Günde 2 Tepsi Sipariş Aldğım Poğaça Tarifi Kolayca Açılan Hamuruyla Herkes Yapabilsin Diye

katmer poğaça günde 2 tepsi sipariş aldım poğaça tarifi kolayca açılan hamuruyla herkes yapabilsin diye. kat kat katmer poğaça tarifi hazırladım sizler için kolayca açılan hamuru ile herkes hazırlayabilir😎 kahvaltılarınızda , çay saatlerinizi deneyebileceğiniz en güzel katmer poğaça tarifi. ben kaşarlı poğaça tarifi hazırladım Dilerseniz başka iç harcı ile de hazırlayabilirsiniz. yumuşacık kat kat poğaça tarifi arıyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin. katmer poğaça nasıl yapılır merak ediyorsanız videomu izleyebilirsiniz 😊

katmer poğaça tarifi için gereken
*Malzemeler*
bir su bardağı ılık süt
bir su bardağı ılık su
3 yemek kaşığı şeker
bir paket instant maya
bir çay bardağı sıvı yağ
5 su bardağı un kontrolü ekleyin
bir tatlı kaşığı tuz

Ara katı için
150 g tereyağı veya margarin

iç harcı için
Kaşar peynir

Not
kullanım su bardak ölçüsü 200 mililitre

#sugar_and_salty #trending #asmr #şekerli_ve_tuzlu #katmer

katmer poğaça tarifi 00:00
poğaça hamuru 00:15
kolay katmer poğaça 02:21
kat kat poğaça tarifi 06:40
katmer poğaça hazır 08:10
Herkese merhabalar. Şekerli ve tuzlu mutfağıma hoş geldiniz. Bugün sizlere okul ve merdane ile uğraşmadan çok pratik bir yöntemle herkesin kolaylıkla hazırlayabileceği katmer poğaça hazırladım. Buyurun videomuza geçelim. Hepinize iyi seyirler diliyorum. Tabağımın içerisine 1 su bardağı ılık su ve 1 su bardağı ılık sütü alıyorum. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ ve 3 yemek kaşığı şeker ilavesi yapıyorum. Bir paket kurumaya dilerseniz yarım paket yaşamayı da kullanabilirsiniz. Malzemelerimi güzelce karıştırıyorum. Daha sonra üzerine unumu ilave ediyorum. Toplamda 5 su bardağı un kullanıyorum ve bir tatlı kaşığı tuz. Un miktarı mutlaka sizlerde farklılık gösterebilir. Lütfen kontrollü bir şekilde kullanmaya özen gösterelim. Bu sayede hamurumuz çok daha güzel olacaktır. Hamurun kıvamı ele yapışan yumuşacık bir hamur olmalı. Lütfen hamurumuzu sert hazırlamayalım. Aksi takdirde hazırladığımız poğaçalar da sert olur. Hamuru kasemin içerisinde güzelce toparladıktan sonra tezgahımın üzerine alıyorum ve pürüzsüz bir kıvam alanı dek yoğurmaya başlıyorum. Bu aşamada hamurunuz ne kadar özleştirerek yoğurursanız bir o kadar güzel katmer poğaça elde etmiş olursunuz. Hamurumu güzelce yoğurduktan sonra toparlıyorum ve hiç hamuru dinlendirmeden çalışmaya başlıyorum. Yani ön mayası vermiyorum. Bu sayede çok daha güzel bir katmör poğaça hazırlamış oluyorum. Hamurumu güzelce yoğurduktan sonra toparlayıp sizlere bir kıvamını göstereyim. Daha sonra silindir haline getiriyorum ve toplamda 12 parçayı kesiyorum. Hiç endişe etmeyin. Hepsiyle tek tek uğraşmayacağız. Oklavede merdane de kullanmadım. Kocaman yufkalar da açmadım. Herkesin kolaylıkla hazırlayabileceği çok güzel bir katmör poğça olacak. Mutlaka bu tarifi ısrarla denemenizi tavsiye ediyorum. Kestiğim parçalardan gelişi güzel pürüzsüz olacak şekilde bezeler hazırlıyorum. Tüm bezelerimi hazırladıktan sonra çok hafif olacak şekilde bezelerimi sıvı yağla yağlıyorum. Çok fazla yağlamanıza gerek yok. Tamamını yağladıktan sonra üzerini kapatıyorum ve sadece 5 dakika dinlenmeye bırakıyorum. Çok fazla dinlendirmenizi tavsiye etmem. 5 dakika dinlenmesi yeterli gelecektir. 5 dakikanın sonra da gayet güzel bir şekilde dinlenmiş oldu. Bezelerimi kenara alıyorum ve açmaya başlıyorum. Diğer taraftan 100 gram kadar tereyağı eritip soğuttum. Mutlaka bu aşamada tereyağımızın soğuk olması gerekiyor. Sıcak kullanmayalım lütfen. Sadece elimle çay tabağı büyüklüğünde açmaya başladım. Çok fazla büyütmenize hiç gerek yok. Çay tabağı büyüklüğünü açıyorum ve kenara alıyorum. Üç tanesini üst üste getirmiş olacağım. Yani üçer grup haline getirmiş olacağım. 