Hamur açmadan pratik krep gözleme #ıspanaklıgözleme #gözleme #krep #pratiktarifler #börek #rezept

“Hamur açmadan pratik krep gözleme #ıspanaklıgözleme #gözleme #krep #pratiktarifler #börek #rezept” üzerine 4 yorum

1. 🇹🇷Ispanaklı Krep Gözleme 🌿

   İç Harcı için:
   • 1 orta boy kuru soğan
   • 400 g ıspanak
   • 4 YK zeytinyağı
   • ½ çay kaşığı tuz (peynir tuzluysa eklemeyin)
   • Karabiber
   • 200 g beyaz peynir
   • (isteğe bağlı) ½ çay kaşığı pul biber

   🔹 Soğanı küp doğrayıp zeytinyağıyla kavurun.
   🔹 Doğranmış ıspanağı tuz ve karabiberle karıştırıp ekleyin.
   🔹 Yüksek ateşte 2–3 dk kavurun.
   🔹 Ocaktan alıp soğumaya bırakın, üzerine beyaz peyniri ufalayın.
   Krep için:
   • 1 yumurta
   • 1 su bardağı su (200 ml)
   • 1 su bardağı süt
   • 1 YK zeytinyağı
   • 1,5 su bardağı un
   • 1 silme çay kaşığı tuz

   🔹 Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar çırpın.

   ⸻

   Pişirme:
   🔹 Isınmış krep tavasını hafif yağlayın.
   🔹 1 kepçe krep harcı dökün.
   🔹 Çok kızarmadan çevirin.
   🔹 Yarısına iç harcı yayın, kapatıp D şekli verin.
   🔹 Kenarlarını hafif bastırın, iki tarafını da kızartın.

   ✨ Toplam 6 adet çıkıyor.
   ✨ İç harcı isteğe göre değiştirilebilir.
   Afiyet olsun 🤍

   Yanıtlamak için oturum açın

2. 🇩🇪Spinat-Crêpe-Gözleme 🌿

   Für die Füllung:
   • 1 mittelgroße Zwiebel
   • 400 g Spinat
   • 4 EL Olivenöl
   • 1 Prise Salz (bei salzigem Käse weglassen)
   • Schwarzer Pfeffer
   • 200 g Weißkäse (Feta)
   • (optional) Chiliflocken

   🔹 Die Zwiebel klein würfeln und im Olivenöl anbraten.
   🔹 Den Spinat mit Salz und Pfeffer mischen und dazugeben.
   🔹 Bei hoher Hitze 2–3 Minuten anbraten.
   🔹 Vom Herd nehmen, abkühlen lassen und den Käse darüber zerbröseln.

   ⸻

   Für den Crêpe-Teig:
   • 1 Ei
   • 200 ml Wasser
   • 200 ml Milch
   • 1 EL Olivenöl
   • 1,5 Tassen Mehl
   • 1 gestrichener TL Salz

   🔹 Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren.

   ⸻

   Zubereitung:
   🔹 Eine Crêpepfanne erhitzen und leicht einfetten.
   🔹 Eine Kelle Teig in die Pfanne geben.
   🔹 Wenden, bevor der Crêpe zu stark bräunt.
   🔹 Die Hälfte mit Füllung belegen, zusammenklappen (D-Form).
   🔹 Die Ränder leicht andrücken und von beiden Seiten goldbraun braten.

   ✨ Ergibt ca. 6 Stück.
   ✨ Die Füllung kann nach Belieben variiert werden – auch nur mit geriebenem Käse sehr lecker.

   Guten Appetit 🤍

   Yanıtlamak için oturum açın

3. 🇬🇧Spinach Crêpe Gözleme 🌿

   For the Filling:
   • 1 medium onion
   • 400 g spinach
   • 4 tbsp olive oil
   • A pinch of salt (skip if the cheese is salty)
   • Black pepper
   • 200 g white cheese (feta-style)
   • (optional) chili flakes

   🔹 Dice the onion and sauté it in olive oil.
   🔹 Mix the chopped spinach with salt and black pepper, then add it to the pan.
   🔹 Cook on high heat for 2–3 minutes, stirring frequently.
   🔹 Remove from heat, let it cool slightly, then crumble the cheese over it.

   ⸻

   For the Crêpes:
   • 1 egg
   • 200 ml water
   • 200 ml milk
   • 1 tbsp olive oil
   • 1½ cups flour
   • 1 level tsp salt

   🔹 Whisk all ingredients until smooth.

   ⸻

   Cooking:
   🔹 Lightly grease a preheated crêpe pan.
   🔹 Pour in 1 ladle of batter.
   🔹 Flip before it browns too much.
   🔹 Spread the filling on one half, fold into a D shape.
   🔹 Gently press the edges and cook both sides until golden.

   ✨ Makes 6 crêpes.
   ✨ You can customize the filling — it’s also delicious with just grated mozzarella or cheddar.

   Enjoy 🤍

   Yanıtlamak için oturum açın

4. Ellerine sağlık afiyet olsun çok güzel görünüyor ❤❤❤❤

   Yanıtlamak için oturum açın