TGRT EU ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağında pratik yemek tarifleri, lezzetli yemekler, şık sunumlar yer alıyor. Program yemek yapmayı keyfe dönüştürürken, Şef Abdullah Usta, pratik ve lezzetli yemeklerin sırlarını veriyor.
Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağı ile ekrandaki yerini aldı. Birbirinden lezzetli yemekler, hayatın içinden konular, sağlık dolu bilgiler Şef Abdullah Ustanın Anadolu Mutfağıyla Hafta İçi her gün evlere konuk oluyor.
TGRT EU Ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağının bugünkü menüsünde; Güveçte But Kebabı nasıl yapılır? Nohutlu Patlıcanlı Bulgur Pilavı nasıl yapılır? Birbirinden lezzetli tarifleri Şef Abdullah Usta TGRT EU ekranlarında paylaştı.
#butkebabı #güveçtetavuk #şefabdullahusta
Tgrt Eu – Resmi YouTube Kanalı
https://goo.gl/RZUKNq
Tgrt Eu – Resmi Web Sitesi
http://tgrteu.com
Tgrt Eu – Sosyal Medya Adresleri
http://facebook.com/tgrteutv
http://twitter.com/tgrteutv
http://youtube.com/tgrteutv
Tgrt Eu Yayın Akışı
http://tgrteu.com/yayinakisi.php
Tgrt Eu Programlar
http://tgrteu.com/yayinlar.php?type=programlar
Tgrt Eu – İletişim
İNGİLTERE MERKEZ OFİS
Adres:
BRYN GWENALLT, GLYNDYFRDWY, CORWEN,
DENBIGHSHIRE LL21 9BN
Eposta:
info@tgrteu.com
Tgrt Eu frekans bilgileri
FREKANS BİLGİLERİ
Türksat 4A Uydusu
Frekans : 12228 MHz
Symbol Rate : 8400
Polarizasyon : Dikey (Vertical)
Merhaba sevgili izleyenler imiz ekran başına Hoş geldiniz güzel bir günle sizlerle beraber inşallah güzel bir program yanında güzel yemeklerimizi hazırlayacağız tezgahımı Hazır malzemelerimiz hazır birazdan sizlerle beraber hem lezzeti hem kolay hem de pratik iki tane tarifimiz var Biz burada yemeklerimizi yapacağız Siz de derize yapacağınız çok lezzetli çok da güzel
Iki tane sunum u İnşallah hep beraber hazırlamış olacağız burdan çok güzel bir güveçte kebabımı var kebap yapacağız bu kebabımı onu hazırlayacağız ve ondan sonra yanında harika bir pilavım var hem nohut ve patlıcanla yapacağım müthiş bir bulgur pilavımı var bu şekilde iki tane tarifimizi hazırlayıp tezgahım ın üzerine çıkarmış olacağız Biz burada
Yemeklerimizi yapıyoruz Sizler de evize yapacağınız hem lezzeti hem kol hem de farklı iki tane tarifimizi İnşallah hep beraber hazırlamış olacağız yemeklerimizi tekrardan görmek ve yapmak istiyorsanız sosyal medya hesaplarımıza bakabilirsiniz tgt TV olarak Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızdan aynı şekilde bütün videolarımızı programlarımızı bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz dediğimiz gibi Hem şu
Anki videolarımız hem de geçmişe dönük bütün videolarımızı orada bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz kısa kısa videolarımızı aynı şekilde yemeklerimizi de takip etmek istiyorsan izlemek istiyorsanız sosyal medya hesaplarımıza bulabilirsiniz TG TV olarak Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızda kısa kısa videolarımız da yayınlanıyor onlara da bakabilirsiniz programımızı tekrar gece saat 4.3 hafta sonları saat
10’da programımızda tekrar var kaçım san izleyebilirsiniz beni de takip etmek istiyorsanız Şef Abdullah ola ve Abdullah hakim yapu sayfalarında takip edebilirsiniz sosyal medya hesaplarımda hem bana ulaşabilirsiniz tariflerinizi gönderebilirsiniz Yemek istekleriniz varsa yazabilirsiniz veyahut da programımıza da gelmek istiyorsanız sosyal medya hesaplarında bana ulaşıp programımıza da konuk olabilirsiniz işik
Şef abdull tgt Instagram sayfam veyahut da Abdullah hakim sayfalarında da Dilediğiniz anda bana ulaşabilirsiniz Evet şimdi iki tane tarifimiz dedik Dilerseniz yavaş yavaş listemize alıp sizlerle beraber başlayalım İnşallah Gelsin bakalım Evet güveçte but kebabım içinde neler yapacağız sevgili izimiz kullanacağımız malzememiz evet 2 adet tavuk bu kullanıyoruz Ondan sonra 2 adet
Patates 2 adet havuç 2 adet kuru soğanımızı saa mız Ondan sonra 2 adet domates 3 adet biberim 1 yemek kaşığı kadar salçamızı 3 yemek kaşığı kadar zeytin yağı veyahut da istersek sıvı yağ hangisini kullanmak istiyorsak kullanabiliriz yeteri kadar tuz karabiberim kimyon umuz ve pul biberim olacak E iki adet tavuk buut
Kullanıyoruz istersek az ve da fazla da kullanabiliriz veya da pirzola da olabilir yani Hangisini kullanmak istiyorsanız Eee kullanabilirsiniz Ondan sonra 2 adet patatesim 2 adet havuç Ondan sonra 2 adet kuru soğanımızı sarımsağını ve ondan sonra da 2 adet domates kullanıyoruz 3 adet karışım biberim olacak 1 yemek kaşığı kadar
Salçamızı kadar zeytin yağı vey da sıvı yağımız olabilir yeteri kadar tuz Karabiber pul biberim olacak kimyon umuz ve pul biberim olacak Öncelikle kabımız içine Biraz yağımızı boşaltacağını boşalttıktan sonra istersek buut istersek pirzola ve da kelebek hangisini kullanmak istiyorsak etimizi tekrardan güzelce bir şekilde bir hazırlayacağız onu hazırladıktan sonra kabımız içine yağımızı baharatım sarımsağını
Ekleyeceğiz Ondan sonra etlerimizi de içine ilave edeceğiz ve etlerimizi Marine edeceğiz etlerimiz iyice bir dinlensin o dinlenirken Biz de bu arada tekrardan hemen patatesleri parmak şeklinde doğacağız tavamı göndereceğiz tavamı da kızartacağım onu kızarttıktan Sonra patlıcanları aynı şekilde hazırlayacağız Ondan sonra havucu aynı şekilde hazırlayacağız biberlerimizi hazırlayacağız ayrı bir kabımız içine
Tekrardan Hemen yağımızı içine ilave edeceğiz soğanımızı kavuracak onun içine tekrardan biberimi domateslerim ilave edeceğiz salçamızı ilave edeceğiz ve sosumuzu hazırlayacağız sosumuzu hazırladıktan sonra ufak bir tabağımızda bir mühürleyen de hazırlayacağız ve etlerimizi hazırlandıktan sonra güveçler imizin altına tekrardan hemen patateslerim ii onun üzerine havuç biberimi patlıcan kullanacaksa Patlıcanın üzerine ilave edeceğiz biraz sosumuzu
Gezdireceğim güzelce bir şekilde biraz daha sosumuzu üzerine dökeceğiz ve fırına göndereceğiz o güveçte iyice bir pişecek ve piştikten sonra da afiyet diyeceğiniz hem lezzeti hem de farklı bir sunum olacak Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim geçsin bakalım diğer listemiz Evet nohutlu patlıcanlı bulgu pilavımı için de neler kullanacağız sevgili izleyiniz hemen 2,5 su bardağı
Kadar bulgurum ondan sonra 1 su bardağı kadar nohut 1 adet patlıcan 2 adet biberim 4 yemek kaşığı kadar istersek tereyağı zeytinya ve da sıvıyağı kullanabiliriz Hangisi varsa onu da tercih edebiliriz ondun sonra yeter K da tuz pul berimizin olacak bir tutam da maydanoz kullanacak maydanoz dediğimiz gibi istersek az ve da fazla da
Kullanabiliriz 2,5 su bardağı kadar bulgurum olacak bir su bardağ kadar nohut kullanıyoruz 1 adet patlıcan 2 adet biberim olacak Ondan sonra da 4 yemek kaşığı kadar yağımız olacak istersek tereyağı sıvı yağı veyahut da zeytinyağı kullanabiliriz yeteri kadar tuz pul birimiz kekimiz olacak bir tutamda maydanoz kullanacak patçı alcalı bir şekilde bir soyacağız soyduktan
Sonra tekrar ufak ufak dley ceğiz Ondan sonra kuş p şeklinde ufak kuş p şeklinde doğranacak doğrandıktan sonra tavamı göndereceğiz Ve tavamı kızartacağım onu tavamı kızarttıktan sonra kenara doğru alacağız Ondan sonra onu hazırladıktan sonra tekrardan tenceremize yağımızı boşaltacağını boşalttıktan sonra bir parça soğanımızı ekleyeceğiz Onu iyice bir kavuracak ondan sonra bulgurum u
