Merhaba Canlar! 🥰 Ben Gülbahar, mutfaktaki tutkumla sizlere birbirinden lezzetli ve doğal tarifler sunmak için buradayım! Küçük yaşlardan beri yemek yapmayı seviyorum ve bu sevgimi sizlerle paylaşmak istedim.
Eğer pratik, nefis ve denenmiş tarifler arıyorsanız, doğru yerdesiniz! 🍽 Kanalıma abone olmayı, videoları beğenmeyi ve yeni tarifleri kaçırmamak için bildirimleri açmayı unutmayın. Destekleriniz benim için çok kıymetli! ❤
Şimdiden afiyet olsun ve iyi seyirler! 😍👩🍳
Kaz Lokması
Kaz lokması, şekli dağınık olabilen hamur parçalarının kızartılıp üzerine pudra şekeri serpilmesiyle hazırlanır.
Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 bardak süt
- 2 kaşık yoğurt
- 4 yemek kaşığı dolu dolu un; akışkan kıvama göre kontrollü ekleyin
- 2 kaşık irmik
- Bir çay kaşığı kadar tuz
- Yarım paket kabartma tozu
- Kızartmak için yağ
- Pudra şekeri
Hazırlanışı
- Yumurtaları kırın, tuzu ekleyin ve yumurtaları çırpın.
- Sütü ve yoğurdu ekleyip malzemeleri karıştırın.
- İrmiği ekleyin.
- Elenmiş unu kontrollü olarak ekleyin.
- Kabartma tozunu ekleyin ve hamuru iyice karıştırın.
- Hamuru akışkan, krep hamurundan biraz daha koyu olacak kıvama getirin.
- Bol yağı iyice ısıtın; yağ kızdıktan sonra kızartmayı orta ateşte sürdürün.
- Hamurdan yarım kepçe alıp sıcak yağa dökün.
- Hamurun içinin de pişmesi için kızarana kadar pişirmeye devam edin.
- Bir tarafı tamamen kızarınca maşayla çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
- Pişen hamurları kâğıt havlu serilmiş kaba alın.
- Kızartma tamamlanınca üzerine pudra şekeri serpin.