Her yıl yaptığım yemelere doyamadigimiz pratik Kirma yeşilzeytin yapımı #kirmazeytin #yeşilzeytin

Merhabalar, selamlar sevgiler????
Bereketin, Barışın, saflığın en güzel sembolu olan Zeytin ağacının, o güzel zeytinlerini toplama zamanı????
Her yıl olduğu gibi bu yıl da toplayıp zeytinleri kurdum.
Sizler için, Erimeyen , Dogal az tuzlu ve lezzetli Kirma Yeşil Zeytin yapimini burada paylaştım beğendiyseniz lütfen sayfamı takip edin ????????
Bir sonraki tarifler siyah zeytin, nar eksisi, salatalık tohumu alma, Domates tohumu alma ve yüz yogasi güzellik videolari gibi daha bir cok videolar olcak. Takipte kalın.

Doğal ve lezzetli kirma yeşil zeytin tarifi
5 kilo yeşil zeytini önce yıkayıp süzelim.????
Büyük bir kabın icine su doldurup içine 1 tatlı kaşığıda limon tuzu atalım. Bu su kenarda kalsın.
Avuç içi kadar taşlarla, ya da zeytin kirma abaratlariyla bütün zeytinleri nazikçe kiralim.
Kırdığımız zeytinleri bekletmeden hazırladığımız su dolu kabın icine atalım ki kararmisin.
Kırdığımız zeytinleri cam ya da plastik büyük kavanozlara biraz boşluk kalacak şekilde doldurup, kavanozun kapak çizgisine kadar da musluktan su koyalım.
2 günde 1 bu kavanozlardaki suyu döküp tekrar su dolduralım.
10 gün boyunca➡️ 2 günde 1➡️ ????zeytinlerin suyunu değiştirelim. Kirmada 10 gün yeterli.
10 gün sonra tatlandırmasini şu şekilde yapalım
Bir tencere suyu kaynatıp sogutalım ya da içme suyunu yanımıza alalım.
Ben 1 ya da 1 bucuk litre kavanozlara doldurdum.
Her 1 kilo ya da 1 bucuk kilo zeytin için 1 yemek kaşığı kaya tuzu,
1 tatlı kaşığı şeker ve 1 çay kaşığı limon tuzu ekleyip karıştıralım 1 ya da 2 dilim limon ekleyip ve buzdolabına kaldıralım.
1 hafta sonra hazır afiyet olsun.????

#yeşilzeytin #zeytindalı #salamura #salamurazeytin #pratikzeytinyapimi
#yesilzeytinyapimi #zeytinyapimi #kirmazeytin #yesilzeytin #instagram #youtube #tarif #evdezeytinyapimi #instagood #yemektarifleri #dogaltarifler #sagliklitarifler #???? #filizgullife #kışhazırlıkları #kışhazırlığı #evdezeytinnasilyapilir #pratiktarifler
bereketin saflığın en güzel en lezzetli sembolü olan bu güzel zeytin ağacıyla Herkese selamlar sevgiler bahçemizden topladığımız bu güzelim zeytinleri ilk önce yeşil ve siyah zeytin olarak birbirinden ayıralım daha sonra içinde kalan bütün çürükleri de mutlaka ayırıp atalım çürükleri ayırdıktan sonra yeşil zeytinlerin hepsini bol suda bir sefer yıkadım bu sene Biz ilaçlama yapmadığımız için Sadece bir kez yıkamam yeterli bu şekilde süzüp kenara koyuyorum toplamda 5 kilo yeşil zeytin var siz ilaçlama yaptıysanız ya da hazır bu şekilde zeytin aldıysanız birkaç kere yıkamanız daha iyi olur Uygun büyük bir kabın içine musluktan suyumuzu dolduralım daha sonra yarım tatlı kaşığı kadar da limon tuzunu ekleyip bir iki sefer karıştıralım bu suyumuz kenarda kalsın güzel miram la beraber denizden topladığımız bu güzel taşlarla biz zeytinleri kırmaya başladık zeytinleri kırarken çok dikkat edelim çok fazla güç uygularsanız zeytinin ortadan ikiye ayrılır kenarından küçük bir kesik olması yeterli kırdığımız zeytinleri Dışarıda fazla bekletmeden o hazırladığımız suyun içerisine alalım 5 kilo kırma zeytinim hazır Şimdi bunları uygun kavanoz dolduralım taşla kırdığım yeşil zeytinleri büyük 5 litrelik cam kavanozlara biraz boşluk kalacak şekilde dolduruyorum iki kavanozu da bu şekilde doldurduktan sonra ağzına kadar musluktan suyumuzu dolduralım kapağın altındaki zeytinlerin kararmaması için bir tane buzdolabı poşeti ile kapağın altındaki zeytinlerin üzerini güzelce kapatıyorum Bu şekilde bir poşetle zeytinlerin üzerini kapattığınızda alttaki zeytinler kararma yapmayacak poşeti koyduktan sonra kapağını güzelce kapatıyorum Güneş almayan bir yere bu kavanozlar mızı bırakalım İki günde bir sularını değiştirelim iki gün önce kurduğum zeytinleri bu şekilde süzüyorum süzdükten sonra bakın suyu bu şekilde çıkıyor tekrardan süzgeçten alıp aynı kavanozu geri dolduruyorum zeytinleri doldurduktan sonra zeytinlerin üzerine kavanozun kapak çizgisinin altına kadar musluktan suyumuzu dolduralım ve yeşil zeytinlerim kararmasın diye tekrardan bu şekilde buzdolabı poşeti ile zeytinlerin üzerini örtelim en sonda kapağımız kapatıp Güneş almayan serin bir yere kavanozlar mızı kaldıralım iki günde bir suyunu değiştirdim Tam 10 gün oldu toplamda 5 kez suyunu değiştirdim Şimdi tatlandırma yapmaya geçebiliriz bakın buzdolabı poşeti koyduğumuz için zeytinler hiç kararmadı yeşil zeytinleri süzüp küçük kavanozlara doldurdum 1 ile 1,5 litre arası kavanozlara sadece bir yemek kaşığı kadar kaya tuzu ya da salamura tuzumuzu koyalım bir tatlı kaşığı kadar da şeker ekleyelim ve birkaç tane de limon tuzu ekleyelim daha sonra kaynamış ve soğuttuğunuz suyu ya da içme suyunu kavanoz çizgisinin altına kadar dolduralım en son üzerine birkaç tane limon dilimi koyup bu şekilde kapağını kapatalım ve artık buzdolabımız güzel zeytinlerim kaldırabiliriz en geç bir hafta sonra bu yeşil lezzetli zeytinlerim tatlanmış olur deneyenlere Afiyet olsun videomu ve kanalımı Beğendiyseniz lütfen kanalıma abone olun Bir sonraki videolarda görüşmek üzere hoşça kalın l

KAYNAK