HATAY USULÜ SALÇALI KEŞKEK #keşfet #yemektarifleri

Hatay dediğimizde aklımıza yöresel yemekleri gelir bunlardan biri de keşkek ya da etli döğme dir

Ben misafir için baya çok yapmışım ama 3 kişilik tarif veriyorum şuan

Ben kemik suyu haşladım ve çıkan su ile döğmeyi pişirdim eğer evde kemik suyunuz varsa onu da kullanabilirsiniz 1 su bardağı önceki akşamdan ıslattığımız döğmeyi et suyuna koyuyoruz içine 1 adet soğan çok az tuz atıyoruz çünkü salça ekleyeceğimiz için salça tuzu yeterli olacaktır eğer salça tuzsuz ise burda tuzunu fazlalaştırabilirsiniz
Döğmeler iyice açılınca 1 çay bardağı kadar haşlanmış nohutu ilave ediyoruz kemikten çıkan etleri tiftik yapıyoruz ve döğmenin içine atıyoruz ben üstünde kullandım

Aynı zamanda başka tavada kuyruk yağını kavuruyoruz birazda suvı yağ ekleyip içine biber salçası kimyon ve karabiber ekliyoruz pişen döğmenin içine atıyoruz iyice dövüyoruz

Üzerine tereyağında ceviz kavuruyoruz biraz tozbiber #yemek #yöresellezzetler #hatay #reklam
[Müzik] süper hızlı gelişti Her şey bir anda döndü şansımız işte hayat böyle bir şey şip şak değişir Her şey biraz mutsuz umutsuzken çekim gücümü unutmuşken evrenle barıştım bugün iyi ki varsın Saçını bir sağa bir sola savuruyorsun ya baka baka doyamıyorum gözünü Süze Süze Havalı havalı Gülünce hayran

KAYNAK