Hallo zusammen ♥️ Merhaba herkese,
Tarif@ikosun_kitchen
????????Akşam yemeğine nefis bir tarif bırakıyorum sizlere o kadar lezzetli ki mutlaka deneyin ????
????????Auberginen Pfanne mit Käse
Sooooo lecker ????
Rezept in den Kommentaren
Sebzeli Patlıcan
Malzemeler:
2 adet Patlıcan
1 adet soğan
1 adet kapya
2 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
4 adet domates
1 cay kaşığı kırımızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 cay kaşığı karabiber
Tuz
▫️▫️▫️
Yeterince rendelenmiş kaşar peyniri
▫️▫️▫️
Hazırlanışı: Patlıcanlar küp şeklinde doğranır. Sonra tuzlu su içersinde 20 dk bekletilir. Soğan, biberler ve sarımsak çok küçük olmayacak şekilde doğranır ve kenarda bekletilir.
▫️▫️▫️
Patlıcanların suyu süzülür, kurulanır ve yaplı kağıt serilmiş tepsiye alınır. Üzerine az sıvı yağ ve tuz gezdirilir. Önceden ısıtılmış ( ızgara modunda) 200 derecede Fırının üst rafında 10 dakika pişirilir, patlıcanların bir tur karıştırılır ve bir 10 dakika daha fırınlayıp, fırından alınır.
▫️▫️▫️
O sırada uygun tavada zeytinyağ kızdırılır. Önce soğan 1 dk sotelenir. Ardından biberler eklenir. Az daha kavurduktan sonra kabukları soyulmuş küp şeklinde doğranmış domates ve sarımsak eklenir ve kapağı kapatılarak, orta ateşte domates yumuşayana dek pişirilir. Sonra fırından çıkan Patlıcanlar eklenir. Üzerine baharatları dökülür ve iyice karıştırlır. Bu şekilde 2-3 dk pişirdikten sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir. Altı kısık ateşe alınır kapağı kapalı bir şekilde peynir eriyene dek pişirilir. Son olarak üzerine maydonoz serpilir ve sıcak sıcak servis edilir. Afiyet olsun ????
#yemektarifleri #lecker #aubergine #patlıcanyemekleri #food #momos #chinesefood #cake #chilis #dessert #honey #foodnearme #asianfood #turkishfood #chicken #cheesecake #donuts #fooddelivery #mexicanfood #pratikyemektarifleri
Two three
KAYNAK