Dahil edeceğiz yavaş yavaş bulgurum u kavurmaya devam edeceğiz bulgurum u kavururken içine biberimi domatesim baharatlar mızı içine ekleyeceğiz onlarla beraber iyice bir karıştıracağız karıştırdıktan sonra tekrardan sıcak suyumuzu içine ilave edeceğiz ve sıcak suyumuzu ilave ettikten sonra nohutlar mızı içine dahile edeceğiz ve kapağını kapatacağız o biraz bir demlenecek ve dinlendikten sonra tekrardan kızartmış
Olduğumuz patlıcanları sonradan içine ekleyeceğiz Onunla beraber hafif bir karıştıracağız karıştırdıktan sonra sunum yapacağımız kabımız tabağımızda onun içine boşaltacağını süsleyeceğim hem lezzeti hem de güzel bir sunum olacak Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim biz de artık Yavaş yavaş hazırlığımı başlayabiliriz Evet önce bir yağımız altını bir açalım o da kenarda
Yavaş yavaş bir ısınsın Biz de işlemimiz geçebiliriz yapacağımız miktara göre eğer ki çok fazla yapıyorsak geniş bir az karabalık bir az daha büyük bir kapta yapmak istiyorsak ona göre biraz daha sebzemi arttırabiliriz çoğaltabiliriz hemen şuradan bir önce bir yağımız altına açalım Hatta şunu da bir altına açalım o da yavaş yavaş bir kenarda
Isınsın tavamı diğer tavamı da ayarladık Şimdi onlar yavaş yavaş ısınmaya devam etsin Ben de artık hazırlama geçebilirim bir veya da iki tane patates istersek daha fazla da kullanabiliriz yani tercih size kalmış biraz daha bol olsun istiyorsanız fazla olsun istiyorsanız ona göre miktarı biraz daha çoğaltabilirsiniz artırabilirsiniz iki tane şöyle ufak patates bizlere yetiyor
Ama dediğimiz gibi siz Dilerseniz daha fazla da kullanabilirsiniz Önce patatesim şöyle yapalım daha sağlam durması için hem Elimizi kesmesin Hem de biz rahat bir şekilde doğrayalım diye şöyle bir alttan bir parça aldık Ondan sonra da küçük küçük çok fazla büyük de olması çok fazla ufak da olmasın şöyle minik
Minik parmak şeklinde doğrı şunu da aynı şekilde ayarladık Evet patatesim hazırladıktan sonra şu şekilde dur Uz kenara aldık şunu da aynı şekilde hazır Şimdi onu da ayarladıktan sonra şu parçaladığı kısım da kenara alıyoruz şöyle bir küçük patatesim daha var Onu da şöyle yapıyoruz aynı şekilde kenara aldık devam edelim ufak ufak patatesim ii
Dilimleme çok fazla yani içinde büyük görünmez Onun için ben İnce İnce doğradım ki çok fazla Büyük olmasın diye Evet şimdi bunu da aynı şekilde yapıyoruz ufak ufak doğradıktan sonra ayarladıktan sonra tekrar şu kabımıza bir alalım hem Elimizin altında çok fazla durmasın hem de yağımız ısındıktan sonra gönderelim
Orada o Yavaş yavaş ayarlansın Evet bir ve da 2 tane ve da istersek daha fazla da kullanabiliriz patatesim ii onu şimdi kenara doğru aldık kenara doğru aldıktan sonra işlerimize devam edelim Şuradan iki tane tabağımı alacağım şimdi patatesim hazırladık patlıcan ayarlayacağız sevgili izimiz Patlıcan da ben bir tanesini güveçlerde kullanacağım bir tanesini de biz
Bulgurda kullanacağımız için ona göre ayarlayacağız Şimdi iki tane patlıcan gelsin bakım bunları Önce şöyle yapalım ufak ufak temizleyelim hemen yavaş yavaş soymaya başlayacağız bıçağım biraz daha şöyle iyi olsun ki güzel şekilde alacalı bir şekilde soyalım yağımız yavaş yavaş ısınmaya devam etsin o ısınırken biz de ön hazırlığımızı yapmaya başladık onun için
De şöyle bir ayarlamam yapalım devam edelim ufak ufak ayarladık o kenarda bir Dursun şunu da aynı şekilde yapalım bunu da pilav için ayarlayacağız sevgili izimiz pilavımı için bir tane patlıcanı kullanacağımız için onu da hemen şöyle güzelce bir kabuğunu soyuyoruz Evet onu da kenara alalım şimdi şöle bir toparlayalım
Çok fazla dağınık olmasın diye şuraya bir alalım Şunları da toparladık mı Hazır Evet yağımız ne durumda Bir bakalım şöle bir ik tanesini atalım ısınıp ısınmadığı anlamak için bir iki tane patatesim atıyoruz o biraz bir yavaş yavaş artık ısınmaya başlamış ona göre tekrardan kontrolünü yapacağız şimdi şöyle yapıyoruz aynı şekilde bunları dilimleyelim çok
Fazla şöyle Büyük olmasın Onun için ne yapıyoruz şunları kenara aldık ufak ufak doğruyoruz şöyle küçük küçük minik minik patlıcanı ayarlayacağız kenara aldık devam ediyoruz yine aynı şekilde ufak ufak doğramaya Evet şimdi ayarlamış olduğumuz patlıcanda şu tabağımıza alalım Ondan sonra devam edelim şimdi yağımız yavaş yavaş ısınmaya başladı Biz de bu arada şöyle iki
Seferde çıkarabiliriz Bismillah diyoruz patatesim gönderiyoruz biraz daha atalım Diğerini de diğer seferde çıkarabiliriz şimdi o kenarda yavaş yavaş devam etsin ayarlanmayan Sonra biz de bu arada sevgilimiz bir tane patlıcanı yemeğimizde kullanacağımız için kebapta kullanacağımız için ona göre ayarladık Ondan sonra da bir tane ve da iki tane
Yazmıştık ama bir tane yetiyor havuç siz isterseniz daha fazla da kullanabilirsiniz bir tane havucu da şöyle bir soyuyoruz şunu da aynı şekilde temizleyelim yetiyor bir tane ama dediğimiz gibi istersek daha fazla da kullanabiliriz Siz de ona göre artırmak istiyorsanız artırabilirsiniz şimdi onu da Önce şöyle yapalım dilimle bunu da aynı şekilde
Yapıyoruz dilimliyoruz çevirelim şu tarafı da aynı şekilde hazırladık Ondan sonra da Havuç da Jülyen şekline doğrayabilir çok fazla da büyük olmasın öyle minik minik doğradıktan güzel oldu şöyle bir onu da şunun yanına alacağız şöyle bir köşede Dursun Şimdilik havuçlar birazdan kızartacağım Ben onun içinde ne yapıyoruz onu da
Kenara doğru aldık Evet gördüğünüz gibi bir tane patlıcan bir tane havuç bunları güveçte kullanacağım için ben ayarladım Ondan sonra devam ediyorum şimdi şunları kenara doğru bir alalım şöyle bir kenarda Dursun patatesim yavaş yavaş kızarmaya devam etsin Ondan sonra da bir tane patlıcan bunu pilavda kullanacağımız için ayarlıyorum bunu da biz pilavda
Kullanacağız Elimizin altına hazır bulunsun sebzelerimizi bitirdikten sonra tekrardan patlıcanım da kızartalım O da Elimizin altında hazır dursun diye şöyle bir ayarlıyoruz onu da uzunlamasına şöylece bir keselim Çok da güzel bir lezzet ve tat katacak onun için de tekrardan şöyle küçük küçük ayarlıyoruz Ondan sonra da ufak ufak doğrayalım
Yani nohut büyüklüğünde olsun ki Çok da fazla Büyük olmasın yani pilavımı içinde Çok da fazla iri olmasın diye elimizde geldiği kadar onları küçük küçük doğrayalım şunları bir alalım Elimizin altından şöyle bir tabağımıza gönderdik Bunlar da aynı şekilde ayarladık devam ediyoruz şunu da şöyle minik minik hazırlamaya ufak ufak küp küp doğramaya devam
Ediyoruz pilavımı harika bir tat ve lezzet katacak Şunları da biraz daha kenara doğru alalım ondan sonra kalan diğer kısımları da bunları da şöyle biraz daha ufak ufak hazırlıyoruz sonra hazırlandıktan sonra tekrardan ufak ufak doğramaya devam ettik şunları bir toparlayalım çok fazla dağınık görünmesin Onun için şöyle bir tabağımıza alalım Evet şimdi pilavım
Için de patlıcanı ayarladık bunu da şöyle bir kenara doğru bir alalım elimiz alt çok fazla durmasın diye Onu da şöyle bir kenara doğru gönderdik Ondan sonra da şöyle patatesim biraz karıştıralım O da kenarda yavaş yavaş hazırlamaya devam etsin Evet şimdi o kenarda yavaş Yav pişerken Biz de etlerimizi güzelce
Bir şekilde bir sos Yalı Marine edelim etlerimiz Biraz bir dinlensin Ondan sonra işlerimize devam edelim şöyle yapalım şunu bir alalım az bir yağımız hemen kabımıza boşaltım yeterli Bu kadar yağımızı boşalttıktan sonra tekrardan Evet şunu bir alalım baharatlar mız Evet şöyle yapalım hafif Biraz kimyon az kimyon umuz ekliyoruz Ondan sonra biraz karabiber
