hanımlar bazen sarmalar kararıyor neden olur bilenler yoruma yazabilir mi ???? #yemektarifleri

“hanımlar bazen sarmalar kararıyor neden olur bilenler yoruma yazabilir mi ???? #yemektarifleri” üzerine 5 yorum

1. Pişirirken uzerini poşetle ört ve ocağın altını kapatmadan zeytin yağı dök ve kapat karamaz

   Yanıtlamak için oturum açın

2. Benim için önemli deyi ama sizin için fikir yürüttüm, sarmanın üzerine limonu yassı doğrap yada sıkılmazsa oluşur belki.

   Yanıtlamak için oturum açın

3. Püf noktası kısa ve net
   pişirirken zeytinyağı koymuyoruz üzerine piştikten sonra ocaktan alıp kenarda 15 dakika dinlendikten sonra kapağı açıp üzerindeki tabağı alıp zeytinyağı üzerinde gezdirip tenceredeki sarmaları Maklube yemeği gibi başka bir kalıba döküp ilk buhar çıktıktan sonra üzerini örtüyoruz. Böylelikle hiç bir zaman ne siyahlaşma olur ne de sertleşme oluyor.
   Süper yöntem kanamamın akrabasından öğrendim 4 yıl önce ve hep böyle yapıyorum. Onlar zeytinyağlı yapıyor en altına tencerenin (bu sıralamalar)
   patates ???? diziyoruz ve bir
   havuç ???? ve domates ???? ortaboy yuvarlak dilimler halinde tencerenin alt kısmına yerleştiriyoruz. Sonra sardığımız yaprakları diziyoruz sonra üzerine limon dilimleyip suyunu tuzunu ayarlayıp kapağını kapatıp pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra kısık ateşte pişiriyoruz 35 dakika. Sonra ocaktan alıp kenarda 15 bekletiyoruz yapraklar suyunu çekene kadar böylelikle yumuşacık kararmamış harika yaprak sarması yapmiş oluyoruz.

   Yanıtlamak için oturum açın

4. Yaprakla kapat hemen açma dinlensin kararmaz şimdi artık yağlı kağıdı kırıştırıp ıslatıp örtüyorum sarmalar bozulmuyoo

   Yanıtlamak için oturum açın

5. Yağlı kağıtla skıştırdınmı sarmada bozulmuyor Afiyetler

   Yanıtlamak için oturum açın