#yemektarifleri #pratiktarifler #pratikyemekler
Güveçte Kaşarlı Mantar Sote
Malzemeler:
500 gram mantar
1 adet kapya biber
4-5 adet yeşil biber
1 büyük boy soğan
2 adet rendelenmiş domates
Bir miktar rendelenmiş kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Az miktarda karabiber
Zeytinyağı
Hazırlanışı:
Mantarları yıkayın. Küçük olanları bütün, büyük olanları iri parçalar halinde doğrayın.
Zeytinyağını tavada ısıtıp iri doğranmış soğanları ekleyerek kavurun.
Soğanlar yumuşayınca doğranmış kapya ve yeşil biberleri ekleyin, biraz daha kavurun.
Salçayı ve doğradığınız mantarları ekleyerek mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Rendelenmiş domatesleri ve baharatları ekleyip karıştırın, birkaç dakika daha pişirin.
Karışımı uygun güveç kaplarına paylaştırın, üzerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kaşarlar eriyip üzeri hafif kızarana kadar (yaklaşık 10-15 dakika) pişirin.
“Güveçte Kaşarlı Mantar Sote | Pratik ve Lezzetli #yemektarifleri #pratiktarifler” üzerine bir yorum
🎉🎉🎉❤❤❤❤