Şöyle hafif biraz karabiber Ondan sonra biraz pul biberim O da az olsun bir bir kırmızı toz berim onu da ekleyelim Ondan sonra da az bir tuzumuzu şöyle az çok olmasın ekledik ve burada biraz keki kullanıyoruz müthiş olacak şimdi onları da ekledikten sonra şunu bir Elimizin altından uzaklaştır rahat bir şekilde çalışmamız
Için şöyle bir gönderdik patatesim yavaş yavaş bir top alamaya başladı güzelce bir şekilde pişmeye devam etsin Sada şunu bir alalım ne kadar kullanmak istersek ona göre bir veya da 2 diş veya da 3 diş sarımsak kullanabiliriz Şimdi şöyle yapalım Öncelikle şunları bir toparlıyor şuradan bir diş daha alalım onu da aynı
Şekilde şöyle ufak ufak temizleyelim ufak ufak sarımsağı toparladık şunları bir alalım Elimizin altından sarımsağı şöyle biraz ezelim Tabii bunu 5-6 saat bir dinlendirecek sevgili izimiz Hatta zamanımız varsa bir gün öncesinde yaparsak Daha lezzetli ve daha güzel olacak Siz de aynı şekilde bir gün önceden hazırlayın etleriniz Daha lezzetli ve daha güzel olacak ama
Dediğimiz gibi zamanımıza çok fazla yoksa da önceden hazırlayacağız ve 5-6 saat bir dinlendirecek sonra etlerimizi pişirebiliriz pirzolaları hangisini kullanmak istiyorsak kullanabiliriz Evet şimdi sarımsağı O da hazır Hemen sarımsağı ekliyoruz şunları dahil ettik onlar da dahil ettikten sonra şunları ufaktan biraz karıştıralım şöyle güzelce bir karıştırıyoruz Evet bu arada patatesim İyice bir topala başladı
Tekrardan şöyle biraz daha karıştıralım şunları kenara doğru alabiliriz Bismillah diyoruz toparlayalım şu şekilde yağını süzüp alıyoruz devam ediyoruz yine toparladık yağını süzdükten ayarladıktan sonra devam ediyorum şunları güzelce bir karıştırdık Ondan sonra da etlerimiz bu pirzola veya da kelebek kısmı hangisini seviyorsak kullanabiliriz etlerimizi de şöyle yapıyoruz içine atıyoruz etlerimizi içine attıktan sonra
Şöyle biraz karıştıralım yavaş yavaş karıştırıyoruz iyice bir dinlensin bu şekilde etlerinizi hazırlayın kapağını kapatın dolapta 56 saat bir dinlensin Hatta bir gün öncesinde olsa daha iyi olacak daha güzel olacak Ondan sonra da dinlendikten sonra etlerimiz tamamıyla hazırlanmış olacak şunları bir toparlayalım etlerimizi Şimdilik şöyle bir kenara alalım ondan sonra da
Etlerimizi hazırladık şimdi devam edeceğiz şöyle biraz daha toparlan alım patatesim yavaş yavaş kızarmaya devam etsin ne kadar kullanacaksa dediğimiz gibi sevgili izleyim Ben iki tane ufak patates kullandım ama siz isterseniz daha fazla da Tercih edebilirsiniz daha fazla da kullanabilirsiniz tercih size kalmış şöyle biraz dokunalım ki birbirine çok fazla hem yapışmasın hem
De iyice bir kızarsın diye ince ince doğradığımız pat patateslerim ii güzelce bir şekilde bir kızartmaya devam ettik Ondan sonra havuç ve patlıcanı kızartabilirim onları yavaş yavaş toparlamaya devam etsin iyice bir toparlanın biz de işlerimize devam edebiliriz şimdi bir iki tane biberim onları da kızartacağım için şunları bir alalım biberim de tekrardan şunları biraz
Daha toparlıyor şu çekirdekli kısımlarını alalım ondan sonra da şöyle bir Dursun bunu da aynı şekilde yapıyoruz onu da ortadan keselim şu çekirdekli kısımlar alalım ondan sonra tekrardan 4E bölelim şu şekilde 4E böldük bunu da aynı şekilde yapalım hem sivi biberim hem de çal biberimi hazırladıktan sonra güveçler imize göre ayarlayacağız şöyle bir
Parmak şeklinde hazırlayalım biraz daha şöyle güzel gözüksün O da hazır şimdi ayarlamış olduğumuz biberim O da hazır onu da kenara doğru alacağız şöyle bir kenarda beklesin bir tane boş tabağımızda alalım ondan sonra o şimdi bir kenarda Dursun sonradan biberlerimi de kızartacağım için onları hemen şöyle bir kenara alayım devam
Edeyim Evet biberim de hazır şimdi yavaş yavaş patatesim kızarmaya devam ediyor şunu da aynı şekilde bir altını açalım Ondan sonra da sosumuzu sizlerle beraber hazırlayacağız sevgili izleyen sosumuz için şunları biraz çevirelim ufa bir tavam hazır Ondan sonra da çok fazla kullanmıyoruz az bir yağımız olsun yeterli Bu kadar az bir yağımızı dahil
Ettik Ve o yavaş yavaş bir ısınmaya devam etsin Biz de bu arada şunları bir toparlıyor kızarmaya başladı Evet şimdi alabiliriz kenara alıyoruz devam edelim Şunları da topalı ufak ufak hazır Evet ayarlamış olduğumuz patatesim o hazır ondan sonra bir tane Sadece havuç kullanıyoruz onu da hemen şöyle ekleyelim o kenar yavaş yavaş
Pişsin Evet şu parçayı da attık mı içine şimdi güzel oldu Tekrardan toparlıyor Ondan sonra o kızarmaya devam etsin Biz de bu arada yağımız altını açtık yağımız altını açtıktan sonra bir tane küçük soğan kullanabiliriz hemen şunu bir alalım Hatta şöyle yapalım şunun yarısını Biz yemekte kullanalım Diğer yarısını da pilavda kullanabiliriz sevgili imiz ona
Göre yapalım şöyle Pilava az bir şey ayıracağım bu yetiyor Pilava onu ben şöyle Şimdilik kenara doğru alıyorum Ondan sonra diğer kısmını da şu şekilde doğrayalım ufak ufak dinledik devam ediyoruz tavam altını açtık o Ken yavaş yavaş bir ısınsın Şimdi biz de sizlerle beraber güzel bir sosumuzu hazırlayacağız sosumuz için soğanımızı
Doğradıktan biraz daha artırabiliriz çoğaltabiliriz Siz de eğer ki çok fazla yapmak istiyorsanız biraz daha miktarınızı artırabilirsiniz ve çoğaltabilirsiniz Şunları da toparlayalım Evet Hazırlamış olduğumuz soğanımızı tavamı gönderelim Şuradaki hazırladığımız tavam dahil edelim ekleyelim onu ufak ufak kavururuz Evet o şimdi kenarda yavaş yavaş Topal amaya devam etsin Ben de bu
Arada Şurayı bir alayım ondan sonra devam edeyim havuçlar yavaş yavaş kızarmaya başladı şöyle yapalım Önce bir alalım havuçları ş şunlar biraz daha geriye doğru alıyoruz Şunları da alalım soğanımızı yavaş yavaş kavurmaya devam etsin şöyle yapalım Bunları da ufak ufak alalım Evet güzel oldu şimdi patlıcanı atıyoruz bunları önce yemeğimiz patlıcanı hazırlayalım ki birazdan
Güveçler imizi ağlayacağımız için önce önceliği ona verdik Şimdi soğanımızı kavrulmaya başladı onun için de ne yapıyoruz Şöyle biraz karıştıralım Ara ara o iyice bir topallamaya devam etsin bu arada bir veya da iki diş sarımsağı kullanabiliriz Onda da şunları bir alalım müthiş bir lezzet ve tat katacak onun için de ne yapıyoruz şunları biraz
Ufak ufak önce bir temizleyelim pizzayla ilgili yoğun bir isteğiniz vardı çocuklarla ilgili aynı şekilde inşallah yarınki listemizde var Onu da sizler için hazırlayacağız Narlı güzel bir tatlımız var sevgili izimiz hemen İnşallah yarın size çok da güzel bir Narlı muhallebi de hazırlayacağız iki tane tarifimiz yoğun istek alan tarifimizi İnşallah yarın sizler için
Hazırlamış olacağız Evet şimdi hazır sarım ımız bir veya da 2 diş ne kadar kullanıyorsak ona göre ayarlıyoruz Ondan sonra şöyle biraz daha içinde çok fazla diri kalmasın diye ezip küçük küçük doğruyoruz minik minik Bu da kebabımı hem müthiş bir tat ve lezzetle katacak onun için de şöyle bir hazırladık hazırladıktan sonra onu da
Tekrardan gönderiyor soğanla beraber yavaş yavaş sarımsağı da kavuracak şöyle bir karıştıralım soğanla beraber ufak ufak karıştırdık kavurmaya devam etsin şuna hafif bir suyumuzu az bir şey dökelim Ondan sonra ufak bir top alama devam etsin şimdi yağ çok az kullandığımız için tekrardan toparlaması için hafif bir su kullandık Ondan sonra o kenarda yavaş
