____SU BÖREGI _____
Püf Noktalar :
➡Hamurunuz hafif ele yapışan bir hamur olmalı lütfen un takviyesi fazla yapmayın.
➡Kaynama Suyunuz büyük bir tencerede olmaliki kolaylık olsun, ben 8 litrelik tencereye 1 yemek kaşığı Tuz ve Yarım çay bardağı Siviyag ekleyip kaynattim.
➡Börek yapım asamasinda bir defa tencereeeki su değişmeli çünki unlanmistir ve yapışma riski olabilir.
➡Mutlaka haşlanmış yufkanizi soğuk suya transfer edin, baktınız su ılınmış değiştirin lütfen.
Buyrun Malzemeler:
kullandığım ölçüler
➡250 ml su bardağı
➡125 ml çay bardağı
➡35×40 tepsi
▪6 Yumurta
▪1,5 tatlı kaşığı Tuz
▪3/3 ,5 su bardağı Un (yumurtabüyüklügüne göre un miktarı değişkenlik gösterebilir lütfen videodaki kıvamda bir hamur elde edin)
Ara katlara Sürmek için :
▪125 gr Tereyağ
▪yarım çay bardağı Siviyag
İç Harcı :
▪Peynirli veya Kıymalı yapabilirsiniz.
Kolay Gelsin ????
????Hakkımda????
Ben Selvi,73 doğumluyum, Evliyim, 26/22/21 yaşlarında 3 prensesin Annesiyim,Almanyada yaşıyorum .
13 yıl Satış görevlisi olarak çalıştım.
30 yıllık Mutfak Sevgimi ve Tecrubemi , Patisserie kurslarından aldığım eğitimler eşliğinde Sizlere Sunuyorum…
3 yıl önce instagram hesabımdan (@masmavi3_mutfakta) başlayan Mutfak maceramiza 19.10.2016 tarihinden itibaren Youtube ile birlikte devam etmekten Mutluyum.
Uzun ve Güzel bir Yolculuk olması Dileğimle..
Hoşgeldiniz????
Selvi.K
KAYNAK
“HAMURU ASLA YIRTILMAYAN SU BÖREĞİ TARIFI [ENG SUB]????muhteşem oluyor ✔#masmavi3mutfakta” üzerine 43 yorum
Neden asla soğan eklenmez anlamadım ben ekliyorum güzel de oluyo
Hayatım da ilk defa bu tarifle su böreği yaptım ve sonuç kimse ilk defa yaptığıma inanmadı çok güzel oldu çok teşekkür ederim ❤️❤️
Hayatımda ilk defa yaptım çok güzel oldu hemde 2 li actım
Tarifi denedim muhteşem oldu emeğinize sağlık
Yapacak arkadaşlar 2 yufka üst üste açarsanız işiniz kolaylaşır ve kalın bırakmayın mümkünse ince açın tadı daha güzel oluyor. Soğuk su olabildiğince soğuk olsun ve ısındıkça değişin.ben 2 katı ölçü ile tek tepsiye yaptım katları yüksek olması için gayet başarılı fakat yorucu ????????
Harikasın çok güzel anlatıyorsunuz
Her zaman yaptığım su böreği suda eriyor yumurta köy yumurtası çok sarı düşüp suda eriyor zor açılıyor sebebi nedir??? Lütfen cevap verin çok taze yada çok bayat olabilir mi alakası
Eline sağlık bu böreyi akşam yapıp bu dolaba koysam yarın pişşirsem olurmu
Her kata neden peynir atmadınız azar dikkat ettim hepsini orta kata döktünüz ve en az kaç olması lazım
Elinize emeginize saglık muhteşem ötesi bir şey oldu
Sizin tariflerinize bayiliyorum ellerinize saglik anlatiminiz falan super tebrik ederim ????????????
tereyag yerine margarin olurmu
tavada yapsak olurmu
Ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor. Acaba tepsinizin boyutunu öğrenebilir miyim ?
Ellerine sağlık mükemmel görünüyor ????????????????????????????????????????????????????maşallah
Maşallah
Denedim efsane oldu ve ben eli çubuk tutmayan biriyim. Tarif güvenilir zaten o kadar güzel anlatıyoki ezberlediğim halde yaparken açıp dinliyorum . Emeğinize sağlık ????????????
https://youtu.be/_wgfMyagn7c
ABLA ACİL CEVAP LAZIM
1 GÜN ÖNCEDEN YAPSAM OLUR MU???? ????????
Ben bunu beceremem ki yaaa çok zor bir süreç. 10 yıl olmuştur yemeyeli …
Peynir mi lor mu koydunuz?
Tepside kaç dakika beklemeli, kac dakikada kesmeliyiz?
????????????
Idolimsin
Eline sağlık
Əllərnizə saqlıx bəyndik
Arkadaşlar neden denememeniz gerektiğini maddeler halinde yazıyorum:
1- 3.5 saat uğraştım
2- pastanedeki gibi olmuyor içi çiğ kalıyor
3- aşırı uğraştırıyor yetişemiyorsunuz
4-aman ne anlatıyorum olmadı işte yapmayın.
Akı bokunu karşılamıyor. Gidin pastaneden alın.
Teşekkür ederim emeğine saglik
Muhteşem oldu teskkur esrim
Alt tarafin yufkalari birbirine yapismis. Yag oranini mi arttirmak lazim acaba?
Süpersiniz ????????
Merhabalar. Ellerinize sağlık ????Acaba bu böreği buzluğa koyacaksak pişirmeden mi, pişirip de mi koysak lezzetinde kalır.? Yakın zamanda deneyeceğim nasipse. Cevabınızı bekliyorum bu süreçte ????
Merhaba ne peynir koydunuz
Elinize sağlık
30 dk de yaptım 1saat bile sürmedi.mujemmel oldu.harika bı lezzetli oldu
Eline sağlık canım yufkayı güzel acanı hemen anlarım hemen deneyeceğim
Kaç yumaktan yaptıniz aceba
Teşekkürler su böreği tarifiniz için. Nefis oluyor. Ne zaman yapsam çok tebrik alıyorum…
Harika bende sırf yumurta ile yapıyorum su katınca Makarna oluyor ????
Ben ilk kez su boreki yaptim bu tarife gore gercekten iyi oldu tsk
"3-3,5 su bardağı un. Yumurta büyüklüğüne göre artırıp azaltabilirsiniz." demek minimum 3 maksimum 3,5 su bardağı un koyun demek. Ama biz yaklaşık 4,5 su bardağı koyduk bir de 3,5 bardaktan sonra korktuğumuz için bir çay kaşığı kadar artırarak koyduk gerçekten çok zorlandık. Ölçülerinizde bir hata olduğunu düşünüyorum. Yine de emeğiniz çok, emeğinize sağlık..
bravo
Siz cok iyisiniz masallah sizden cok püf nokta ogrendim su boreginde????
Abla yolundasın haa 8,7M izlenmiş