diğer tarafta Sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlayalım 3 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurdu uygun bir kaseye alıyoruz üzerine bir diş ezilmiş sarımsağı ve yarım çay kaşığı tuzu ilave ederek karıştırıyoruz Sarımsaklı yoğurdumuz hazır etlerimizi düdüklü tencerede 20-2 dakika kadar pişmesi yeterli oluyor Ben etimi 22 dakika kadar pişirdikten sonra

Kapattım içindeki et suyunun büyük çoğunluğunu ayrı bir kaseye alarak sonrasında çorbalarda kullanmak üzere ayırıyorum gördüğünüz gibi içerisinde az a bir miktar et suyu kaldı etlerin üzerine 3-4 yemek kaşığı kadar zeytinyağını yarım tatlı kaşığı tuzu yarım çay kaşığı Karabiberi yarım çay kaşığı kekiği ve yarım çay kaşığı kimyonu ilave ederek etimizi

Kavuruyoruz orta ateşte 5 dakika kadar kavurmanın yeterli olacaktır diğer tarafta domates sosumuz suyunu çekti Üzerine yarım su bardağı sıcak suyu ilave ederek kısık ateşte ortalama 5 dakika kadar pişirmeye devam ediyoruz etlerimiz de 5 dakika kavrulduktan sonra hazır hale geldi tüm malzemelerimiz hazır olduğuna göre Servis tabağımıza hazırlayabiliriz Ben ekmeklerimiz

Soğumaması için fırından çıkartmam tım etiniz ve sosunun hazır olmasına yakın ekmeklerinizi fırında kızartır sanız sunumunda sıcak olacaktır Ve daha lezzetli olacaktır domates sosumuzu ekmeklerimiz üzerine dağıtıyoruz üzerine hazırladığımız Sarımsaklı yoğurda ekliyoruz Sarımsaklı yoğurdu da dağıttıktan sonra son olarak etlerimizi ilave ediyoruz gördüğünüz gibi görüntüsü gerçekten çok iştah açıcı Eğer et

Yemekleriyle aranız İyiyse lezzetine de bayılacağını hiç şüphem yok deneyeceklere Şimdiden afiyet olsun paylaşımlarımı faydalı buluyorsanız videolarımı beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı unutmayın

KAYNAK