Herkes Tarifini Soracak🤩Fırında Şipşak Etli Patlıcan #pratiktarifler #yemektarifleri#borcam#sebze

Herkes Tarifini Soracak🤩Fırında Şipşak Etli Patlıcan

🛒 Malzemeler:

4 adet patlıcan (doğranıp tuzlu suda bekletilmiş)
400-500 gr kuşbaşı et
1 adet kırmızı biber
5-6 adet yeşil biber
1 adet patates
2 adet soğan
4-5 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber, pul biber, kekik, kimyon (damak zevkine göre) azıcık acı olursa daha da güzel oluyor, tabi zevke göre.
Dilimlenmiş domates
Fırın kağıdı

✨ Herkesin tarifini soracağı nefis bir fırın yemeğiyle geldim: Fırında Etli Patlıcan!
Hemen başlayalım.
Öncelikle 4 patlıcanı doğrayıp tuzlu suda bekletiyoruz.
Ardından eti küp küp doğruyoruz. Kırmızı biber, yeşil biber, soğan, patates ve 4-5 diş sarımsağı da hazırlıyoruz.
Tüm malzemeleri bir borcama alıyoruz. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağa
Birer kaşık domates salçası ve biber salçası ilave edip baharatlarını katıyoruz. Güzelce karıştırıyoruz.
İsterseniz üzerine domates dilimleri yerleştirebilirsiniz.
Borcamın üzerini ıslattığınız fırın kâğıdıyla kapatıp 200 derecede pişiriyoruz.
Yanına pilav, soğuk çorba ya da salatayla harika bir menü oluyor.
Bu tarif, fırın yemeklerinde büyük kolaylık sağlıyor. Sen de mutlaka dene, yorumlarda benimle paylaşmayı unutma!

Beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı unutma. Afiyet olsun! 🥰

#fırındayemek #etlipatlıcan #patlıcantarifi #pratikyemek #kolayyemektarifleri
#akşamyemeği #şipşaktarifler #patlıcanlıyemek #etliyemekler #fırıntarifleri
#yemektarifleri #yemek #şipşaklezzetler #anneyemekleri #fırındapatlıcan
Bu yemeği yapın. Herkes tarifini soracak. Siz de hemen şipşak lezzetlerden aldığınızı söylersiniz. D tane patlıcanı doğrayalım. Üzerine su ve tuz ekleyerek bir kenara alıp bekletelim. Etimizi küp küp doğrayalım. Kırmızı biber, yeşil biber, soğan ve patatesimizi de küp küp doğrayalım. Bütün sebzeleri bu şekilde küp küp doğradıktan sonra hepsini borcama alacağız ve borcamda üzerine sos yapıp karıştıracağız. Şunların güzelliğine bakar mısınız? Renklerin uyumu harika. Gerçekten yazı çok seviyorum. Yaz sebzelerine bayılıyorum. Üzerine sosumuz içinde yarım çay bardağı sıvı yağ ve salçayı ekleyelim. Baharatları da karıştırdıktan sonra üstüne ekleyip bocalayalım ve hepsini karıştıralım. Üzerine isterseniz bu şekilde domates dilimleri koyabilirsiniz. Üstünü ıslattığımız fırın kağıdıyla kapatıp 200 derecede pişirelim. Yanına ben pilav, ayran, aşı çorbası ve bir de salata yaptım. Bu tarz fırın tarifleri büyük kolaylık sağlıyor.

KAYNAK