[Müzik] son zamanlarda karşıma çok çıkan çorbayı sizin için denemek istedim sanırım ismi sebzeli şehriy çorbası Ama ben her şeyli çorba [Müzik] diyorum orta boy Tencereye 2 yemek kaşığı tereyağı soğanımızı bu şekilde doğruyoruz üzerine bir tane patates 2 adet domates 1 adet kapya biber 3 adet sarımsak küçük küçük doğradıktan sonra kısık ateşte hafif kavurup kapağımız Kapatıyoruz üzerine azıcık sıvı yağ ekliyoruz Ben Buzluktan tavuk suyu kullandım Siz kullanmaya da bilirsiniz daha sonra sebzelerimiz birazcık öldükten sonra sıcak suyumuzu ekleyip blendırdan güzelce geçiyoruz ve bir çay bardağını biraz geçecek şekilde tel şekerimizi ekleyip hafif kaynatıyoruz üzerine en son maydanozlar mızı kıyıp döküyoruz birazcık koyu kıvam aldıktan sonra servis edebilirsiniz gerçekten ben tadını çok beğendim Ayrıca da Ramazan’a yakışan bir çorba mutlaka deneyin
KAYNAK