Yavaş pişmeye devam etsin şimdi onun içine lezzet vermesi için bir vey ik tane biberimi kullanabiliriz şu biberimi alalım Bu yetiyor onun için de hemen şunları bir temizleyelim Ondan sonra da şu şekilde ufak ufak ayarlıyoruz Ondan sonra ayarladıktan sonra tekrardan dde bölüyoruz dde böldükten Sonra ufak ufak dururuz gördüğünüz gibi küçük küçük minik
Minik biberimi hazırlıyoruz Evet hazırladığımız biberimi aynı şekilde tekrardan şu tavamı ekleyelim Evet sen öyle görmeye devam et güzel kardeşim izleyenler imiz de görsün değil mi Evet şimdi yavaş yavaş devam ediyorum şöyle biraz soğanlarımızı Sak ve biberleri karıştırmaya başladık onları ufaktan biraz topal adık ve devam ediyoruz şimdi işlenmeye devam
Edeceğim şunu bir alıyorum sevgili izimiz ben biraz daha altını açabilirim birazdan şöyle bir etlerimi diziyorum etlerimizi güzelce bir mühürleyen Vay vay vay vay vay vay vay vay Şunları da gönderdik bunu da ekliyoruz Ondan sonra da şunları üstüne ilave edelim çok güzel oldu Onun da üstüne ekledikten sonra şimdi yavaş yavaş etlerimizi pişirmeye devam
Edeceğiz Bu arada ufak bir tabağımızda ben şunu bir alayım etlerimiz yavaş yavaş iyice bir top alansın iyice bir pişsin onları da mühürlemeye başladık Ondan sonra da şurada Hazırlamış olduğumuz patlıcanları tekrardan karıştıralım O da kenarda yavaş yavaş hazırlamaya devam etsin şunun içine az bir salçamızı ekleyelim çok Fazlasına gerek yok az bir
Salçamızı salçamızı ekledikten sonra tekrardan salçayla beraber sosumuzu karıştıralım yavaş yavaş şunu biraz kısalım altını Evet şunları bir alalım şunları bir alalım kenara aldık devam ediyor ş da topık evet şöyle ufak ufak yağını süzüp kızartmış olduğumuz Patlıcanlar mızı kenara doğru aldık Evet kalan az patlıcanım ı da dahil
Edelim bunu da ekledik mi müthiş olacak evet şimdi o yavaş yavaş toparlamaya etsin etlerimiz güzelce bir şekilde mühürlemeye devam ediyoruz Biz de bu arada sosumuz için şöyle az karabiber az bir şey minik çok olmasın kırmızı toz birimiz Ondan sonra hafif biraz az bir pul berim Ondan sonra da
Ona müthiş bir lezzet katacak olan hafif biraz kekik ekledik kekimizi ekledikten sonra çok az bir tuzumuz güzel oldu şimdi tuzumuzu ekledikten sonra şöyle bir tane kesme şekerimiz ve biraz toz şeker de olabilir Onu da atalım içine o acımsı tadı gidermek için kullanıyoruz şunları bir çevirelim Vay vay vay vay vay vay vay
Vay vay şunları bir çevirdik onlar da devam etsin toparlamaya şimdi şunları biraz daha karıştıralım ufak ufak şöyle iyice bir kavuruyoruz onun içine hafif biraz çok fazla kullanmayacağız yani çok fazla su kullanmıyoruz az bir suyumuzu ekleyelim şöyle biraz açalım Evet hafif sosumuz kıvamlı olacak Ona göre çok fazla sulu olmasın yeterli Bu
Kadar Evet sosumuzu da ayarladıktan sonra o kenarda kaynamaya devam etsin biz bu biraz daha suyumuzu ayarlayalım O bir ısınmaya devam etsin etlerimizi mühürlemeye başladık Ondan sonra sosumuz kenarda yavaş yavaş kaynasın biberim soğanımızı saa mız hepsini dahil ettik onları güzelce bir şekilde kavurmaya başladık şu rendem bir alalım rendem ayarladıktan sonra bir
Tane şöyle bir domatesim gelsin hangisi böyle biraz daha şöyle bir yumuşaksa onu kullanabiliriz Şimdi şunu önce bir şöyle bir yavaş yavaş bir rendeleyelim ufak ufak istersen doğrayıp da kullanabilirsin ve bu şekilde de yapabilirsin Ben şimdi çok fazla içinde kalmasını istemiyorum onun için de şöyle yapacağım ufak ufak şöyle bir domatesim
Hazırlayacağım Evet domatesim hazır rendem şimdi Dursun sonra da yine kullanacağımız için hemen Hazırlamış olduğumuz domatesim Şuraya bir ekliyoruz sosumuzu Ekstradan bir tat ve lezzet katacak ve çok da güzel olacak şunu bir kenara alalım sonrad kullanacağımız için kenara doğru aldık etlerimizi biraz daha ben Altını kıstım sevgilimiz ufak ufak mühürlüyor Şuna da
Çevirelim istersek dediğimiz gibi az fazla da olabilir yani ne kadar yapıyorsak ne kadar kullanmak istiyorsak ona göre tercihimizi yapabilir etlerimiz toparlamaya başlandı güzelce bir şekilde Hazırlandı onlar yavaş yavaş toparlanırken Biz de işlerimize devam edeceğiz şöyle yapıyorum şu biraz tavuk suyumdan alıyorum şunun içine ekliyoruz bu ona
Müthiş bir tat katacak az 2 veya da 3 yemek kaşığı kadar kullanabiliriz hem lezzet katması için hem de güzelce bir şekilde bir top alaması için onu da dahil ettik sosumuzu ufak ufak karıştırıyoruz Evet sosumuz biraz daha kaynasın önce soğanımızı kavurduktan sonra tekrardan Hemen içine güzelce bir şekilde soğanımızı kavurduktan sonra
Biberimi ilave ettik Ondan sonra salçamızı baharatlar mızı biraz da şekerimizi ekledik yeterli kadar suyumuzu ilave ettik Ondan sonra bir tane domatesim rendel edip içine ilave ettikten sonra o hazır Evet şunu bir son bir kez şöyle bir çevirelim çok fazla pişirmiyor şöyle bir son bir kez çevirdik artık etimiz hazır
Olacak biraz bir mühlen yeterli olacak yani çok fazla pişirmiyor şöyle biraz daha çevirelim Evet etlerimiz efsane oldu Şimdi alalım bunları şöyle bir kenara doğru alıyoruz ufak ufak toparladık kenara doğru aldık Evet etimizi hazırladıktan sonra şunu bir kaldıralım biraz daha bir Elimizin altı açılsın ki rahat bir şekilde çalışalım şimdi ayarlamamızı
Yaptık patlıcan hemen hemen hazır diyebilirim şunu biraz daha karıştırıyoruz sonra alalım şöyle yağını süzüyoruz kenara Duru alıyoruz bunları da aynı şekilde yapalım yağını süzdükten ve da istersek daha fazla da kullanabiliriz tercih size kalmış Eğer ki size biraz daha fazla bol olması istiyorsanız ona göre fazla da kullanabilirsiniz iki tane biber bizlere
Yetiyor hemen Ben ik tane biberimi şuraya dahil ediyorum yavaş yavaş çok fazla tutmamıza gerek yok yani çok fazla tutmanıza gerek yok bir ik dakika tutun yeterli olacak kızardı mı Ondan sonra alabiliriz şunları biraz daha çekiyoruz bizlere biraz yer açılsın bir tane istersek kırmızı kapya biber de tercih edebiliriz yani Siz de
Istiyorsanız bir tane kırmızı kapya biber de kullanabilirsiniz O da yakışacak ve çok da güzel olacak Siz de Dilerseniz bir tane kırmızı kap biber kullanabilirsiniz şöyle bir iyice bir toparlıyor Evet artık alabiliriz şunları kenara doğru ufak ufak ayarlayalım şu ocağımızı kapatalım Elimizi yakmasın diye Ondan sonra şunları da süzdükten sonra pilav için sevgili
Izimiz yani bulgu pilavımı için kızartacağım patlıcanım onlar da ufak ufak kuşbaşı şeklinde doğradıktan şunları ayarlayalım Ondan sonra da ben Şuraya bir alayım çok fazla dağınık görünmesin onun için de şu yağlı olan kısımları bur biraz daha yağımız fazla döküldüğü için toparlayalım Ondan sonra devam edelim Evet şur ister istemez kızartma
Olduğu zaman biraz sağ sola fazla yağ dökülüyor Evet şimdi sosumuz hazır ondan sonra erimiz hazır güveçler imiz kaç tane kullanmak istiyorsak ona göre güveçler imizi ayarlayalım Şunları da kenara doğru bir alalım ayarlamış olduğumuz sosumuzu şöyle bir alalım soğanımı kavurdum Ondan sonra biberimi ekledim bir iki diş sarımsağını içine ilave ettim onları da
Iyice bir kavurdum onları kavurduktan sonra tekrardan onun içine salçamızı ekledik ondan sonra bir tane domatesim ii rendeledikten uzu hazırladıktan sonra kullanacağımız kadar but ve dediğimiz gibi pirzolam ve keleb kısmı da olabilir hangisini kullanmak istiyorsak etimiz de hafif çok fazla pişiriyoruz mühürlüyor etimizi hazırlıyoruz sebzelerimiz hazır Artık yavaş yavaş işlerimize geçebiliriz
