Hem etli hem hamurlu doyurucu bir çorba yaptım. #çorba #shorts #pratikyemektarifleri #yemektarifi

“Hem etli hem hamurlu doyurucu bir çorba yaptım. #çorba #shorts #pratikyemektarifleri #yemektarifi” üzerine bir yorum

1. Mampar Uygur Çorbası – Malzemeler

   Hamuru için:
   • 1 su bardağı ılık su
   • 1 adet yumurta
   • 1 çay kaşığı tuz
   • Aldığı kadar un (orta sertlikte hamur olacak)

   ⸻

   Çorbası için:
   • 250–300 gr kuşbaşı dana eti
   • 1 adet büyük soğan
   • 1 adet havuç
   • 1 adet patates
   • 1 adet yeşil biber
   • 2 adet domates (veya 1 yemek kaşığı salça)
   • 2 diş sarımsak
   • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
   • 1 tatlı kaşığı tuz
   • 1 çay kaşığı karabiber
   • 1 çay kaşığı pul biber
   • 1 çay kaşığı kimyon
   • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
   • 6–7 su bardağı sıcak su veya et suyu

   ⸻

   Servis için:
   • İnce doğranmış maydanoz veya yeşil soğan
   • İsteğe bağlı sarımsaklı sirke veya acı yağ 🌶️

   Yanıtlamak için oturum açın