Arkadaşlarımdan duymayı en sevdiğim cümlelerden biri geliyorum evde ne var cümlesi. Bugün de yakın arkadaşım iş çıkışı arayıp bu soruyu sordu ve kısmetimizde istridye mantarlı sebzeli makarna vardı. Makarnanın sosu için ikiye böldüğüm üç domates iki parça biberle suda biraz demlenirken gözüme dolapta unutulan, neredeyse çürümeye yüz tutmuş patlıcanlar ilişti. Çürüyen kısımlarını ayıklar, kalanıyla mutlaka bir şeyler pişiririm diye düşünerek şeritler halinde kestiğim patlıcanlar güzelce baharatlandı. Yağlandı ve makarnanın tabanını oluşturmak üzere ızgaraya dizildi. Hem ben zaten patlıcanın bu halini de çok seviyorum. Makarnayla da çok yakıştırıyorum. Onlar pişerken sosa eklemeyi unuttuğum soğanı da hızlıca kesip tencereye aldım. Domatesin yumuşayan kabuklarını ayıkladım. Bu dünyada yemeyi en sevdiğim şeylerden biri de istridya mantarı. Yalnızca biraz tereyağı ve tuzla lezzetini bu denli açığa çıkaran başka bir yiyecek yok bence. Hele ki biraz kızarmışsa daha da harika. Tek kötü yanı ıspanak gibi olması. Koca bir tencere mantar pişince üç kaşığa düşüyor. Hepsi pişerken bir de sebzeli makarnayı haşladım, süzdüm. Dolapta bir de yarım paket krema kalmıştı. Onu da sebzelerin üstüne aldım. Bir taşımı kaynatıp blenderdan çektim. Süzdüğüm makarnayı da içlerine ekledim. Çıtır çıtır patlıcanları tabağın en altına aldım. Üstüne makarnaları, yanlarına da stridce mantarlarını koydum. Parmaklarımızı yediğimiz bir yemek oldu.
KAYNAK
Seri Yemek Tarifleri kanalı canlı yayında
Mayıs 7, 2026
“İstiridye mantarli makarna. #tarif #food #mantar #makarna #shortvlog #shortsfeed #yemektarifleri” üzerine 39 yorum
Seni çok seviyorum çok beğeniyorum çok zarif çok naif çok hanim efendisin fakat arkadasin olsam acimdan ölürüm herhalde kafadan balık asla yemem ve senin yemek kültürün o kadar farklı geliyor ki inanılmaz ön yargılı ya…❤❤❤❤❤❤
Afiyet şifa olsun
Abla sen çok tatlısın ya Allahım vallaha yiyeceğim 😅
Makarna efsane görünüyor, nerden aldınız ve markası nedir. Sevgiler
Sizde bir akşam yemeği yiyebilme şansım olsa o gün derdim olmazmış gibi hissediyorum. İnsana "safe place" hissettiren bir enerjiniz var.
İlk videolarını izlediğimde ne kadar yavaş yavaş konuşuyor diyip sinir olmuştum şuan gerek sosyal medya gerek gerçek hayatta ki kargaşalardan o kadar uzak ve farklısın ki videolarını izleyip huzur buluyorum cok ağrıyan başımı iyileştiren ağrı kesici gibisin 🌺🌸✨
O kadar tatlısınız ki anlatamam. Huzur dolusunuz. Sizi izlemek o kadar iyi geliyor ki bu ne durgunluk maşallah. Şu ahir zamanda gerçekten ben her şeyi apar topar acele ve stresli yapıyorken size böyle bakıp hayran oluyorum. Allah daha mutlu huzurlu etsin darısı başımıza 🎉
Sizin eve gelen misafir terapiye gelmiş gibi yenilenir döner harika bir enerjiniz var .. hanenizden mutluluk sağlık hiç eksik olmasın sevgiler 🫶🏽
sizi izlemesi cok huzur verici
ne is yapiyorsunuz abla
Maşallah bir kadın bu kadar tatlı ölurmu ? Rabbım sizleri nazarlardan körusun inşallah ❤❤❤
Bende oyle soru sormayi seviyorum😊
Çok güzel
Makarnayı nerden bulabilirim
Patlıcan aşktır e bide sen tabi😍❤️
Videolarınızı kaçırmadan keyifle izliyorum terapi gibi geliyor beni cok iyi hissettiriyor videolarınız ve sesiniz. Umarım bizim de sevgilim ile ileride boyle huzur dolu bir yuvamiz olur sevgilerle
Tek kelimeyle terapi gibi videolariniz, ses tonunuz, düzeniniz maşallah yaaaa👌🏻💐
Bu makarnayı nerden bulabiliriz
Abla sesin o kadar huzur ve güven veriyorki insana her karşıma çıktığında 2-3 kez izliyorum videoyu😌🤍
Abla sen patlıcanı az seviyor olabilir misin ikidir bozulmaya yaklaşınca aklına geliyor
Bu makarnayı nereden satın alabilirim?
Aman Allahım şu tırnaklara bak o elden çıkan yenirmi öööğ
Vah vah Çok şey yapmışsın😂
İstiridye mantarlı sebzeli makarna❎
Zengin makarnası✅
Dinlerken uykusu gelen sadece ben miyim😅
Elinize sağlık, bu mantarı nasıl temizliyorsunuz? Yıkıyor musunuz?
Ayy gına geldi tarif mi veriyon hikaye mi anlatiyon acaba 🥱😴
İltifatlara cevap vermissiniz fakat herkes makarnayi aldığınız yeri sormus cevap bile vermemissiniz bir kisiyi takipe almadan önce yorumlari okurum genel kişilik analizidir size kolay gelsin
Yemek o kadar az olunca parmaklarınızı yersiniz tabii😅
Yemek videolarini sevip izlerim ama sesiniz sanki hipnoz etti beni sakinlestirdi roman dinliyomuşum gibi hissettim bi an acaba podcast yapmayi düşündünüz mü hic sesinize cok yakışır 🌸
Oje ile yemek yapması hiç dogru degil
Cok lezetli yoruniyor
Tencereler çok güzel yemek tarifini çok hoş Çok zarifsiniz tencere linki atar mısınız
Sanitrim makarna seviyo her videoda makarna makarna makarna
sanki erotik film anlatiyor
Yemek genel olarak güzel ve sağlıklı oldu.
1) önce sebzeleri blend edip kremayı sonra ekleyin daha hafif olacaktır.
2) patlıcanlar fırında yapılacaksa mutlaka acı suyu alınmalı
3) patlıcanı altına değil de domates ve sarımsak ile soslayıp yanına garnitür olarak tavsiye ederim.
4) böyle mantar ve krema içerikli makarnaların kendisi sade olunca daha iyi oluyor
Afiyet olsun. ❤
Aynısını izliyerek bugün yaptım bayıldım 🌹ellerine sağlık çiçeğim ❤️🧿
Bayildim🎉
Curumeye yüz tutmus nasil bi cümle
Çürümeye yüz tutmuş?