#içliköfte #içliköftetarifi #gaziantepusulü
#anayemek #antepmutfağı #gaziantepmutfagı
Gaziantep usulü içli köfte videolu, detaylı anlatımla kolayca yapabilirsiniz.
Dışı için;
*1.5 su bardağı ince köftelik bulgur
*1 çay bardağı irmik
*1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
*1 tatlı kaşığı karabiber
*3 orta boy haşlanmış patates
*1.5 tatlı kaşığı biber salçası
*1 su bardağından biraz az un
*1 tatlı kaşığı tuz ( isteğe bağlı artırılabilir)
*1 yumurta
(patates suyu ile ıslatılacak )
İçi için;
* Yarım çay bard. Sıvı yağ
*300 gr kıyma
*3 büyük boy soğan
*1 tatlı kaşığı biber salçası
*1 çay bardağı küçük parçalı ceviz (isteğe bağlı)
*Tuz
*Pul biber
*Karabiber (baharatlar ve tuz isteğe göre ayarlanabilir.)
https://www.instagram.com/ayrizce_27
https://www.facebook.com/profile.php?id=100029643360662
KAYNAK
“İçli köfte tarifi ???? Gaziantep mutfağından ✔ #yemektarifi #içliköfte” üzerine 20 yorum
Kanalıma üye olup, yorum ve beğenilerinizi bekliyorum. Desteginiz için teşekkürler. Desteğe destek.
Oh mis gibi oldu afiyet ???? olsada bizde bol bol yesek
Gaziantep mutfağı gerçekten çok zengin, o zenginlik bu kanalda da var, tebrik ediyorum
Ama senin köfteler kalın oldu
BENDE BU MALZEMELERLE YAPTIM AMA DIŞI ÇOK SERT OLDU ACABA BİR FİKRİNİZ VAR MI
Bacım ya biraz göz kararı yapmışsın keşkem kilo olarakta söyleseydin
????????
????????????
Daha küçük tencere yok muydu ????????
Çok lezzetli gözüküyor
Maaşallah size bede antepliyim
Harika görünüyorlar ellerinize sağlık ????
Her malzemenin tam olarak ölçüsünü paylaşır mısınız?
Patates ve yumurtayı biz asla koymayiz ben Antepliyim yani asla koymayiz
Malzemelerı yazsrmsnz
Gaziantep'te nereye gidilir ne yenilir, gülmeye hazır mısınız 🙂 Videomuzda hepsi mevcut bekleriz… https://youtu.be/7qNCgQIdbXU
Ellerinize sağlık yanlız antep usulü olmamış ben antepliyim ve antepliler böyle yapmaz
listede 1,5 subardağı ince bulgur diyor, görüntüde leğenin içinde bi dünya bulgur var???? emin misiniz orda 1,5 bardak bulgur olduğuna
9
Tamamda Anteplıler cevız koymaz pek Antep usulü olmamış