Harika bir yemek tarifi

Merhaba ❤️ Hallo zusammen,
Tarif@ikosun_kitchen
????????Linseneintopf mit Hackfleisch
Rezept findet ihr in den Kommentaren

???????? Benim çok sevdiğim yemeklerden bitanesi. Yanına yoğurt ve benden mutlusu yok. Dilerseniz kıymasız veya patates ekleyerek hazırlayabilirsiniz. Ben bu yemeği koyu sevdığım için suyunu fazla eklemiyorum. Su miktarını size bırakıyorum????

▫️▫️▫️
Malzemeler:
1 su bardağı (170 gr) yeşil mercimek
150 gr dana kıyma
1 soğan
1 havuç
1 diş sarımsak
6 yemek kaşığı domates konservesi veya 1/2 yemek kaşığı domates salçası
1/2 yemek kaşığı Biber salçası
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Birer çay kaşığı karabiber,toz kırmızı biber ve pul biber
Çay kaşığı ucuyla kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
600 ml su (3 su bardağı)
▫️▫️▫️▫️
Hazırlık;
Yeşil mercimekl tuzlu su içersinde yaklaşık 15 dakika hafif haşlanır.
Daha sonra kara suyunu süzülür ve bir kenarda bekletilir.
Bu arada soğanı, bir diş sarımsağı ve havucu küp küp doğrayın. Dilerseniz patates de ekleyebilirsiniz.
▫️▫️▫️
Yağı uygun bir tencerede kızdırın ve soğanı hafifçe soteleyin. Ardından kıymayı ilave edilir ve kavrulur. Sonra havuç ve sarımsak eklenir ve az daha sotelenir. Salçayı ve baharatları ekleyip kısa bir süre kavrulur. Mercimekler tencereye aktarılır, üzerlerine sıcak su dökülür ve tuzu ilave edilir. Orta ateşte yaklaşık 30 dakika pişirmeye bırakılır. Dilerseniz yoğurtla servis edin. Afiyet olsun ????

KAYNAK