Hamsili Pilav
Hamsili pilav; salçalı, baharatlı pilavın hamsilerle kaplanıp fırında pişirilmesiyle hazırlanır.
Malzemeler
- Soğan
- Salça
- Baharat
- İki bardak pirinç
- Kaynar su
- Hamsi
- Yağ
- Maydanoz
Hazırlanışı
- Soğanları salçayla kavurun ve baharat ekleyin.
- Üzerlerine iki bardak pirinç koyun, biraz kaynar su dökün ve pişmeleri için ocakta bırakın.
- Yağladığınız fırın kabının kenarlarına ayıklanmış hamsileri dizin ve tabanını da hamsilerle kaplayın.
- Pilavı hamsilerin üzerine ekleyin, her tarafa eşit yayın ve hamsilerle kapatın.
- Orta kısımdaki açıklığa diğer hamsileri yerleştirin ve 160 derecede bir saat pişirin.
- Üzerlerine maydanoz parçaları ekleyin.
Abla birşeyi ilk yapmış olsanda gerçekten mükemmel oluyor on parmağında on marifet var sana çok özeniyorum
elinin degdigi her seyi guzellestiriyorsun abla👼💞
abla sen ve alican abi nerelisiniz çok merak ettim sizi seviyoruuum🥹💐💐❣️❣️
Patatesleri soyduktan sonra yıkarsanız daha az su israfı olabilir 🥹
1- biraz üst üste gelmeliki pişince pirinçleri gözükmesin
2- salça konmaz
Kalan hamsimlerinde atsaydin