Şimdi bir tane ufak bir kepçem ayarlayalım onu da şöyle bir yanımıza aldık şunları biraz şöyle ileriye alalım ki Bize biraz yer açılsın patan pilav için sevgili izimiz Onun için hemen şöyle biraz daha toparlayayım o kenarda yavaş yavaş devam etsin şimdi önce bir Hazırlamış olduğumuz sosumuzu alıyoruz şu sosumuzu Ufaktan bir
Karıştırıyoruz karıştırdıktan sonra az bir şey şuradan alalım şöyle bir altına döküyoruz az bir şey sosumuz da ekledik şunu bir kapatalım boşa yanmasın O da kenarda yavaş yavaş topalın Şimdi burada biberimi kızarttık sevgilimiz patatesim istersek az fazla kullanabiliriz bir tane havuç Ondan sonra ben biraz da patlıcan hazırladım Bunları ben şimdi yavaş yavaş kullanmaya
Başlıyorum şimdi patates biraz sert olduğu için biraz daha dayanıklı olduğu için patatesim en alta şöyle bir gönderebiliriz patatesim en alta gelecek şekilde güvecim ie ekliyoruz Şunları da ekleyelim Evet devam ediyorum Biraz dah Şunlara Öyle az bir şey hem sosu da çeksin hem de dediğimiz gibi yavaş yavaş toparlanın Şunları da şöyle bir
Toparladık az bir şey ekliyoruz çok fazla olması çim biraz daha dengelenmesi gerekiyor şimdi onları hazırladıktan sonra havuç az bir şey Şunlara güzel olur çok da güzel bir hem tatta lezzetle katacağı için onları da ekledik kalan tekrardan havucu da şunun üstüne şöyle biraz dah alta gelecek şekilde ayarlayalım Evet şunları alıyoruz havuçları da üstüne
Ekliyoruz biraz daha Şunların üstüne şöyle bir renk katsın güzellik katsın diye ekledik güzel oldu Şimdi devam ediyorum Aynı şekilde Şunların üstüne hafif biraz patlıcanım gelecek şekilde ekleyelim Evet şunu bir karıştıralım on Sonra devam edelim yavaş yavaş hepsi eşit bir şekilde kızarsın diye şöyle topar alıyoruz o yavaş yavaş devam etsin Evet
Şimdi şunun üstüne aynı şekilde yapıyoruz Şunları da biraz daha ekleyelim şunları az Şunları da aynı şekilde kalanları ekliyoruz şimdi o kalanları ekledikten sonra tekrardan şöyle yapıyoruz sosumuz şuna biraz gelsin biraz da Şunlara az bir şey ekliyoruz biraz da buna şöyle az bir şey ekleyelim mis mis Çok da güzel oluyor
Evet onu da ekledik devam ediyorum Şuraya da biraz daha ekleyelim şöyle hafif sebzesinde de olabilir güzel oldu şimdi Evet onu da ayarladıktan sonra devam ediyoruz şunları önce bir alalım ufak ufak gördüğünüz gibi kızarmaya başladı Onun için hemen şunu bir alayım ondan sonra devam edeyim Bu da pilavım için sevgili izimiz Hazırlamış
Olduğumuz patlıcan onu da şöyle be yadık kenara alıyoruz Bunlar da ufak ufak yani nohut büyüklüğünde hazırladım ki çok fazla içinde hem iri olmasın hem de güzel gözüksün diye ayarladık Şunları da toparlıyor iyice bir yağını süzdükten sonra işlerimize devam edelim şunu bir kenara alıyoruz Şimdi şöyle bir ayarlamama devam ediyorum şunları ayarlayalım Ondan sonra
Arkadaşlar gideceğiz inşallah şunları üstüne ben hemen anladım seni güzel kardeşim şöyle bir biberim gelsin Evet biberimi ayarladıktan sonra etlerimiz gördüğünüz gibi mühürlendi şunun üstüne şöyle iki tane bırakıyor yani istersek daha fazla da bırakabiliriz şunun üstüne de bir vey da istersek ik tane bırakabiliriz değil mi Evet aynı böyle
Hamsi gibi oldu çok da güzel oldu Şu suyunu da üstüne ekleyelim Ondan sonra da şimdi işlemimiz devam ediyoruz şunu bir kaldıralım tekrardan biberlerimizi şöyle kenarlarına gelecek şekilde veyahut da istersek üstüne de koyabiliriz şöyle güzel olsun bunu da aynı şekilde yapıyoruz Bunlar da aynı şekilde şöyle bir kenarlar biraz daha
Güzel hem zengin görünsün diye şöyle biberimi istersek biraz daha fazla da kullanabiliriz Şunları da kenara bıraktık Vay vay vay vay müthiş oldu Evet şimdi onu ayarladıktan sonra şunları kaldıralım şöyle yapayım Ufak bir ayarlamam yapıyorum Bir tane domatesim istersek daha fazla da kullanabiliriz hemen domatesim şöyle yapalım önce şunu da bir
Temizliyoruz Ondan sonra da şöyle bir keselim Ondan sonra da ufak ufak dilimleyelim dilimle Ed ikten sonra şu şekilde bırakalım şöyle da aynı şekilde karşısına bırakıyoruz bunu da şuna bırakalım yanına bunu da diğer tarafına bırakıyoruz Ondan sonra da bunu da aynı şekilde çok fazla üstünü kapatmadı Yani biraz daha görünsün etlerimiz şöylece
Bir hazırladık şimdi onu ayarladıktan sonra kalan sosumuz tekrardan sosumuzu alıyoruz şöylece bir ufak ufak şu aralarına çok fazla etimizi üstünü kapatmasın Onun için ne yapıyoruz Şunları da az şimdi bunlarda biraz suz şu anda iyi gözüküyor Onun için ne yapacağız Bunlar da çok fazla kullanmayalım biraz daha ekleyelim şu kenar kısımlarına yeterli diyebilirim
Şimdi kalan sosum mu tekrardan toparlıyorum onu da şöylece bir kenara boşalttık onu da kenara boşalttıktan sonra artık ık harika bir kebabımı hazır sevgili izimiz istersek dediğimiz gibi yani sizle de hem farklı olmasını istiyorsan Hem güzel olmasını istiyorsanız bu şekilde yapabilirsiniz Ben şimdi eldivenleri bir değiştireyim hemen bir ik dakika şöyle bir eldivenimi
Değiştireyim Ondan sonra da şöyle yapıyorum şunu alıyorum ve fırına artık göndereceğiz ama birazdan Çünkü biz de araya gitmemiz gerekiyor hemen şunları kapatıp Ondan sonra fırına gönderim Ondan sonra gidelim şimdi şunu bir alalım yanımıza aldık mı şöyle yapalım bir parça ona göre keselim kestikten sonra şu şekilde hava alması yani çok fazla
Buradaki amacımız çok fazla hava almasın ama yani çok da aşırı bir şekilde de hem de üstü yanmasın diye şöyle güzelce kapattık mı bunu alalım kenara şunu alıyoruz tekrardan tekrardan bir parça alıyoruz Ama ben şöyle yapayım sevgili izimiz şunun altını kapatayım hemen şunu da alayım ondan sonra devam edeceğim şöyle bir
Ufak ufak Çünkü patan çok aşırı bir şekilde yanmasın aldık Şunları da kızarttık kenara alıyoruz devam ediyorum Yine aynı şekilde şunları şöyle bir süzüp alıyoruz Evet şimdi güzel oldu şunu kenara alalım biraz orada bir soğusun ocağımızı tamamıyla Kapattık Şimdi hemen şunları tekrardan şöyle ufaktan sadece üstü yanmasın diye kapatıyorum şuraya aldım son kalan güveç
Imi de ufak bir parça alalım bununla da aynı şekilde üstünü şöyle iyice bir kapatıyoruz ve üstünü kapattıktan sonra bunları 250 dereceyle fırına göndereceğiz programımız boyunca iyice bir pilsin iyice bir toparlanın ondan sonra üstünü açalım birkaç dakika daha fırında tutalım ve ondan sonra da artık sunuma hazır diyebiliriz Evet şöyle fırınımı
Gönderdik O fırında iyice bir pişsin toparlanın o toparlanırken Ben de şöyle bir yavaş yavaş Ben de toparlanmaya tezgahımı toparlamaya devam edim kısa bir araya gideceğiz kısa bir aradan sonra Evet sevgili izley şimdi yavaş yavaş bir hemen toparlanmamız yaptık Ama sizler de bu yemeklerimizi merak ediyorsanız görmek istiyorsanız izlemek istiyorsanız sosyal medya hesaplarımızı
Bulabilirsiniz tgt TV olarak Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızda Hem şu anki videolarımız hem de geçmişe dönük bütün videolarımızı programlarımızı bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz ondan sonra tgt TV olarak e aynı şekilde Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızda kısa kısa yemeklerimizi paylaşıyor onlara da bakabilirsiniz programımıza tekrar gece saat 4.30 hafta sonları saat 10’da
