Hanım Ağa Çorbası Tarifi – Çorba Tarifi – Nefis Yemek Tarifleri

Bugün sizlere yöresel bir çorba olan Hanım ağa çorba tarifini sizler için hazırladık.

İç Anadolu bölgesinin marifetli ellerinden günümüze kadar gelen bu Hanım Ağa çorbası, malzemeleri her evde bulunan ve yapılışı ile de oldukça kolay bir çorba tarifidir.

Yeşil mercimeğin , eriştenin ve nohutun birleşmesiyle çok lezzetli ve besleyici olan hanım ağa çorbası tarifini şu kış günlerinde içmenizi tavsiye ederim.

Bildiğim kadarıyla hanım ağa çorbasının üç yapılış şekli var; arzuya göre etli , köfteli ve et sulu. Çocuklarınıza da tereddüt etmeden yapabileceğiniz sağlıklı ve besleyici olan hanım ağa çorbasını denemenizi öneririm.

Hanım Ağa Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

6 su bardağı su
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı salça
1 adet soğan
1 çay kaşığı çeşni veya 1 adet knorr
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 çay bardağı erişte
Yarım çay bardağı tel şehriye

Üzerine;

2-3 dal maydanoz
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı nane

Hazırlanışı;

1.Uygun bir tencereye sıvıyağımızı alıp üzerine 1 adet rendelenmiş soğanı ekleyerek kavuralım.
2.Kavrulan soğana 1 yemek kaşığı domates salçası ilave edip karıştıralım.
3.6 su bardağı suyu ekleyelim.
4.1 çay kaşığı sebzeli çeşnimizi ilave edip karıştıralım.
5.Kaynamaya yakın 1 çay bardağı erişte ve yarım çay bardağı tel şehriyeyi ekleyerek kaynamaya bırakalım.
6.Kaynamaya başlayınca 1 çay bardağı haşlanmış nohut,3-4 dk sonrada 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimeği karıştıralım.
7.3-4 dk daha kaynatarak altını kapatalım.
8.İnce kıydığımız maydanozu pişen çorbamıza ekleyip karıştıralım ve kapatalım.
9.5 dk sonra tereyağında kızdırdığımız nanemizide çorbamıza ekleyerek karıştıralım.
10.Çorbamız servise hazır.
Şimdiden afiyet olsun.

Çok beğenilen çorba tarifleri için http://www.nefisyemektarifleri.com/hanim-aga-corbasi/

Nefis yemek tariflerinin tüm denenmiş tarifleri için http://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/corba-tarifleri/?nytorderby=defter

Toros Çorbası Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=mMdcPxHuXiE

Mercimek Çorbası Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=9kmOW_eqdq8

Yayla Çorbası Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=DFkxiEU9_kc

Un Çorbası Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=JN9C-3eGYKo

Ezogelin Çorbası Tarifi İçin
https://www.youtube.com/watch?v=J3UxBWpVY2o

Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=RoLyZQnD8cE

Toyga Çorbası Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=FUhAN-lkf18

Terbiyeli İşkembe Çorbası Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=BlTwF3VvJe0

Uygulamamızı İndirin;

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android