Yemek tarifi budur❗️
Her yiyenin çok beğendiği bu tarifimizi mutlaka deneyin ????
► Patlıcan Kebabı Malzemeleri
– 500 gr kıyma (orta yağlı)
– Baharat (1 çay kaşığı)
– 2 diş sarımsak
– 2 adet orta boy domates
– 3 adet yeşil biber
– 4 adet patlıcan
► Sosu İçin Malzemeler
– 1 tatlı kaşığı salça
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 3 tatlı kaşığı Sıvı yağ
– Yarım çay bardağı su
✅ Patlıcan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır
1. Derin bir kap içerisine kıyma, tuz, kırmızı toz biber, karabiber ve sarımsağı ilave ederek yoğuralım.
2. Güzel bir şekilde yoğurduktan sonra şekil verelim.
3. Daha sonrasında patlıcanları 2 parmak kalınlığında keselim.
4. Bir borcam içerisine patlıcanları ve köfte şekli verdiğimiz kıyma harcını dizelim.
5. Üzerine biber ve domatesleri ilave edelim.
6. Bir kabın içerisine salça, sıvı yağ, su ve tuz ilave edip güzel bir şekilde karıştıralım.
7. Hazırlamış olduğumuz patlamış kebabının üzerine sosumuzu döküp, pişirebiliriz.
???? Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 1 saat boyunca pişirelim. Afiyet olsun!
#patlıcankebabı #kebap #patlıcanlıkebap #yemektarifleri #yemek