Programımızı tekrar var kaçmışsa izleyebilirsiniz Ben de takip etmek istiyorsan Şef Abdullah ve Abdullah hakim ve sayfalarında takip edebilirsiniz orada da bana ulaşabilirsiniz Evet şimdi ben yavaş yavaş bir hazırlı yapmaya devam edeyim sevgilim Siz de bu arada kendinize bir çay alın kısa bir araya gidelim kısa bir aradan sonra sizlerle beraber lezzet
Yolculuğumuza devam edelim reklamlar Evet sevgili izleyenler imiz kaldığımız yerde devam ediyor Şimdi güzel bir kebabım pişmeye devam ediyor hemen şöyle bir tavukla yaptığımız harika bir kebabımı Hazırlandı o pişmeye devam etsin Biz de şimdi sizlerle beraber çok güzel bir pilavımı hazırlayacağız padanı güzelce bir şekilde kızarttık Ondan sonra bulgurum
Hazır nohutlar mız hazır yavaş yavaş işlerimize geçebiliriz şimdi biraz yağımızı ekleyelim şuraya az bir yağımızı ekledik yağımızı ekledikten sonra tekrardan altını açalım ocağımızı o yavaş yavaş bir ısıtsın bir su bardağı kadar bulgur yapıyorsak ik su bardağı kadar su vermemiz gerekiyor Ona göre eğer ki ölçüyle yapacaksak hangi kablo yapıyorsak aynı şekilde e ölçüyle
O kapla ik tane su verdiğinizde zaten yeterli gelecek sevgili izimiz istersen ölçüle de yapabilirsiniz Bu biraz daha işinizi kolaylaştıracak ve çok da güzel olacak şimdi Ben biraz daha şöyle bir tatla lezzet katsın diye ufak bir ayarlamam yapacağım bir parça soğanımızı olacak ufak ufa toparlıyorum çok fazla soğanımızı on için K küçüçük doğramaya devam
Ettik Evet şimdi Hazırlamış olduğumuz soğanımızı şöyle bir toparlayalım soğanımızı tekrardan tenceremize gönderiyoruz Bu arada Diyarbakır’da bizleri izleyen sevgili Hanifi Bulut’a ve Ramazan Şahin’e buradan kucak dolu sevgi ve selamlarımı gönderiyorum Hanifi Bulut’a ve ailesine buradan kucak dolusu sevgi ve selamlarımı gönderiyorum bütün Diyarbakır’a da aynı şekilde buradan kucak dolusu sevgi ve selamlarımı
Gönderiyorum şimdi soğanlarımızı ekledik soğanlarımızı ekledikten sonra şunları biraz daha top arıyoruz Ondan sonra da soğanımızı yavaş yavaş bir karıştıralım ufaktan kavurmaya başlıyoruz soğanımızı yavaş yavaş bir kavurmaya devam etsin Biz de bu arada içine kullanacağımız kadar biberimi ayarlayalım bir ve ik tane ve da istersek daha fazla da kullanabiliriz
Hemen şunu bir alalım bunlar bir tane bizlere yetecek onun için de şöyle bir toparlıyor şunu aynı şekilde kesiyoruz tekrardan şunları bir temizleyelim çekirdeklerini Ondan sonra da ufaktan şöyle bir doğrayalım ufak ufak biber Eğer ki çok fazla yapıyorsak ona göre biraz daha miktarı artırabiliriz Yani siz de ona göre biraz daha çoğaltabilirsiniz küçük
Küçük biberi toparladık şimdi soğanımızı yüksek bir derecede hızlı bir şekilde kavurmaya başlıyoruz onun için de soğanım yavaş yavaş bir Topal devam etsin Ondan sonra güçlerimiz o pişmeye devam etsin sonradan kapağını açacağız birkaç dakika da fırında tuttuktan sonra ondan sonra alabiliriz Evet ne kadar kullanacaksak bulgurum istersek az ve fazla da kullanabiliriz hemen bulgurum
Ekliyoruz 1 bu5 su bardağı kadar kullandık ama siz isterseniz daha fazla da kullanabilirsiniz 1,5 su bardağı kadar bulguru tekrardan tencerem ekliyorum yavaş yavaş artık k başlıyor ufak ufak toparladık şöyle bir karıştıralım H güzel oldu yavaş yavaş kavurmaya devam edeceğiz sıcak suyumuz O da hazır Elimizin altında sıcak suyumuz bulunsun
Bir tane biberimi ayarlamıştır onu da ekliyoruz biber Eğer ki dediğimiz gibi daha fazla da olmasını istiyorsak ona göre biraz daha artırabiliriz çoğaltabiliriz Evet şimdi biberle beraber tekrardan karıştıralım iyice bir Topal adık yarım domatesim istersek daha fazla da kullanabiliriz hemen yarım domatesim şöyle yapalım önce şunu biraz dilimleyelim dilimledikten sonra küçük küçük
Doğrayalım hem değerlendirelim Yani biraz daha içinde kullanılsın ki güzel olsun devam ediyoruz ufak ufak Topal amaya Evet şimdi o da hazır şöyle az yarım yemek kaşığı kadar salçam onu da ekliyorum yarım yemek kaşığı kadar salçam da ekledim ve salçamızı beraber tekrardan kavurmaya devam ediyoruz şöyle bir salçamızı iyice bir yedireceğiz sevgili izimiz ufak
Ufak toparlıyor isterseniz sade de kullanabilirsiniz yapabilirsiniz Ama bu şekilde yaptığımızda müthiş bir lezzeti ve aroması olacak Evet ufak ufak toparlamaya devam etsin şimdi şurada biraz pul berimizin yeterli olacak Ondan sonra biraz sadece tuzumuz ve nane kullanıyoruz şunu bir kenara alalım biraz nanem bol olabilir Ona Çünkü çok yakışıyor çok da güzel bir lezzet
Katıyor Evet nanem de ayarladıktan sonra şöyle hafif biraz yağ az olmuş az bir şey ekleyelim bir yemek kaşığı da ekledik mi yeterli olacak şimdi bunlarla beraber tekrardan karıştıralım ufaktan şu kenarlara da toparlıyorum onlarla beraber ufaktan karıştırıyoruz Ondan sonra karıştırdıktan sonra tekrardan bir tane domatesim küçük olursa ve Dediğim
Gibi daha fazla da kullanılabilir onu da ekleyelim ufak ufak karıştırıyoruz az bir kimyon umuz O da yakışacak çok da güzel bir lezzet katacak Onunla beraber tekrardan toparlıyorum toparladıktan sonra sıcak suyumuz Bu arada hazır Elimizin altında hemen sıcak suyumuzu alalım Bismillah diyoruz ve yavaş suyumuzu döküyoruz yavaş yavaş suyumuzu döktükten
Sonra tekrardan şöyle biraz karıştıralım az da ekleyelim ondan sonra iyice bir karıştırdık mı Hazır diyebiliriz Evet şöyle bir göz kararı ayarlamamızı yapalım şimdi şunu kaldıralım onu kenara doğru bir gönderdik Şuraya bir çok fazla ocağımız ısak olduğu zaman ötmesin hemen şöyle bir toparlayalım Şimdi tekrardan karıştırıyorum Ondan sonra karıştırdıktan sonra nohutum u ekleyelim
Nohut az ve da fazla ne kadar kullanacaksak onu da ekledik şöyle biraz karıştıralım patlıcan bir tane istersek daha fazla da kullanabiliriz onu da ekleyelim bu şekilde biraz daha hem dah iyi bir şekilde karışacak sevgili izimiz hem de dediğimiz gibi Çok da fazla parçalanmayacak onun için de ne yapıyoruz Onunla beraber tekrardan biraz
Daha şöyle bir karıştırdık mı Evet çok güzel oldu müthiş oldu şimdi kapağını kapatalım o kenarda yavaş yavaş bir demlemeye dinlemeye devam etsin şöyle biraz daha altını kısalım şunları bir alalım Onunla bir işimiz kalmadı kenara doğru alıyoruz şimdi onu ayarladıktan Sonra şöyle bir toparlan alım Şurayı da bir toparlayayım Ondan
Sonra işlerimize devam edeceğiz sevgili izleyim Onun için hemen Şurayı bir Öncelikle bir alalım ondan sonra devam edelim Evet Şimdi sizlerle beraber bir fırına bir göz atalım Ondan sonra devam edelim bir bakalım Nasıl olmuş bir göz atacağız şimdi biraz daha üstünde kızarması için alacağız topar alacağız şöyle bir alalım biraz daha
Çektik Tabii bunları Sizler çok fazla acele etmeyin iyice bir top alansın biz artık Yavaş yavaş bir süremizin sonuna doğru geldiğimiz için Oh yavaş yavaş toparlamaya başlamış Ben buradaki amacım zaten hem etlerimiz mühürlendiği için hem de diğer sebzelerimiz piştiği için ben çok fazla üstü yanmasın dedim Onun için bu şekilde
Ufaktan bir toparladım şimdi şunu da bir alalım sıcak olduğu için Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay müthiş oldu inan ki müthiş oldu şöyle bir arkadaşlarımız Bir görsün onu da sonra fırına gönderelim tekrardan üstünün de biraz da kızarması için harika oldu Çok lezzetli oldu müthiş bir kebabımı hazır
