Search

Herkesin Konuştuğu O Tatlıyı Denedik 🔥😱 #yemekcom



27 milyon izlenen bu ilginç Brezilya tatlısını biz de denedik! 👀

@yaseminchef bizim için bu eğlenceli lezzeti deneyip test etti. Dışı çıtır karamel kaplı içi yumuşacık dolgulu bu lezzeti Hindistan cevizi ve karamel sevenler çok beğenecek! 🥥🤎

Bu görüntü sizde de merak uyandırdı mı? Yorumlarda buluşalım!😍

📝 Bala Baiana
Hazırlık Süresi: 25 dakika
Pişirme Süresi: 40 dakika

Malzemeler
Ev Yapımı Yoğunlaştırılmış Süt için:
1 litre tam yağlı süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1/4 çay kaşığı kabartma tozu

Hindistan Cevizli Dolgu için:
Hazırladığınız yoğunlaştırılmış süt
200 g Hindistan cevizi
1 yemek kaşığı tereyağı

Karamel Kaplaması için:
2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı
1. Tam yağlı sütü geniş tabanlı bir tencereye alın. Vanilini ekleyip orta ateşte ısıtmaya başlayın.
2. Toz şekeri ilave edip karıştırın. Süt miktarı yaklaşık yarıya inene kadar kısık-orta ateşte, ara ara karıştırarak pişirin.
3. Süt yarıya indiğinde çay kaşığının ucuyla kabartma tozunu dikkatlice ekleyin. Karışım köpürebileceği için bu aşamada sürekli karıştırın.
4. Yaklaşık 5 dakika daha pişirdikten sonra ocağı kapatın.
5. Tereyağını ekleyip tamamen eriyene kadar karıştırın.
6. Hindistan cevizini ilave edin. Tencereyi tekrar kısık ateşe alın ve karışım koyulaşıp tencerenin tabanından ayrılmaya başlayana kadar karıştırarak pişirin.
7. Hazırladığınız harcı geniş bir tabağa aktarın ve tamamen soğumaya bırakın.
8. Soğuyan harçtan cevizden biraz küçük parçalar alın ve elinizle yuvarlayarak top şekli verin.
9. Hindistan cevizli topları 15-20 dakika buzlukta dinlendirin.
10. Karamel kaplaması için toz şeker, su ve limon suyunu küçük ve derin bir tencereye alın.
11. Karışımı kaşıkla karıştırmadan orta ateşte kaynamaya bırakın. Açık kehribar rengini alana kadar pişirin.
12. Soğuyan topları kürdan veya çöp şiş yardımıyla sıcak karameline hızlıca batırın.
13. Fazla karameli tencerenin üzerinde birkaç saniye süzdürüp topları pişirme kağıdının üzerine bırakın.
14. Karamel kaplaması tamamen sertleştiğinde kürdanları çıkarıp servis edin. Afiyet olsun.

Püf Noktası:
Karamel soğudukça koyulaşıp kaplamayı kalınlaştırır.
İnce ve çıtır bir kabuk elde etmek için topları seri şekilde batırıp çıkarın.
Karamel yoğunlaşırsa birkaç saniye çok kısık ateşte yeniden akışkanlaştırabilirsiniz.

#brezilyatatlısı #karamel #hindistancevizi #çıtırtatlı #dolgultatlı

KAYNAK

  • Genel

Tarifi Paylaş

“Herkesin Konuştuğu O Tatlıyı Denedik 🔥😱 #yemekcom” üzerine 48 yorum

  11. Birseyi merakediyorum..bu yogunlastirilmis sut neden turkiyede zor bulunuyirki..sonucta almanyayla gedis gelis iyi..
    Ben Azerbaycanliyim 90larim..biz gozumuzu acali yogunlastirilmis sut Azerbaycanda hep bulunur cunki rusyadan gelen bir mamul..rusyayla almanlarin ortak yanlari var diye dedim turklerde neden bulunmuyirki..yil olmus 2026 siz hala bazi yiyecek kitligi yasiyirsunuz..son zamanlarda bulunur olmus sizde ama bizler taa kadim zamanlardan buluyoruz hayret

  33. Basit bir tarif (şüpheli) (arkadaşlar linç değildir yanlış anlamayın ve hindistan cevizi biraz pahalı ve bulunması biraz zor yani o yüzden aslında hem basit hem de zor nedeni malzemelerin bazıları zor bulunuyor kolay yanı hızlı ve malzemelerin birkaç tane olması)

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com