Herkese selamlar yemeklerdendir tavuk ve mantar ikilisi mutlaka deneyin bu tarifi Benim en sevdiğim Aşırı lezzetli oluyor
Mantarlı Piliç Sarma+
3-4 parça tavuk göğsü (ince fileto şekline getirilmiş)
Yarım paket mantar
1 adet kırmızı biber
2 yeşil biber
1 adet havuç
2 diş sarımsak
Tuz,karabiber, pul biber, köri, toz biber
Beşamel sosu için
1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
1 yemek kaşığı dolusu un
1,5 su bardağı süt
Tuz, karabiber, muskat rendesi
Üzeri için; Kaşar Peyniri rendesi
Tavukları yıkayıp arkalı önlü tuz,karabiber, toz biber, zeytinyağ serpip harmanlayalım. Tavaya biraz zeytinyağı koyup havuç, biberler, sarımsağı alıp kavuralım. Mantarları ekleyelim. Suyunu çekene kadar pişirelim. Baharatlarını ekleyip karıştıralım. Beşameli için; Sos tavasında tereyağını eritip unu koyup hafif kavuralım. Sütünü ekleyip pişirelim. Tuzunu, karabiberini, muskatını koyup karıştıralım. Beşamelden bir kaç kaşık mantarlı harca koyup karıştıralım. Tavuk filetoların içine mantarlı harcı pay edelim. Tavukları sarıp borcama dizelim. 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirelim.
Daha sonra tavukların üzerine beşameli kaşıkla yayıp üzerine kaşar rendesi serpip üzeri kızarana kadar pişirelim. Beşamel durdukça katılaşacaktır az süt ekleyip açabilirsiniz. Afiyet olsun..
.
.
.
@ayseseymabektas
#tavuk #tavuklumantar
#yemek #sunumönemlidir #etyemekleri #sebze #tavukyemekleri #yemektarifi #yemektariflerim #reels #reelsinstagram #reelsvideo #steak #yemek #yemektarifleri #anayemek #dinner #yemekrium #sunumduragi #tarifsunum #sunum #tarif #gününmenüsü #bugünnepisirsem #keşfet #nefis #nefisyemektarifleri
#paylaşım #anayemek