3 tanesini açtıktan sonra üzerine tereyağımlar sürüyorum. Bir yemek kaşığı kadar sürmeniz yeterli gelecektir. Açtığım yufkaları üst üste getiriyorum ve aralarına mutlaka güzelce tereyağından sürüyorum. Yapımı son derece kolay bir katmör poğaça tarifidir. Mutlaka bu şekilde denemenizi tavsiye ediyorum. Tüm bezelerimi bitene deeki aynı işlemden geçiriyorum. D tane grup elde etmiş oluyorum. Kanalımın içerisinde birçok tarif bulabilirsiniz. Şekerli ve tuzlu yazarak kanalıma rahat bir şekilde ulaşabilirsiniz. Kanalıma henüz abone değilseniz tamamıyla jürsiz bir şekilde abone olabilirsiniz. Hepinize şimdiden çok teşekkür ediyorum. Tüm yufkalarımı aynı şekilde aynı yöntemle hazırlayıp bitiriyorum. Bu arada tereyağımın tamamını kullanmadım. Sadece 50 gram kadar tereyağ kullanmış oldum. Hemen kenara alıyorum ve ilk hazırladığım gruptan açmaya başlıyorum. Her zaman ilk hazırladığınız gruptan açmaya başlarsanız çok daha güzel bir sonuç elde etmiş olursunuz. Çünkü dinlenmiş olacaktır. Aynı şekilde oklavaya da merdane kullanmadan sadece elimizle açmaya başlıyoruz. Bu aşamada çok fazla incecik yapmıyorum. Aynı zamanda çok fazla kalın da bırakmıyorum. Orta incelikte açtım. Daha sonra üzerine geri kalan tereyağımla sürüyorum. İnce bir tabaka sürmeniz yeterli gelecektir. Tamamını sürdükten sonra rula şeklinde sarıyorum. Toplamda dör tane rula elde etmiş oluyorum. Aynı bu şekilde. Tam da bu kısma geldikten sonra arkadaşlar buzluğa kaldırabilirsiniz. Dilediğiniz zaman çıkarıp poğaçalarınızı hazırlayabilirsiniz. Gerçekten çok kurtarıcı oluyor. Denemenizi tavsiye ederim. Üzerini kapatıyorum. Mutlaka buzdolabında yarım saat dinlenmeye bırakıyorum. Bu aşama çok önemlidir cereyanın dolması için. Daha sonra kesme aşamasına geçiyorum. Her bir tane rulamı dört parçaya kesiyorum. Toplamda 18 adet poğaça elde ettim. Oldukça bereketli bir katmer poğaçadır. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Tamamını kestikten sonra artık poğaçamın şeklini veriyorum. Bir tane parça alıyorum ve biraz büyütüyorum. Daha sonra iç harcını ekliyorum. Ben iç harcı olarak kaşar peyniri kullandım. Dilediğiniz iç harcı kullanabilirsiniz. Sade de hazırlayabilirsiniz. tercihe bağlıdır. Tüm poğaçalarımı aynı şekilde hazırlamaya devam ediyorum. Hazırlaması da oldukça keyifli bir poğaça tarifidir. Her zaman düzgün olan kısmı tabanlı olacak şekilde yapıyorum ki çok daha düzgün bir katmer poğça elde etmek için. Aynı şekilde iç harcını ekliyorum ve poğaçamın şeklini veriyorum. Tamamla hazırladıktan sonra yağlı kağıt serdiğim tepsimin içerisine alıyorum. Yağlı kağıt kullandım. Eğer kullanmayacaksanız lütfen altını yağlamayı unutmayalım. Aksi takdirde yapışmalar olabilir. Katmer poğaçalarımın tamamını tepsiye aldıktan sonra mutlaka 45 dakika tepsi mayası veriyorum. Bu aşama çok önemlidir. Eğer ılık bir yerde mayalandırırsanız çok daha hızlı bir şekilde sonuç elde edersiniz. Üzerini kapatıyorum ve 45 dakika dinlenmeye bırakıyorum. Bu sayede iki katına çıkmış olacaktır ve pufuduk çok güzel bir katımör poğaça elde etmiş olacağız. 45 dakikanın sonunda üzeri için bir tane yumurtanın sarısına 2 yemek kaşığı süt ilavesi yapıp poğaçalarımın her tarafına gelecek şekilde sürüyorum. Süslemek için susam kullandım tercihe bağlıdır. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınıma gönderiyorum. Şu poğaçaların güzelliğine bakar mısınız? Efsane bir katmer poğça elde ettik. Hiç abartmıyorum. Keşke sizlere ikram edebilsem. Ben bugün sizlere katmer poğaça tarifi hazırladım. Umarım bugünkü tarifi beğenmişsinizdir. Şöyle sizlere bir katmer poğaçamın iç kısmını da göstereyim. Hiçbir şekilde hamurlaşma yok. Hatta böyle kat bir poğaça elde ettik. Yumuşacık, efsane bir katmör poğaça oldu. Bir sonraki tarifimizde Allah nasip ederse görüşmek üzere. Kendinize ve sevdiklerinize çok çok iyi bakın. Sevgiyle kalın. Allah’a emanet olun. Videomu izlediğiniz için teşekkürler.

KAYNAK