Herkesin Sorduğu O Kıbrıs Tatlısı Tarifi 🤍 Tam Kıvamında #pratiktarifler #reels #tarif

Herkese hayırlı akşamlar dilerim 🌼 Bugün sizlerle hem şerbeti olan hem muhallebisi olan bir tatlı tarifi ile geldim kaydedip denemenizi tavsiye ederim 👌

🌼KIBRIS TATLISI🌼

Bardak ölçüsü 200 ml

Malzemeler;
3 yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağından 1 parmak eksik iri kıyılmış ceviz
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 kabartma tozu

🌼Kreması için;
1 litre süt
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı şeker
1 vanilya
1 paket krem şanti

🌼 Şerbeti için;
2 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker
1 vanilya

Yapılışı;
Öncelikle şerbet yapılır. Şerbet soğuk dökülür.

Şerbet kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısalım 12-15 dk kadar kaynatalım vanilya ekleyip soğumaya bırakalım.

Kek için Yumurta ve şekeri çırpıp önce sıvı malzemeleri sonra kuru malzemeleri koyup karıştıralım.

🌼Not:Kekimizin koyu olması sizi korkutmasın galeta unundan dolayı öyledir.Spatula yardımıyla düzeltin.

Yağlamış olduğumuz orta boy kare borcama dökelim.

180 derecede 25-30 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.

Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan çatalla delikler açalım ve soğuk şerbeti üzerine dökelim.

Kreması için krem şanti hariç diğer malzemeleri muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Altını kapatın muhallebinin soğuyunca toz krem şantiyi ekleyip blender ile 5 dakika çırpalım.

Şerbetli kekin üzerine muhallebiyi dökün. Üzerine bolca Hindistan cevizi serpin. Buzdolabında 3-4 saat bekletip servis yapın.#kıbrıstatlısı #şerbetlitatlılar #muhallebilitatlı #erzurum #kesfetedüş

KAYNAK