ELMALI KURABİYE BUDUR????TEK TEK UĞRAŞMAK YOK ❗️BAYATLAMAYAN, KIYIR KIYIR ELMALI KURABİYE TARİFİ

Gerekli Malzemeler:
250 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta
2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilya
5 su bardağı un

İç Harcı İçin:
3 tane büyük boy elma
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı ceviz
1,5 çay kaşığı tarçın

#çaysaati #kurabiye #nefisyemektarifleri #elmalikurabiye #asmr #kolayyemektarifleri #kolaytarifler #çaysaatitarifleri #keşfet #keşfetbeniöneçıkar #pratikyemektarifleri
Merhabalar kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz bugün sizlere tek tek uğraşmadan çok pratik bir yöntemle tam bir tepsi dolusu kıyır kıyır ağızda dağılan muhteşem bir elmalı kurabiye tarifi hazırladım Sizlerin de mutlaka denemenizi tavsiye ederek hemen yapımına başlıyorum kurabiyem için ilk olarak 3 tane elmayı güzelce yıkadım Şimdi kabuklarını soyuyorum elma ın kabuklarını soyduktan sonra hiç vakit kaybetmeden hemen rendenin büyük gözünde rendeli Elmalar çok hızlı bir şekilde rengini kaybedeceğim dolayı bu aşamada oldukça pratik olmamız gerekiyor Ben elmaları rendeledikten sonra tavamı Ocağıma aldım Şimdi elmaları tavanın içerisine ekliyorum görmüş olduğunuz gibi elmalarda kesinlikle kararma olmadı elmanın üzerine bir çay bardağı dolusu şekeri ekledim şimdi güzelce karıştırıyorum elmalar suyunu salıp tekrar çekinceye kadar pişiriyorum iç harcını hazırlarken bu aşama çok önemlidir Şimdi sizlere elmanın ne kadar çok suyunu saldığını gösteriyorum elmanın bu suyu tamamen geri çekmesi gerekiyor Eğer bu şekilde bırakırsak iç harcı hamurun yumuşamasına sebep olabilir elmalar güzelce suyunu çektikten sonra şimdi üzerine 1 bu5 çay kaşığı tarçın ekledim ve güzelce karıştırıyorum tarçını ekledikten sonra 1 ik dakika daha pişirmeye devam ediyorum Bu arada Sizler damak zevkinize göre tarçın miktarını azaltabilir veya çoğaltabilirsiniz Ben tarçın ekledikten sonra bir ik dakika daha pişirdim görmüş olduğunuz gibi tamamen suyunu çekti şimdi altını kapattım üzerine bir çay bardağı dolusu ceviz ekledim güzelce karıştırdıktan sonra iç harcını daha hızlı soğuması için başka bir kabın içerisine aktarıyorum Elmalı iç harcını soğumaya bıraktıktan sonra şimdi kurabiyenin hamurunu hazırlamaya başlıyorum kurabiyenin hamuru için oda sıcaklığında iyice yumuşamış olan 250 gr tereyağını yoğurma kabım içerisine aldım üzerine 1 su bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı sıvı yağı 1 tane yumurta ekliyorum daha sonra üzerine Yoğurdun koyu kısmından tepeleme dolu olacak şekilde 2 yemek kaşığı yoğurt ekledim 1 paket kabartma tozu bir paket de şekerli vanilyayı ekledim ve eklemiş olduğum bütün malzemeleri güzelce karıştırıyorum Bu aşamada dikkat etmemiz gereken en önem önemli Püf nokta kullandığımız yağın mutlaka oda sıcaklığında olması gerekiyor Ben bütün Malzemelerimi güzelce karıştırdıktan sonra üzerine önceden elediği unun bir kısmını ekledim şimdi hamurum yoğunlaşınca kadar spatul amla karıştırmaya devam ediyorum ele yapışmayan kolaylıkla şekil alabilen kıvamda bir hamur hazırlayacağız ben bu tarifte toplamda 5 su bardağı un kullandım tarifimde kullandığım su bardağı ölçüsü mil litreliktir bu tarifte yoğurt kullandık yumurta kullandık Yoğurdun sululuk oranına göre yumurtanın büyüklüğüne küçüklüğüne göre hamurun aldığı un miktarı az da olsa değişiklik gösterebilir