Hazırını aratmaz! EVDE KIYMALI PİDE TARİFİ

Türk mutfağının en meşhur geleneksellerin den olan. Hatta Türk pizzası olarak bile lakabı olan miss gibi bol kıymalı iç harcı ile pide tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Evinizde hamurunu, iç harcını kendinizin hazırlayabileceğiniz bütün püf noktaları hazırlarını aratmayacak evde kıymalı pide tarifini beğeneceğinize eminim. Kıymanın baharatları ve salçaları ile tatlandığı yumuşacık mayalanan hamurun içerisine serilen. Kenarları katlandıktan sonra fırında nar gibi kızaran limon, maydanozla ve ayranla misafirlerinizle ve ailenizle afiyetle tüketebileceğiniz kıymalı pide tarifini denemenizi tavsiye ederim. Evlerinize pide salonlarına çevirerek ister peynirli ister sucuklu, yumurtalı olarak arzunuza göre hazırlayabileceğiniz pide tarifinin yapımını sizlerde merak ediyorsanız, videomuzu izlemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🙂

Evde Kıymalı Pide
http://www.nefisyemektarifleri.com/evde-kiymali-pide-tarifi/

Evde Kıymalı Pide Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için:
Bir su bardağından iki parmak eksik ılık su
Bir paket maya (iki tatlı kaşığı)
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6 yemek kaşığı sıvı yağ
Bir su bardağından iki parmak eksik yoğurt
3 bardak un

Kıymalı iç için:
300 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet kabukları soyulmuş domates
İnce kıyılmış maydanoz
1 adet yeşil biber
Pul biber, kırmızı toz biber, tuz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası

Hazırlanışı;

1.İç harcı için 300 g kıyma,kırmızı pulbiber,kırmızı tozbiber,tuz,1’er tatlı kaşığı domates ve biber salçası,robottan geçirilmiş 1 adet soğan,robottan geçirilmiş 1 adet domates,ince ince doğranmış 1 adet yeşil biber ve ince kıyılmış maydanozu bir kapta yoğuralım.
2.İç harcımızın üzerine streç film ile kapatarak dinlenmeye bırakalım.
3.Yoğurma kabına 1 su bardağından 2 parmak eksik ılık su,2 tatlı kaşığı kuru maya ve 2 tatlı kaşığı şekeri alarak karıştıralım.
4.Bir kaç dakika mayanın kabarmasını bekleyelim.
5.1 su bardağından 2 parmak eksik yoğurt,6 yemek kaşığı sıvıyağ ve 1 tatlı kaşığı tuzu ilave edip karıştıralım.
6.Yaklaşık 3 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
7.Üzerini sterç film ile kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
8.Hamurumuzu unlanmış tezgaha alıp bezelere ayıralım.
9.Bezelerden 1 tanesini yine unlanmış tezgahta uzunlamasına merdane ile açalım.
10.İç harcımızdan kenarlarından biraz boşluk kalacak şekilde bastırarak yerleştirelim.
11.Kenar kısımlarını içe doğru katlayarak üzerine bastıralım
12.Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 15-20 dk pişirelim.
13.Biz bu ölçülerle 5 adet pide elde ettik.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Kıymalı pide tarifinin videosunu defterlerinize eklemek isterseniz;
http://www.nefisyemektarifleri.com/video/kiymali-pide-nasil-yapilir-en-kolay-hali/

Nefis yemek tariflerinin tüm denenmiş pide tarifleri için;
http://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/hamurisi-tarifleri/pide-tarifleri/

Kıymalı Pide İçi Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=BlMd9hQteyQ

Kolay Pide Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=of-wISErCCc

Peynirli Pide Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=VUNIcZuCIik

Peynirli Pide Poğaça Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=nHMPOE4YETU

Etli Ekmek Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=ZHqasU0bBuo

Karnıyarık Poğaça Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=tJm2zg1Hvj8

Uygulamamızı İndirin;

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045

Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYT
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Google Plus: https://plus.google.com/+NefisYemekTarifleri
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/nefisyt/

KAYNAK