Hepimizin çok sevdiği ve kase kase içtiği domates çorbasını bu şekilde de denemenizi kesinlikle tavsi ederim eminim çok beğeneceksiniz.
#corbatarifleri #domatesçorbası #çorbalar
Su bardağı ölçüm 200ml,
çay bardağı ölçüm 115ml
Şehriyeli Domates çorbası Malzemeleri,
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ,
1 yemek kaşığı tereyağı,
2 yemek kaşığı un,
1 yemek kaşığı domates salçası,
2 su bardağı domates sos veya rendelenmiş domates,
1 çay bardağı soğuk süt,
Yarım çay bardağı tel şehriye,
tuz,
Kekik,
çorbamızı pişirmek için tenceremizin
içerisine 45 yemek kaşığı kadar sıvı
yağımızı
alıyoruz Ardından dolu dolu bir yemek
kaşığı tereyağım ı ekliyoruz tereyağım
tamamen eridikten sonra 2 yemek kaşığı
unumuzu
ekliyoruz unumuzu kısık ateşte yaklaşık
2 dakika kadar kavuruyoruz
ardından bir yemek kaşığı domates
salçamızı
ekliyoruz salçamızı da unumuz la beraber
hafifçe bir
kavuruyoruz yazdan Hazırlamış olduğumuz
2 su bardağı konserve domates sosumuzu
ekliyoruz isterseniz domates sos yerine
Aynı ölçülerde rendelenmiş domates
kullanabilirsiniz şimdi domates sosumuzu
da güzel bir şekilde kaynayıncaya kadar
malzemelerimiz le beraber
pişiriyoruz domates sosumuzu da kısık
ateşte yaklaşık 5-6 dakika kadar
pişirdik şimdi suyumuzu ekleyelim
biraz su ekledikten Sonra çorbamızı
şöyle bir karıştırıyoruz ardından kalan
suyumuzu
ekliyoruz şimdi çorbamızı kaynamaya
bırakıyoruz çorbamız kaynamaya başladı
şimdi bir çay bardağı soğuk Sütümüzü
ekliyoruz çorbamızı şöyle bir karıştırıp
bir taşım daha kaynatıyoruz
çorbamız tekrar kaynamaya başladı
çorbamız pürüzsüz kıvamı olması için
öncelikle blenderdan
geçireceğiz çorbamı yarım çay bardağı
tel şehriyiz
ekliyoruz ve çorbamızı hızlıca
karıştırıyoruz çorbamı biraz tuz ve
baharat ekleyelim tuz miktarını tamamen
kendi damak tadınıza göre
ayarlayabilirsiniz ve domates çorbasının
olmazsa olmazı kekik ekliyoruz Ben 2 çay
kaşığı kadar ekliyorum kekik miktarını
da damak tadınıza göre
ayarlayabilirsiniz çorbamızı şöyle bir
karıştıralım ve kısık ateşte çorbamızı
yavaş yavaş şehriyeler imiz
yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam
edelim Evet şehriyeler imiz çok güzel
bir şekilde pişti ve çorbamız da tam
istediğimiz kıvama geldi şimdi
ocağımızın altını kapayın ve çorbamızı
servis edelim şehriyeli domates çorbamız
servise hazır Hemen kıvamına da
bakalım Tam kıvamında çok lezzetli bir
çorba oluyor mutlaka denemenizi tavsiye
ederim tarifimizi Beğendiyseniz bizi
takip etmeyi videomuzu beğenip
paylaşmayı unutmayın deneyecek olanlara
da şimdiden afiyet olsun