Vay vay vay vay vay güveçli efsane oldu sevgili izimiz Şimdi alalım ve şöyle bir yavaş yavaş fırınımı gönderiyoruz kapağını kapatalım o kenarda yavaş yavaş bir toparlamaya devam etsin iyice bir topalın Biz de bu arada işlemimiz devam edelim şunu bir alalım biraz Dere otumuz güzel olacak hemen Dere otumuz gelsin onu da şöyle
Biraz suya tutalım yakışıyor ve çok da güzel bir lezzet katıyor şu boş tabağımızda Elimizin altına bir kaldıralım Ondan sonra da der otumuz artık doğrayabilir öncelik kullanacağınız kadar istersen tavuk but pirzola vey da göğüs veya da isters kelebek kısmını kullanabilirsiniz yani Hangisini kullanmak istiyorsan kullanabilirsiniz sevgili izimiz etlerimizi hazırlıyoruz kabımız içine
Biraz yağımızı sarımsağı baharatlar mızı ekledik onları ekledikten sonra etlerimizi de içine ilave ediyoruz Marine ediyoruz zamanımız varsa bir gün yoksa 6 saat boyunca dolabımızda bir dinlensin etlerimiz dinlenirken Biz de bu arada tavamı biraz yağımızı boşalttık tavamı da yağımızı boşalttıktan sonra tekrardan onun içine iki tane patates Büyükse bir tane yetiyor iki tane
Patatesim kabuğunu soyduk yıkadık Onunla da parmak şeklinde ufak ufak doğradıktan havucu aynı şekilde kabuğunu soyduk ince ince doğradıktan aldık isterseniz havucu da fazla kullanabilirsiniz Hatta ben biraz daha lezzetli olsun diye bir tane de patlıcan kullandım aynı şekilde kızarttım kenara aldım biberlerimi kızarttım kenara aldım onları hazırladıktan sonra tabama az bir yağ
Ekledim ve etlerimi güzelce bir şekilde bir Mühürledim etlerimi mühürledikten sonra onu da kenara doğru aldım Ondan sonra tekrardan ufak bir tenceremiz veyahut da tavamı olabilir onun için az bir yağımızı boşaltıyoruz az bir yağımızı boşalttıktan sonra hemen içine bir tane soğanımızı Küçük küçük doğrayıp ekliyoruz soğanımızı yavaş yavaş bir kavurmaya başlıyoruz soğanımızı
Kavururken sırasıyla içine sarımsağını ekledik Ondan sonra biberimi ilave ettik hepsini iyice bir E kavurduktan sonra tekrardan onun içine salçamızı ve baharatım ekledik ondan sonra bir tane de kesme şekerimiz ve da biraz toz şeker de olabilir Onu da içine ekliyoruz onları da içine ekledikten sonra da hemen bir tane de
Domatesim ii rendeliyoruz onu da içine ilave ediyoruz domatesim de aynı şekilde içine ekledikten sonra domatesle beraber yavaş yavaş sosumuz kaynamaya başlıyor toparlamaya Başlıyor sosumuz hazırlandıktan sonra biz de bu arada etlerimizi hazırlıyoruz sebzelerimizi hazırlıyoruz hepsini hazırladıktan sonra da tekrardan şunu bir kenara alalım ondan sonra güveçler imizin altına biraz sosumuzu döktük ve altına patateslerim
Mii ilave ettik patateslerim ilave ettikten sonra hemen onun üzerine e aynı şekilde havuçları ilave ediyoruz Ondan sonra tekrardan patlıcanı ilave ettik Ondan sonra biberimi ilave ettik mühürlemiş olduğumuz etlerimizi üzerine ilave ediyoruz sosumuzu tek tekrardan üzerine döküyoruz sosumuzu döktükten sonra tekrardan onun üstüne şunu bir toparlayalım domates biberimi ilave
Ediyoruz Ondan sonra kalan sosu da tekrardan üstüne döküyoruz sosla beraber güzelce bir şekilde üstünü kapatıyoruz ve fırına gönderiyoruz fırında 200 dereceyle kapağını Kapatalım 1 buç saat boyunca pişirebiliriz iyice bir pişsin iyice bir toparlanın ondan sonra son 5 dakika kala üstünü açıyoruz yani üstünün biraz daha kızarması için tekrardan fırına
Gönderiyoruz o fırında iyice bir toparlanıyor ve toparlandık sonra harika bir kebabımı olacak sevgili izimiz hem lezzetli hem de farklı bir sunum oluyor Ve çok da lezzetli oluyor Onun için de o yavaş yavaş şu anda toparlamaya devam ediyor iyice bir toparlanın iyice bir pişsin o hazır Biz de döndük bu tarafta
Pilavım için neler yaptı sevgili izimiz pilavım için de tekrardan tenceremize Biraz yağımızı boşalttık yağımızı boşalttıktan sonra hemen onun içine e yağımız içine bir tane şöyle yarım soğanımı doğradım ilave ettim yarım soğanımızı ilave ettikten sonra soğanımızı güzelce bir kavuruyoruz Ondan sonra bulgurum muu ekledik bulgurum u kavurduktan sonra salçamızı baharatlar
Mızı içine ekledik onları da iyice bir kavurduktan sonra tekrardan hemen e içine bir tane domates ve da iki tane domates de kullanabiliriz yeteri kadar suyumuzu ilave ediyoruz haşlamış olduğumuz nohutları içine ekledik Ondan sonra kızartmış olduğumuz e patlıcanı da içine ilave ettik onlarla beraber yavaş yavaş o demleniyor iyice bir dinleniyor demlendikten sonra artık
Sunuma hazırlanmış olacak şimdi biz de burada biraz kendimize şöyle güzel bir pembe sultan yapalım şunları toparladık toparladıktan sonra ne kadar zamanımız var Bu Arada Arkadaşlar tam duyamadım Tamam güzel kardeşim Biraz pilavımı Bu arada dinlensin hemen şunu kenara aldık Evet Hemen hafif biraz şunun içine tuzumuzu çok az bir tuzumuzu ekleyelim Hani bu şekilde
Salamuru yapıp sevgili izleyim Sizler 10-15 gün boyunca da dinlendirebilirim yani üstüne limon suyumuzu ve sirkemi biraz bol kullanıp Ondan sonra da dolabımıza muhafaza edebiliriz ve dinlendirebilirim şimdi yavaş yavaş karıştıracağız ama şöyle yapalım çok fazla sonradan uğraşmayalım diye hafif biraz güzel bir lezzet katacak olan Dere otumu da ekliyorum Dere otumuz beraber tekrardan şöyle
Biraz toparlayalım Oh İnan ki müthiş oldu çok da güzel oldu yavaş yavaş demleniyor Dinleniyor bu iyice bir acele etmeyeceğiz yavaş yavaş bir deml dinlendirebilirim kabımız hazır şunları şöyle bir ayarladıktan sonra istersek bol vey da az ne kadar kullanacaksak şöyle yapıyoruz yani biraz bir yoğurdumu çok fazla diri kalmıyor hem de güzel bir
Renk katıyor onun için de Tuzla beraber şöyle iyice bir olun hemen şunu güzelce bir şu şekilde uyor Evet şöyle gördüğünüz gibi o zaten kendini bırakmaya başlıyor hem içind çok fazla diri kalmıyor hem de iyice bir bu şekilde lahanam öldürmüş olacağız şimdi lahanam hazır Hazırlamış olduğumuz lahanam şöyle bir kenarda Dursun ondan
Sonra çok fazla beklete sirkemi fazla kullanacağız ama ben hemen yapacağım için az bir sirke ekliyorum şunu biraz kenara alayım ondan sonra da biraz limon suyumuz Gelsin bakalım şöyle az çok olmasın limon suyumuz sirke ve limon suyumuzu ekledikten sonra şunları bir kenara alalım şöyle bir iyice bir karıştırın Eğer ki çok fazla dediğimiz
Gibi 10-15 gün boyunca bekleteceğiz Yani elimizde fazla var Fazla uzun süreli bekleteceğiz biraz daha üstünü geçecek şekilde limon suyu ve sirke kullanmamız gerekiyor şimdi biraz da Dere otumu ekledim içine Dere otumu da ekledikten sonra tekrardan şurada yoğurdum hazır Hemen bir tane kaşığımı alalım şöyle bir yoğurdumuzu güzelce bir döküyoruz yeterli Bu kadar çok
Fazlasına gerek yok yoğurdumuzu da döktükten sonra tekrardan yoğurtla beraber şöyle biraz karıştıralım Oh harika bir renk ortaya çıkıyor Ve çok da güzel oluyor Evet şöyle Ufaktan bir sunumuzu pembe sultanımız da yaptık Evet onu hazırladıktan sonra şöyle bir ufak bir tabağımızda şöyle bir ekledik müthiş oldu şunu bir kenara doğru alalım
Ondan sonra da onu ekledikten sonra yani süslemek istersek şöyle hafif bir Nare işimizle süsleyebiliriz öyle çok az süsleyelim şunu kenara alalım Evet devam ediyorum şimdi limonum şunu ufaktan keselim Yani biraz daha güzel gözüksün diye şunları şöyle bir kenarına dizebilir ufak ufak bunları da şöyle bir kenarına bırakıyoruz güzel oldu şimdi son üstünü