Sizler de ununu azar azar kontrollü bir şekilde ekleyin hamuru güzelce yoğurduktan sonra şimdi kıvamını kontrol ediyorum Hamurdan küçük bir parça kopardım ve avuç içimde sıktım görmüş olduğunuz gibi kol lla şekil aldı elime de kesinlikle yapışmadı şimdi hamuru tezgahım üzerine aldım ve iki eşit parça olacak şekilde kesiyorum hamur oldukça yumuşacık olduğu için elimle iki parçaya ayırdım şöyle hamur parçalarını eşitledi ve hamurdan bir tanesini kenara kaldırıyorum kalan hamuru da iki tane yağlı kağıdın arasına alıyorum Tek Tek beze yapmakla uğraşmadan Bu yöntem aşırı derecede pratik ve kurabiyeler o kadar lezzetli oluyor ki İnanın şimdiye kadar kime ikram ettiysem Abartmıyorum herkes tarif istedi Sizler de Bana güvenerek tarifimi mutlaka ama mutlaka deneyin eminim ki denedikten sonra çok çok beğeneceksiniz Üstelik en başta da söylemiş olduğum gibi çok bereketli bir tarif bir tepsi dolusu kurabiye çıkıyor Eğer bu kurabiyelerin sizlere çok geleceğini düşünüyorsanız kurabiyeleri pişip soğuduktan hemen sonra bir saklama kabının içerisine alın ağzını sıkı bir şekilde kapattıktan sonra birkaç hafta boyunca kurabiyeleri Taze bir şekilde saklayabilirsiniz kurabiye hamurunu iki tane yağlı kağıdın arasına aldıktan sonra merdane ile açtım Şimdi kenarlarındaki fazla hamuru keserek Kare bir form veriyorum kestiğim hamurları da diğer hamur parçasına ekliyorum elimizdeki hamur bitinceye kadar yağlı kağıdın arasında açarak kurabiyelerimizi hazırlamaya devam edeceğiz ilk hamuru açtıktan sonra şimdi bir kenarına hazırladığım iç harcını yerleştiriyorum daha sonra yağlı kağıdın kenarından tutarak iç harcının üzerini hamurla kapatıyorum ve kapattığım bölümü parmak uçlarımla iyice sıkıştırıyorum Daha sonra bir hamur kesme kartı ile hamuru bu şekilde kesiyorum hamurun üzerine elimle hafiften bastırdıktan sonra da 8 eşit parça olacak şekilde kesiyorum daha sonra da altına yağlı kağıt serdiğim fırın tepsisinin içerisine alıyorum işte elmalı kurabiye hazırlamak bu kadar da kolay tarifim her zaman olduğu gibi güvenle deneyebilirsiniz Bu arada kanalımda daha önceden yayınladığım elmalı kurabiye tarifim var Dilerseniz ona da göz atabilir hangi tarifim hoşunuza giderse onu hazırlayabilirsiniz kalan hamur parçasının üzerine Elmalı iç harcını ekledim ve aynı şekilde hazırlamaya devam ediyorum Sizler de tarifimi buraya kadar izlediniz ve Beğendiyseniz mutlaka beğen butonuna basmayı küçük de olsa bir yorum yapmayı unutmayın lütfen kanalıma da hala abone değilseniz Hemen şimdi abone olarak bana destek olabilirsiniz bildirim zilini de açarsanız yeni paylaşmış olduğum tarifler anında sizlere bildirim olarak gelecektir şimdi kurabiyeleri önceden ısıttığımız götürüyorum kurabiyelerin üzeri pembeleşinceye kadar pişirdim şimdi fırından aldım ve iyice soğumasını bekledim kurabiyeler soğuduktan sonra da üzerine pudra şekeri ekliyorum kurabiyelerin üzerine pudra şekeri eklemek için mutlaka iyice soğum maları bekleyelim Aksi takdirde elediği hamurun sıcağı ile birlikte eriyebilir şimdi kurabiyelerden bir tanesini bölerek iç dokusunu sizlere yakından göstermek istiyorum içerisinde kesinlikle hamurlaşma olmadı kıyır kıyır ağızda dağılan inanılmaz derecede lezzetli bir kurabiye tarifi oldu burada bir güzel tarifim daha sonuna geldim Beni izlediğiniz için çok teşekkür ederim Bir dahaki tarifimde görüşünceye dek hoşça kalın mutlu kalın

KAYNAK