Topar Ak için şöyle yapıyorum hafif şuradan az bir şey olursa güzel olacak Evet az bir şey nanemi ekledik nanemi ekledikten sonra istersek şöyle de yapabilirsiniz hafif biraz daha uzamasın şöyle bir minik bir dokunuş yapabiliriz Tamam güzel kardeşim hemen pilavımı da bakalım ne durumda toparlanabilir Evet şimdi O da hazır şunu bir
Alalım önce bir Elimizin altını toparlayalım Biz de yavaş yavaş artık toparlanacağız onun için de şunu bir alalım şunu biraz daha kenara doğru alalım Şurayı ufaktan temizliyoruz çok fazla dağınık görünmesin Onun için hemen Şurayı bir toparlayayım onun sonra devam Evet şunu bir şöyle bir ileri doğru aldık bunu da
Aynı şekilde yap yapıyoruz kenara doğru aldık şunu şöyle bir köşeye alalım müthiş oldu pilavımı biraz daha bir dinlenmesi gerekiyor ama artık zamanımız bittiği için ben hemen birazdan sunumunu yapacağım sevgili izimiz şunları biraz toparlayalım Evet önce bir fırınımızı kapatalım müthiş bir kebabımı hazır Vay vay vay vay vay vay
Vay vay vay müthiş oldu inan ki müthiş oldu harika bir sunumumuz hazır şunu alalım daha güzel olur Şöyle bir farklı bir sunumumuz ortaya gelsin iş değil mi şunu şöyle bir alalım şunu da bir alıyoruz müthiş oldu Evet şimdi şunu da şuraya bıraktık mı Hazır onu kenara doğru aldıktan sonra şimdi
Tekrardan şunu bir kaldıralım onunla bir işimiz yok şöyle bir arkaya doğru gönderelim pilavımı bakalım pilavım Nasıl olmuş onu da bir göz atacağım şöyle bir şunu da bir kaldırayım biraz da Elimizin altı da hem açılmış olsun hem de biz sunumuzu yapalım şimdi Şurayı bir Topal adık pilavımı dedik müthiş bir pilavım
Hazır Evet şunu biraz daha dediğimiz gibi sevgilimiz çok da güzel oldu pilavımı Hemen hemen hazır Ondan sonra da pilavımı biraz daha Sizler dinlendirebilirim Yani biraz daha dinlenirse çok da güzel olacak çok da lezzetli olacak Siz de elinize geldiği kadar pilavınız iyice bir dinlendirin ondan sonra suyumuzu yapabilirsiniz Şimdi şöyle yapalım tabağımıza alalım
Oh Vay vay vay vay vay vay vay müthiş bir pilavımı hazır şunu da alalım biraz daha şöyle bir toparlayalım şunu da aynı şekilde yapıyor yavaş yavaş pilavım müthiş olacak şimdi tabağımızda sonra şö temizleyeyim Ondan sonra da neler yaptık neler hazırladık sizlerle beraber bir göz atacağız Sizde de bu yemeklerimizi görmek istiyorsanız
Yapmak istiyorsanız sosyal medya hesaplarımız bütün videolarımızı programlarımızı bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz tgdt TV olarak Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızda bütün videolarımızı programlarımızı bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz takip edebilirsiniz Ondan sonra programımızı tekrar gece saat 4.30 hafta sonları saat 10’da programımızı tekrar var kaçsa izleyebilirsiniz Ben de takip etmek istiyorsanız şf Abdul veyahut da
Abdullah hakim yut sayfalarından takip edebilirsiniz orada da ulaşabilirsiniz Evet şimdi pilavım hazır Ondan sonra kebabımı hazır sevgili izimiz Bizler de hazırız Dilerseniz yavaş yavaş listemizi alalım sizlerle beraber devam edelim Gelsin bakalım listemiz Tamam hangisi hazırsa alabiliriz Evet güveçle but kebabımı için neler yaptık sevgili iziz güveçle but kebabımı için hemen ik adet tavuk
But kullanıyoruz veyahut da isters pirzola veyahut da kelebek kısmını da kullanabiliriz Ondan sonra 2 adet patates 2 adet havuç 2 adet kuru soğanımızı sarımsağı Ondan sonra 2 adet domates kullanıyoruz 3 adet karışım biberim 1 yemek kaşığı kadar salçamızı kadar zeytinyağ veya T sıvı yağ kullanabiliriz Ondan sonra da yeteri
Kadar tuz karabiberim kimyon umuzu ve pul biberimi kullanıyoruz 2 adet bu 2 adet patates 2 adet havuç 2 adet kuru soğanımızı saa mız 2 adet domates Ondan sonra 3 adet karışık biberim 1 yemek kaşığı kadar salçamızı kadar zeytin yağımız yeteri kadar tuz karabiber kimyon umuz ve pul biberimi kullandık önce sebzelerimizi
Güzelce şek gibi soyduk onları kızarttık kızarttıktan sonra kenara aldık etlerimizi tekrardan hazırlamak için kabımız içine yağımızı baharatlar mızı ilave ettik etlerimizi Marine ettik etlerimizi Marine ettikten sonra hemen tavamı Biraz yağımızı boşalttık tavamı da mühürledik onları da kenara aldık Ondan sonra ufak bir kabımız içine Biraz yağımızı boşalttık bir tane soğanımızı
Doğradıktan mızı iyice bir kavurduktan sonra sarımsağı biberimi ekledik kavurmaya devam ettik Ondan sonra salçamızı baharatlar mızı ekledik domatesim ii rendeledikten sonra tekrardan güveçler imizin içine az bir sosumuzu döküyoruz Ondan sonra altına patateslerim ii onun üzerine havuç onun üzerine patlıcan olacak şekilde hepsini güveçler imize diziyoruz dizdikten sonra mühürlemiş olduğumuz etimizin üzerine ilave
Ediyoruz sosumuzu tekrardan döküyoruz Ondan sonra üzerne domates biberle beraber süslüyoruz kalan sosu da üzerine döküyoruz ve üstünü kapatıp fırına gönderiyoruz fırında iyice bir pişiyor ve piştikten sonra da afiyet diyeceğiniz hem lezzetli hem de farklı bir sunum oluyor Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim Evet gelsin Diğer listemiz şiş oldu çok da güzel oldu
Nohutlu patlıcanlı bulgur pilavınız içinde neler yaptık sevgili izimiz 2,5 su bardağı kadar bulgurum ondan sonra bir su bardağı kadar nohut 1 adet patlıcan 2 adet biber 4 yemek kaşığı kadar zeytin yağımız Ondan sonra yeteri kadar tuz pul birimiz kekimiz bir tutan maydanoz ve da dereotu kullanabiliriz 2,5 su bardağı kadar bulgurum 1 su
Bardağı kadar nohut 1 adet patlıcan 2 adet biberim 4 yemek kaşığı kadar zeytin yağımız yeteri kadar tuz pul birimiz kek yiyim bir tutam da maydanoz kullandık hemen patlıcanı güzelce bir şekilde bir alcalı bir şekilde soyduk ufak ufak doladık onu kızarttık kenara aldık onu sonra tenceremize yağımızı boşalttık ben
Hatta bir parça soğanımı doğradım ilave ettim Onu iyice bir kavurdum onu kavurduktan sonra hemen bulgurum uzu içine ilave ettik bulgurum uzu yavaş yavaş bir kavurmaya devam ettik bulgurum muu kavururken içine biberimi salçamızı baharatım zı domatesim ekledik ve yeteri kadar suyumuzu ilave ettik suyumuzu ilave ettikten sonra içine tekrardan kızartmış olduğumuz patlıcan ve nohutlar
Mızı içine ekliyoruz Onunla beraber karıştırıyoruz kapağını kapatıyoruz iyice bir demleniyor iyice bir dinleniyor ve dinlendikten sonra tekrardan hemen güzelce bir şekilde sunum yapacağım tabağımıza koyuyoruz Ondan sonra da süslemem ii yapıyoruz afiyet yiyeceğiniz hem lezzeti hem de güzel bir sunum oluyor Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim Sizler de bu yemeklerimizi görmek ve yapmak
Istiyorsanız sosyal medya hesaplarımızı bulabilirsiniz tgt TV olarak Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamıza bütün videolarımızı bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz ondan sonra programımızın tekrarı gece saat 4.30 hafta sonunda saat 10’da programımızda tekrar var kaçsan izleyebilirsiniz beni de takip etmek istiyorsanız Şef Abdullah Usta veyahut da Abdullah hakim yap bu sayfalara takip edebilirsiniz programa
Gelmek istiyorsanız sosyal medya hesaplarımda bana ulaşıp programımıza da konuk olabilirsiniz Biz de böylelikle yavaş programımızın sonuna doğru geldik bizleri izleyen herkes Bizlerde desteğini esirgemeyen herkese kucak dolusu sevgi ve selamlarımızı gönderiyoruz Yarın görüşmek Diley hepinize hayırlı günler diliyoruz Kalın sağlıcakla Sizleri çok seviyorum Allah’a emanet olun
KAYNAK
